Lavori attuali relativi a Cucina di alta qualità - Montalcino, Toscana - Relais & Châteaux

  • Cucina di alta qualità

    3 settimane fa

    Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno

    Descrizione del ruoloIl nostro Castello Banfi Wine Resort cerca un Cucina di alta qualità per la nostra squadra di cucina. Il candidato ideale sarà responsabile dell'esecuzione della propria partita, scegliendo gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti e misurando le dosi seguendo le procedure previste.Il candidato dovrà anche...

  • Cucina di Alta Qualità

    2 settimane fa

    Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno

    Descrizione del RuoloLa risorsa si occupa di supportare lo Chef nell'organizzazione, pianificazione e supervisione delle attività di cucina. È responsabile di condurre, organizzare ed eseguire la propria partita, garantendo l'applicazione della filosofia aziendale in termini di qualità e di eccellenza relativa alla propria area.Compiti...

  • Cucina di alta qualità

    2 settimane fa

    Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del ruolo:In accordo con l'Executive Chef, siamo alla ricerca di un professionista che sia in grado di eseguire la propria partita con competenza e creatività. Il candidato ideale sarà in grado di scegliere gli ingredienti di alta qualità, misurare le dosi con precisione e presentare i piatti in modo elegante e appetitoso.Compiti e...

  • Cucinatore di Alta Qualità

    2 mesi fa

    Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIl nostro ristorante di lusso cerca un cucinatore di alta qualità per unirsi alla nostra squadra di chef di partita. Il candidato ideale sarà un esperto di cucina toscana con una profonda conoscenza della preparazione e conservazione dei cibi.Compiti e ResponsabilitàCondurre e organizzare la propria partita, garantendo la qualità e...

  • Cucinatore di alta qualità

    4 settimane fa

    Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno

    Descrizione del ruoloIl nostro Castello Banfi Wine Resort cerca un Cucinatore di alta qualità per unirsi alla nostra squadra di cucina. In questo ruolo, sarai responsabile dell'esecuzione della tua partita, scegliendo gli ingredienti di alta qualità e misurando le dosi con precisione. Sarai anche responsabile della presentazione delle diverse portate e...

  • Cucina di alta gamma

    2 giorni fa

    Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Richiediamo un Chef di Partita con esperienza matura e passione per la cucina di alta gamma per il nostro ristorante Relais & Châteaux.Descrizione del ruolo:- Esecuzione di partite complete e di alta qualità;- Scelta degli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti;- Misura delle dosi seguendo le procedure previste;- Controllo della...

  • Cucinatore di alta qualità

    4 settimane fa

    Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno

    Descrizione del ruoloIl nostro Castello Banfi Wine Resort cerca un Cucinatore di alta qualità per la sua squadra di cucina. Il candidato ideale sarà responsabile per l'esecuzione della propria partita, scegliendo gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti e misurando le dosi seguendo le procedure previste.Compiti e...

  • Cucinatore di alta qualità

    1 mese fa

    Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno

    Descrizione del ruoloIl nostro Castello Banfi Wine Resort cerca un Cucinatore di alta qualità per la sua squadra di cucina. Il candidato ideale sarà responsabile per l'esecuzione della propria partita, scegliendo gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti e misurando le dosi seguendo le procedure previste.Compiti e...

  • Chef de partie

    3 settimane fa

    Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del ruoloIl Chef de partie lavorerà all'interno del nostro ristorante di alta cucina, supportando lo Chef nella pianificazione e supervisione delle attività di cucina. Sarà responsabile di condurre, organizzare ed eseguire la propria partita, garantendo l'applicazione della filosofia aziendale in termini di qualità e di eccellenza relativa...

  • Barista di alta qualità

    4 settimane fa

    Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno

    Descrizione del ruoloIl nostro Castello Banfi Wine Resort cerca un Barista di alta qualità per unirsi alla nostra squadra di professionisti. Il candidato ideale sarà in grado di preparare bevande e caffetteria di alta qualità, fornendo un servizio al tavolo eccellente e curando la pulizia del banco.Responsabilità:Preparare bevande e caffetteria di alta...

  • Barista di alta qualità

    1 mese fa

    Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno

    Descrizione del ruoloIl nostro Castello Banfi Wine Resort cerca un Barista di alta qualità per unirsi alla nostra squadra di professionisti. Il candidato ideale sarà in grado di preparare bevande e caffetteria di alta qualità, fornendo un servizio al tavolo eccellente e curando la pulizia del banco.Responsabilità:Preparare bevande e caffetteria di alta...

  • Cucina Italiana Senior

    3 settimane fa

    Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIl Demi Chef de Partie è un membro importante della squadra di cucina del Relais & Châteaux. La sua responsabilità principale è di lavorare sotto l'autorità del Chef de Partie e del Chef de Cuisine per garantire la qualità e la presentazione dei piatti.Compiti e ResponsabilitàLavorare in armonia con il resto della squadra per...

  • Cucina di alta qualità

    2 settimane fa

    Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del ruolo:In accordo con l'Executive Chef, il Chef de partie è responsabile per l'esecuzione della propria partita, scegliendo gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti e misurando le dosi seguendo le procedure previste. È inoltre responsabile del controllo della peculiarità e della presentazione delle diverse portate e...

  • Barista di alta qualità

    3 settimane fa

    Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno

    Descrizione del ruolo:Il nostro barista ideale sarà responsabile della preparazione di bevande e caffetteria di alta qualità, garantendo un servizio eccellente ai nostri clienti. Sarà inoltre responsabile della pulizia del banco e della gestione del servizio al tavolo durante il suo turno di servizio.Compiti e responsabilità:Preparare bevande e...

  • Cucina di Partita

    4 settimane fa

    Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del LavoroIl nostro ristorante Relais & Châteaux cerca un Cucina di Partita per unirsi alla nostra squadra di cucina. Come membro della nostra brigata, sarai responsabile per l'esecuzione della tua partita e per garantire che ogni piatto sia preparato con cura e attenzione ai dettagli.Compiti e ResponsabilitàEseguire la tua partita con...

  • Cucinatore di alta qualità

    2 settimane fa

    Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del ruoloIl cucinatore di alta qualità si occupa di condurre, organizzare e eseguire la propria partita, con conoscenza della modalità di preparazione degli sia cotti che crudi. Interagisce con il Responsabile per gli ingredienti rispettando standard di qualità, stagione, territorio, il rapporto tempi preparazione/servizio.Il candidato ideale...

  • Barista di alta qualità

    2 settimane fa

    Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno

    Descrizione del ruolo:Il nostro team di Barman è alla ricerca di un professionista esperto che possa contribuire a creare un'esperienza di servizio al tavolo unica e di alta qualità per i nostri clienti.Compiti e responsabilità:Preparare bevande e caffetteria con attenzione ai dettagli;Eseguire il servizio al tavolo con professionalità e cortesia;Curare...

  • Pasticcere di Alta Cucina per Sala dei Grappoli

    3 mesi fa

    Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno

    Posizione: Chef Pasticcere presso Sala dei GrappoliResponsabilità:Riportando all'Executive Chef, il candidato si dedicherà alla preparazione di prodotti di pasticceria di alta qualità.Preparazione di torte da forno, biscotti e prodotti da colazione come croissant.Realizzazione di dolci à la carte, inclusi dessert, gelati, sorbetti e semifreddi, oltre a...

  • Chef de partie

    3 settimane fa

    Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Descrizione del ruoloIl nostro ristorante di Relais & Châteaux cerca un Chef de partie di alta qualità per unirsi alla nostra squadra di cucina. Il candidato ideale sarà un esperto di cucina toscana con una profonda conoscenza della preparazione di cibi e della gestione di un team di cucina.Compiti e responsabilitàCondurre e organizzare la propria...

  • Pasticcere di alta cucina presso Castello Banfi

    3 mesi fa

    Montalcino, Toscana, Italia Castello Banfi Wine Resort A tempo pieno

    Posizione: Chef di PasticceriaResponsabilità:Riportando all'Executive Chef, il candidato sarà responsabile della preparazione di una vasta gamma di prodotti di pasticceria.In particolare, si occuperà di realizzare torte da forno, biscotti e prodotti da colazione come croissant e pane.Preparazione di dolci à la carte, tra cui dessert, gelati, sorbetti e...

Cucina di alta qualità

2 mesi fa

Montalcino, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno
Descrizione del ruolo

Il nostro ristorante, parte integrante del prestigioso Relais & Châteaux, cerca un Chef de partie di alta qualità per unirsi alla nostra squadra di cucina.

Responsabilità:

  • Supportare lo Chef nella pianificazione e supervisione delle attività di cucina;
  • Condurre, organizzare ed eseguire la propria partita;
  • Interagire con il proprio Responsabile per gli ingredienti, rispettando standard di qualità, stagione, territorio e rapporto tempi preparazione/servizio;
  • Controllare la peculiarità e la presentazione delle diverse portate;
  • Garantire l'applicazione della filosofia aziendale in termini di qualità e di eccellenza relativa alla propria area, supportando i colleghi nella corretta interpretazione;
  • Collaborare alla verifica degli ordini di generi alimentari stilati dai propri colleghi;
  • Assicurarsi il corretto approvvigionamento delle materie.

Requisiti:

  • Diploma alberghiero;
  • Esperienza pregressa minima di 1 anno maturata nel ruolo o di 5 anni come senior chef de partie in ristoranti e hotel o Relais & Châteaux;
  • Empatia, capacità di ascoltare e gestire i collaboratori, problem solving.

Caratteristiche dell'impiego:

  • Contratto a tempo determinato (con possibilità di rinnovo e crescita all'interno della struttura);
  • Disponibilità da lunedì a domenica con due giorni di riposo;
  • Vitto e alloggio a titolo gratuito;
  • Massima attenzione al benessere dei dipendenti.