Capo Cucina Executive Per Ristorante Bistrot Roma

3 giorni fa


Roma, Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

CIASCUNO CHE AMI LA CUCINA HA L'OPPORTUNITÀ DI UNIRE LA PASSIONE AL LAVORO CON NOI

Descrizione
In collaborazione con La Me'nage're, locale di prossima apertura e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un Capo Cucina Executive da inserire in Brigata.

Rispetto al concetto classico del ristorante tradizionale, l'approccio della nostra cucina è basato sulla versatilità e sull'inseparabilità delle pietanze che si incontrano a tavola.

Per soddisfare le esigenze dei nostri clienti, cerchiamo un professionista carismatico e motivato che abbia la capacità di gestire il team di lavoro nel rispetto della disciplina,
e capace di fornire servizio veloce ed efficace e di garantire qualità.

Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza come capocucina nello stesso ruolo. Se ti senti pronto per una nuova avventura professionale, invia la tua candidatura

Contratto
Cerchiamo un contratto a tempo determinato per trasformare successivamente in contratto a tempo indeterminato. Il lavoratore dovrà essere presente sul luogo di lavoro tutti i giorni feriali. Si offre anche ai dipendenti pasti inclusi durante la pausa pranzo.

I benefici:
  • Pasti inclusi per lo staff
  • Competenze necessarie:
  1. Autonomia nella gestione della posizione
  2. Conoscenza tecniche di taglio
  3. Conservare le materie prime per alimenti
  4. Garantire la pulizia dell'area di lavoro
  5. Gestione comande della cucina
  6. Gestire ordini e forniture della cucina
  7. Identificare le proprieta' nutrizionali degli alimenti
  8. Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
  9. Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
  10. Rispettare le porzioni standard
  11. Tecniche di cottura moderne
  12. Utilizzare gli strumenti di cucina
  13. Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
Salario:

RAL prevista: 22.578 Euro (1881 Euro lordi mensili)



  • Roma, Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

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  • Roma, Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

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  • Roma, Lazio, Italia Gi Group A tempo pieno

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  • Roma, Lazio, Italia Il Casale Di Roma A tempo pieno

    Ricerca immediata per un Capo Cuoco in ristorante a Roma. Il Casale Di Roma cerca candidati con esperienza e professionalità nella gestione del servizio con numero elevato di coperti. La cucina è romana tradizionale, pizzeria e braceria.Descrizione del LavoroL'incaricato lavorerà in turno unico mattina 08-16 o pomeriggio 15.00 - 23.00 per 4 giorni alla...


  • Roma, Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione del LavoroNell'ambito della nostra rete di ristoranti, il Ristorante Il Margutta a Roma, stiamo cercando un candidato ideale per ricoprire il ruolo di Capitano della Cucina.Compiti e ResponsabilitàGestire la cucina in autonomia, lavorando a stretto contatto con lo Chef;Mantenere gli standard di qualità dei pasti proposti;Assicurarsi che tutti...


  • Roma, Lazio, Italia NaturaSì A tempo pieno

    Offriamo opportunità di crescitaNaturaSì ricerca un assistente cucina per la sua nuova apertura a Roma.Mission e ObiettiviIn questa posizione, si occuperà delle seguenti attività:Sostegno nella preparazione dei menù e dei piatti propostiPulizia delle attrezzature e dell'ambienteCompetenze RichiestePer svolgere questo ruolo, richiediamo le seguenti...

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    Offerta di lavoro: Adecco Italia Spa è alla ricerca di un Cuoco capo responsabile per il Ristorante Fattoria Toccaferro, un'azienda abruzzese in forte crescita ed espansione. Compiti e responsabilità: Dirigere la cucina e supervisionare l'attività dei dipendenti.Garantire la qualità dei piatti e l'organizzazione efficiente della cucina.Collaborare con il...


  • Roma, Lazio, Italia Undisclosed A tempo pieno

    Richiesta di un Capo Partita per RistoranteL'ambasciata di cucina di Roma, appartenente al circuito dei ristoranti più renomati, è alla ricerca di un capo partita con esperienza in un ristorante tipico. Saranno valutati anche profili di aiuto cuoco.Principali mansioni:Assistere lo chef nelle preparazioniGestione del servizio dei secondiAutonomiaPulizia...


  • Roma, Lazio, Italia Undisclosed A tempo pieno

    L'azienda Undisclosed cerca un Capo Partita per il proprio ristorante diffuso a Roma. Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza nello stesso ruolo.Descrizione del LavoroIl Capo Partita sarà responsabile della gestione della cucina, inclusa la preparazione delle salse, le tecniche di cottura moderne e l'utilizzo degli strumenti di cucina. Inoltre,...


  • Roma, Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    La nostra azienda, Restworld, ricercasi un Capo Cucina per il nostro ristorante di carne a Isola del Liri. La figura ideale ha almeno 3 anni di esperienza in cucina e è motivata a intraprendere un percorso di crescita professionale.Le attività da svolgere saranno:• Gestione brigata di cucina• Cucina di carne• Gestione ordini e forniture•...


  • Roma, Lazio, Italia Restworld Srl A tempo pieno

    Gli impieghi per il ruolo di capo cucina sono considerati molto ambiti. Tutti gli addetti al settore sognano di poter raggiungere tale posizione e dirigere una cucina come quella del nostro ristorante situato nel centro storico di Isola del Liri.Compiti e ResponsabilitàConseguire il meglio dal proprio staff per assicurare un alto livello di qualità dei...


  • Roma, Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione del Lavoro:Ricerciamo un Capo Cucina qualificato per occupare il ruolo di responsabile della cucina nel nostro ristorante tradizionale a Ravenna.Compiti Principali:Gestire la cucina e coordinare l'equipePianificare i menù e garantire lo standard qualitativoAssicurare la corretta pulizia dell'area di lavoro e della cucinaGestire ordini e...


  • Roma, Lazio, Italia Place And People A tempo pieno

    La tua nuova sfida professionaleNell'ambito del settore della ristorazione e dell'hotellerie, stiamo cercando un Chef di Cucina esperto per unirsi alla nostra squadra presso il nostro bistrot lounge esclusivo situato lungo le sponde del fiume Tevere a Roma.Il tuo ruoloGestire la creazione della carta dei nostri menu ispirati al mareSviluppare piatti con...


  • Roma, Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    Si ricerca un Capo Partita per la cucina del ristorante Molo 29. La persona ideale possiede almeno 5 anni di esperienza come Capo Partita nel settore della ristorazione, preferibilmente in un contesto analogo o paragonabile. Ecco le principali competenze richieste:• Autonomia nella gestione della posizione;• Conoscenza delle tecniche di taglio;•...

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    1 mese fa


    Roma, Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

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  • Roma, Lazio, Italia Place And People A tempo pieno

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    Roma, Lazio, Italia NaturaSì A tempo pieno

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  • Roma, Lazio, Italia Place and People A tempo pieno

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