Cucina Capo Partita per Ristorante di Alto Livello

2 settimane fa


Roma, Lazio, Italia Restworld A tempo pieno
Ruolo della Cucina Capo Partita

Stiamo cercando un capo partita appassionato per un ristorante di alto livello a Roma. Il candidato dovrà essere autonomo nel ruolo e avere voglia di mettersi in gioco e di gestire in autonomia la partita che gli verrà assegnata dallo chef.

Competenze Richieste
  • Autonomia gestione della posizione
  • Azionare la lavastoviglie
  • Conoscenza tecniche di taglio
  • Conservare le materie prime per alimenti
  • Forno a gas
  • Garantire la pulizia dell'area di lavoro
  • Gestione comande della cucina
  • Gestire ordini e forniture della cucina
  • Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
  • Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
  • Preparare condimenti per insalate
  • Preparare gli ortaggi da usare in un piatto
  • Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
  • Produrre pasti pronti
  • Pulire la cucina
  • Rispettare le porzioni standard
  • Tecniche di cottura moderne
  • Utilizzare gli strumenti di cucina
  • Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
Offerte dell'Azienda

Pasti inclusi per lo staff.

Contratto

E' offerto un contratto a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato. Lo stipendio si aggira intorno ai 1700 Euro mensili netti.



  • Roma, Lazio, Italia Hotel Le Dune A tempo pieno

    Ricerca Capo PartitaLa nostra brigata di cucina è alla ricerca di un professionista qualificato che possa guidare la nostra squadra nella gestione della cucina e nella preparazione dei piatti.ResponsabilitàIl capo partita sarà responsabile della gestione della partita assegnata, del controllo qualità e rispetto delle normative, della coordinazione e...


  • Roma, Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    Per il ristorante Il Margutta di Roma, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un capo partita appassionato che abbia voglia di entrare a far parte di una realtà storica e solida del panorama ristorativo romano. Il Margutta, in via Margutta a Roma, è stato il primo ristorante vegetariano e vegano d'Italia ed oltre ad offrire un'esperienza...


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  • Roma, Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

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    5 giorni fa


    Roma, Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

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  • Roma, Lazio, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno

    Offriamo un'opportunità unica per un cuoco appassionato!Il ristorante Il Margutta di Roma, parte del circuito Restworld, cerca un capo partita motivato che voglia unirsi a una realt storica e solida del panorama ristorativo romano.Caratteristiche del ruolo:Autonomia nel ruolo e gestione della partita assegnata dallo chefIntegrazione in una brigata di 5...

  • Cuoco Capo Partita Senior

    3 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    Offerta di Lavoro: Cuoco Capo PartitaIl Margutta, un ristorante storico di Roma, cerca un cuoco capo partita appassionato e motivato per unirsi alla sua squadra. La nostra cucina è nota per la sua qualità e creatività, e cerchiamo qualcuno che possa contribuire a mantenere questo livello di eccellenza.Descrizione del LavoroResponsabile della gestione...


  • Roma, Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    Posizione: Cerchiamo un Capo Partita per la nostra squadra del ristorante Molo 29, situato nel quartiere Eur-Ardeatino a Roma.Descrizione del compito: La persona ideale per il ruolo ha maturato almeno 5 anni di esperienza nel settore come capo partita, preferibilmente in un contesto analogo o paragonabile.Richieste: Autonomia nella gestione della...

  • Cucina Capo Partita

    4 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia GIGROUP H-1411 A tempo pieno

    Offriamo un'opportunità di carriera come Cuoco Capo PartitaStai cercando un lavoro che ti permetta di esprimere la tua creatività e la tua passione per la cucina? Siamo alla ricerca di un Cuoco Capo Partita per il nostro ristorante di lusso a Roma.Le tue responsabilitàGestire e preparare le partite assegnateLavorare in team con il proprio rango attraverso...


  • Roma, Lazio, Italia Undisclosed A tempo pieno

    Richiesta di un Capo Partita per RistoranteL'ambasciata di cucina di Roma, appartenente al circuito dei ristoranti più renomati, è alla ricerca di un capo partita con esperienza in un ristorante tipico. Saranno valutati anche profili di aiuto cuoco.Principali mansioni:Assistere lo chef nelle preparazioniGestione del servizio dei secondiAutonomiaPulizia...


  • Roma, Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    Si ricerca un Capo Partita per la cucina del ristorante Molo 29. La persona ideale possiede almeno 5 anni di esperienza come Capo Partita nel settore della ristorazione, preferibilmente in un contesto analogo o paragonabile. Ecco le principali competenze richieste:• Autonomia nella gestione della posizione;• Conoscenza delle tecniche di taglio;•...


  • Roma, Lazio, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno

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    3 settimane fa


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    3 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia GIGROUP H-1411 A tempo pieno

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  • Cucina Capo Partita

    4 settimane fa


    Roma, Lazio, Italia E-Work A tempo pieno

    Ricerca di un Capo Partita per la nostra cucina di lussoNoi di E-Work Spa, sede di Roma, siamo alla ricerca di un professionista qualificato per ricoprire il ruolo di Capo Partita nella nostra cucina di lusso. Se sei un cuoco appassionato e orientato al risultato, con esperienza nel medesimo ruolo e una forte passione per la cucina, questo potrebbe essere il...


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    4 settimane fa


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