Chef de Rang per Struttura Lusso in Provincia di Perugia
3 settimane fa
La nostra azienda, Gi Group S.P.A., è alla ricerca di un Chef de Rang per unirsi alla nostra squadra di professionisti in una prestigiosa struttura di lusso in provincia di Perugia.
Descrizione del LavoroIl/la candidato/a avrà la possibilità di lavorare in un ambiente di lavoro genuino ed altamente professionalizzante, dove l'utilizzo delle materie prime che la natura dona è alla base della proposta culinaria della struttura stessa.
Il/la Chef de Rang risponderà al Maitre e lavorerà in diversi concept ristorativi, dal ristorante fine dining a quello del banqueting per eventi.
Compiti e Responsabilità- Erogazione del servizio al tavolo in base agli standard operativi presenti nel ristorante;
- Assicurazione che l'ospite riceva adeguate attenzioni ed informazioni sulla filosofia culinaria;
- Preparazione della mise en place ed allestimento degli spazi di lavoro prima e dopo ogni servizio;
- Prenotazione delle comande e relazione con l'ospite in modo professionale;
- Assicurazione della corretta tempistica dei piatti durante il servizio al tavolo;
- Servizio dei piatti e collaborazione con il Commis de Rang e il resto della brigata per la comunicazione tra Cucina e Sala;
- Assicurazione che le attrezzature del reparto siano sempre in ordine e ben pulite;
- Assicurazione del rispetto delle norme di salute e sicurezza.
Si richiede esperienza pregressa di almeno 2 anni in alberghi 5 stelle e/o in ristoranti fine dining. Esperienza maturata all'estero rappresenterà un vantaggio ai fini della selezione.
La conoscenza del mondo vino e competenze di bar costituiscono un plus.
Si richiede ottima conoscenza della lingua inglese e degli standard di servizio relativi alla ristorazione.
Requisiti necessari saranno inoltre predisposizione al lavoro in team, buona comunicazione e passione per il servizio di lusso.
Offerta di LavoroSi offre:
- Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato da subito fino a fine anno con possibilità di rinnovo sul 2025;
- Livello di inquadramento e RAL saranno valutati in base all'expertise del candidato;
- Vitto e Alloggio in struttura;
- Possibilità di usufruire di per formativi dedicati altamente specializzati;
- Possibilità di usufruire di palestra interna, sportivi, uscite outdoor in ottica di team building.
Orario di lavoro: 5 giorni su 7, Full Time 40 ore (turno unico).
Zona di lavoro: Lisciano Niccone (PG).
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Chef de Rang per Struttura di Lusso in Provincia di Perugia
4 settimane fa
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3 settimane fa
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Perugia, Umbria, Italia GIGROUP H-1411 A tempo pienoChef de Rang per prestigiosa struttura lusso in provincia di PerugiaLa nostra azienda, Gi Group S.P.A., cerca un Chef de Rang per un ruolo di prestigio in una struttura lusso in provincia di Perugia. La risorsa selezionata lavorerà in un ambiente di alta qualità, con un design ricercato e una cucina che si concentra sulle materie prime naturali.Compiti e...
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4 settimane fa
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1 settimana fa
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