Direttore di Ristorante
4 settimane fa
Descrizione del Ruolo:
Il Maitre d'Hôtel è un professionista di alta qualità che si occupa dell'accoglienza dei clienti nel nostro ristorante di lusso, Cheval Blanc. La sua missione è garantire una esperienza di servizio eccellente e soddisfare le esigenze dei nostri ospiti.
Compiti Principali:
- Fare il possibile per garantire sempre lo stato ottimale del ristorante;
- Controllare tutte le prenotazioni del ristorante prima del servizio;
- Assicurare l'accoglienza, l'orientamento e il posto degli ospiti nel ristorante;
- Garantire il corretto svolgimento del servizio e partecipare a tutte le operazioni dall'accoglienza dell'ospite all'incasso e alla partenza nel rispetto delle procedure dell'hotel;
- Proporre il menu e le bevande e prendere l'ordine consigliando al meglio gli ospiti;
- Assicurare la soddisfazione ottimale degli ospiti durante tutto il servizio;
- Attuare i mezzi necessari per coordinare al meglio il ristorante con le cucine e la pasticceria;
- Tenere briefing in assenza del Restaurant Manager e controllare le conoscenze del team;
- Accogliere, formare, coordinare ed organizzare il lavoro della propria squadra;
- Gestire e sensibilizzare la propria squadra alla gestione dei costi operativi;
- Partecipare agli inventari;
- Partecipare alla gestione della biancheria;
- Trasmettere le informazioni e garantire una buona comunicazione interna del servizio;
- Rispettare le norme igieniche e di sicurezza;
- Garantire la corretta trasmissione di tutte le informazioni e delle disposizioni relative agli ospiti a tutto il team.
Requisiti:
- Formazione superiore in Hotel/Ristorazione;
- Conoscenza delle norme igieniche HACCP;
- Conoscenza dell'hotellerie di lusso o della ristorazione stellata;
- Buona cultura gastronomica;
- Eccellente relazionale e forte potenziale rappresentativo;
- Eccellente senso dell'accoglienza e dell'ospitalità, cortesia e tatto;
- Facilità di espressione orale e scritta;
- Empatia, capacità di anticipare, essere propositivo e prendere iniziative;
- Rigorosità, precisione, organizzazione e attenzione ai dettagli;
- Disponibilità, flessibilità e buone capacità di adattamento;
- Esemplarità;
- Spirito di squadra;
- Desiderio di progredire nel settore dell'hotellerie e della ristorazione;
- Esperienza simile richiesta in un'azienda di lusso;
- Abilità nella vendita e nella comunicazione;
- Abilità di gestione (formare, inspirare, far crescere, valutare ...);
- Conoscenze generali trasversali (fatturato, rapporti, gestione scorte, ...);
- Padronanza di Pack Office, Micros e Opera;
- Inglese fluente indispensabile.
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Direttore di Ristorante
3 settimane fa
Liscia di Vacca, Sardegna, Italia Cheval Blanc A tempo pienoCompito della Funzione:Il Maitre d'hôtel lavora con il nostro team di Cheval Blanc per fornire un'esperienza di ospitalità di alto livello ai nostri clienti.Esegue la supervisione della propria squadra e si assicura che ogni ospite riceva un trattamento personalizzatoAlcune delle attività principali:Garantire l'ottimizzazione del servizio nel...
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Direttore di Ristorante
4 settimane fa
Liscia di Vacca, Sardegna, Italia Cheval Blanc A tempo pienoMissioneIl Maitre d'hôtel è il rappresentante ufficiale del ristorante e si occupa dell'accoglienza dei clienti, garantendo un'esperienza di alta qualità.CompitiFare il possibile per garantire sempre lo stato ottimale del ristorante.Controllare tutte le prenotazioni del ristorante prima del servizio.Assicurare l'accoglienza, l'orientamento e il posto...
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Direttore di Ristorante
4 settimane fa
Liscia di Vacca, Sardegna, Italia Cheval Blanc A tempo pienoMissione FondamentaleIl Maitre d'Hôtel di Cheval Blanc è responsabile dell'accoglienza dei clienti nel nostro ristorante, garantendo un'esperienza di alta qualità e soddisfazione ottimale. Si occupa della supervisione della propria squadra e mantiene un livello molto alto di servizio con gli ospiti.Compiti PrincipaliFare il possibile per garantire sempre...
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Direttore di Accoglienza
4 settimane fa
Liscia di Vacca, Sardegna, Italia Cheval Blanc A tempo pienoDescrizione del Ruolo:Il Maitre d'Hôtel è il rappresentante ufficiale dell'hotel e del ristorante, responsabile dell'accoglienza e del servizio ai clienti. Si occupa di garantire che ogni ospite abbia un'esperienza di alta qualità e che ogni membro della squadra sia motivato e soddisfatto nel proprio lavoro.Compiti Principali:Fare il possibile per...
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Provincia di Brindisi, Puglia, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno**Siamo parte di un grande gruppo multinazionale**: Cigierre. Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a 35 locali in tutta Italia. Siamo in crescita costante e abbiamo voglia di continuare a farlo! **Per il nostro ristorante Pizzikotto di Cremona cerchiamo**: un/una Direttore di Ristorante - Restaurant Manager Il Direttore del Ristorante è per...
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Provincia di Cremona, Lombardia, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno**Siamo parte di un grande gruppo multinazionale**: Cigierre. Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a 35 locali in tutta Italia. Siamo in crescita costante e abbiamo voglia di continuare a farlo! **Per il nostro ristorante Pizzikotto di Cremona cerchiamo**: un/una Direttore di Ristorante - restaurant manager - Il Direttore del Ristorante è per...
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Provincia di Rovigo, Veneto, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno**Siamo parte di un grande gruppo multinazionale**: Cigierre. Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a 34 locali in tutta Italia. Siamo in crescita costante e abbiamo voglia di continuare a farlo! Esploriamo la cucina italiana da oltre 10 anni. La facciamo dialogare con i tempi che cambiano, lasciandola sincera e riconoscibile, orgogliosa delle...
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Provincia di Milano, Lombardia, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno**Siamo parte di un grande gruppo multinazionale**: Cigierre. Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a 34 locali in tutta Italia. Siamo in crescita costante e abbiamo voglia di continuare a farlo! Esploriamo la cucina italiana da oltre 10 anni. La facciamo dialogare con i tempi che cambiano, lasciandola sincera e riconoscibile, orgogliosa delle...
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Provincia di Rovigo, Veneto, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno**Siamo parte di un grande gruppo multinazionale**: Cigierre. Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a 34 locali in tutta Italia. Siamo in crescita costante e abbiamo voglia di continuare a farlo! Esploriamo la cucina italiana da oltre 10 anni. La facciamo dialogare con i tempi che cambiano, lasciandola sincera e riconoscibile, orgogliosa delle...
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Vice Direttore di Ristorante
6 mesi fa
Provincia di Belluno, Veneto, Italia Job Just On Business A tempo pieno**Job Spa,** società specializzata in consulenza HR con un forte orientamento nella Valorizzazione del Capitale umano, ricerca per importante catena di pizzerie italiana un/una **VICE DIRETTORE DI RISTORANTE.** **Posizione** Più nello specifico: - Accoglienza del cliente; - Ricezione e gestione degli ordini; - Gestione dei clienti; - Gestione del...
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Provincia di Piacenza, Emilia-Romagna, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno**Siamo parte di un grande gruppo multinazionale**: Cigierre. Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a 35 locali in tutta Italia. Siamo in crescita costante e abbiamo voglia di continuare a farlo! **Per il nostro ristorante Pizzikotto di Piacenza cerchiamo**: un/una Direttore di Ristorante - Restaurant Manager Il Direttore del Ristorante è per...
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Provincia di Bologna, Emilia-Romagna, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno**Siamo parte di un grande gruppo multinazionale**: Cigierre. Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a 34 locali in tutta Italia. Siamo in crescita costante e abbiamo voglia di continuare a farlo! Esploriamo la cucina italiana da oltre 10 anni. La facciamo dialogare con i tempi che cambiano, lasciandola sincera e riconoscibile, orgogliosa delle...
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Direttore Ristorante
6 mesi fa
Provincia di Trento, Trentino-Alto Adige, Italia NHRG Srl A tempo pienoNHRG srl è una società specializzata nella consulenza HR. Approccio, Processi e Metodologie HR di Nuova Generazione. Ricerca e Selezione, Formazione, Consulenza, Coworking e Networking. Ricerchiamo e sviluppiamo talenti, alleniamo capacità, costruiamo competenze, attraverso metodologie evolute in grado di adattarsi, in maniera modulare, a strutture...
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Provincia di Piacenza, Emilia-Romagna, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno**Siamo parte di un grande gruppo multinazionale**: Cigierre. Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a 34 locali in tutta Italia. Siamo in crescita costante e abbiamo voglia di continuare a farlo! Esploriamo la cucina italiana da oltre 10 anni. La facciamo dialogare con i tempi che cambiano, lasciandola sincera e riconoscibile, orgogliosa delle...
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Direttore di Ristorante
6 mesi fa
Provincia di Chieti, Abruzzo, Italia During A tempo pienoDURING SPA, AGENZIA PER IL LAVORO, FILIALE DI LANCIANO; **Posizione**: RICERCA PER AZIENDA CLIENTE OPERANTE NEL SETTORE DELLA RISTORAZIONE UN DIRETTORE DI RISTORANTE. LA FIGURA DOVRA' SUPERVISIONARE L'INTERO ANDAMENTO DEL LOCALE E DOVRA' ESSERE PRESENTE IN CASSA E/O IN ACCOGLIENZA CLIENTI AFFINCHE' VENGA GARANTINO IL CORRETTO SVOLGIMENTO DELL'INTERO...
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Provincia di Modena, Emilia-Romagna, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno**Siamo parte di un grande gruppo multinazionale**: Cigierre. Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a 34 locali in tutta Italia. Siamo in crescita costante e abbiamo voglia di continuare a farlo! Esploriamo la cucina italiana da oltre 10 anni. La facciamo dialogare con i tempi che cambiano, lasciandola sincera e riconoscibile, orgogliosa delle...
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Provincia di Cremona, Lombardia, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno**Siamo parte di un grande gruppo multinazionale**: Cigierre. Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a 34 locali in tutta Italia. Siamo in crescita costante e abbiamo voglia di continuare a farlo! Esploriamo la cucina italiana da oltre 10 anni. La facciamo dialogare con i tempi che cambiano, lasciandola sincera e riconoscibile, orgogliosa delle...
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Provincia di Bologna, Emilia-Romagna, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno**Siamo parte di un grande gruppo multinazionale**: Cigierre. Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a 34 locali in tutta Italia. Siamo in crescita costante e abbiamo voglia di continuare a farlo! Esploriamo la cucina italiana da oltre 10 anni. La facciamo dialogare con i tempi che cambiano, lasciandola sincera e riconoscibile, orgogliosa delle...
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Milano Bisceglie
5 mesi fa
Provincia di Milano, Lombardia, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno**Siamo parte di un grande gruppo multinazionale**: Cigierre. Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a 34 locali in tutta Italia. Siamo in crescita costante e abbiamo voglia di continuare a farlo! Esploriamo la cucina italiana da oltre 10 anni. La facciamo dialogare con i tempi che cambiano, lasciandola sincera e riconoscibile, orgogliosa delle...
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Direttore Ristorante Fast Food
6 mesi fa
Provincia di Udine, Friuli-Venezia Giulia, Italia NHRG Srl A tempo pienoNHRG srl è una società specializzata nella consulenza HR. Approccio, Processi e Metodologie HR di Nuova Generazione. Ricerca e Selezione, Formazione, Consulenza, Coworking e Networking. Ricerchiamo e sviluppiamo talenti, alleniamo capacità, costruiamo competenze, attraverso metodologie evolute in grado di adattarsi, in maniera modulare, a strutture...
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Direttore di Ristorante
3 settimane fa
Lido di Jesolo, Veneto, Italia Manpower Italia A tempo pienoDescrizione del LavoroIl nostro team di Manpower Italia cerca un Gestore di Ristorante per lavorare presso una nota catena di ristoranti a Jesolo. Le Responsabilità Chiave del ruolo includono:• Fornire supporto al Manager nella gestione del team di lavoro;• Garantire la qualità del servizio e la soddisfazione del cliente;• Gestire in autonomia i...
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Direttore di Ristorante Restaurant Manager
2 giorni fa
Torrita di Siena, Italia Valdichiana Village A tempo pienoDirettore di Ristorante Restaurant Manager - Poke HouseValdichiana VillageTorrita di Siena - 11 ore faPoke House ricerca un Restaurant Manager per il ristorante presso Valdichiana Village.La risorsa sarà responsabile della gestione operativa del locale, del coordinamento del team e del mantenimento degli standard di qualità, assicurando un'esperienza...
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Torrita di Siena (SI), Italia Valdichiana Village A tempo pieno 26.000 €Direttore di Ristorante Restaurant Manager - Poke House Valdichiana Village Torrita di Siena - 11 ore fa Poke House ricerca un Restaurant Manager per il ristorante presso Valdichiana Village . La risorsa sarà responsabile della gestione operativa del locale, del coordinamento del team e del mantenimento degli standard di qualità, assicurando...
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Direttore di Ristorante Restaurant Manager
2 giorni fa
Civitella in Val di Chiana, Italia Amazon Italia Services Srl - B97 A tempo pienoDirettore di Ristorante Restaurant Manager - Poke HouseValdichiana VillageCivitella in Val di Chiana - 11 ore faDescrizione del posto vacantePoke House ricerca un Restaurant Manager per il ristorante presso Valdichiana Village.La risorsa sarà responsabile della gestione operativa del locale, del coordinamento del team e del mantenimento degli standard di...