Capo Cucina Innovativa

21 ore fa


Florence, Toscana, Italia The Social Hub Group A tempo pieno

La nostra missione, se deciderai di accettarla... Stiamo per aprire il nostro terzo Social Hub in Italia e il secondo a Firenze, città rinomata per il suo patrimonio culturale e artistico. Situato in un quartiere vivace, circondato da bar, ristoranti e negozi locali, e a pochi passi dal centro città, The Social Hub Belfiore disporrà di circa 549 camere, un boulevard con attività commerciali, una comunità di coworking, ristoranti e un rooftop di 7.000 m2 con piscina e aree verdi.
Siamo un'azienda innovativa che sfida le convenzioni dell'ospitalità. Offriamo un ambiente divertente, creativo e stimolante, dove chiunque può lavorare, soggiornare, imparare e divertirsi, rimanendo sempre sé stesso. La nostra squadra è composta da persone provenienti da tutto il mondo, con esperienze e culture diverse.

**Il Ruolo:**

  • Gestire le operazioni quotidiane in cucina, garantendo gli standard culinari del ristorante;
  • Controllare i costi e collaborare con il Direttore F&B nello sviluppo di menù innovativi e straordinari;
  • Definire e mantenere gli standard qualitativi per il team di cucina;
  • Gestire, formare e reclutare una brigata di chef, creando un vero senso di passione e comunità;
  • Garantire la conformità alle normative in materia di salute, sicurezza e requisiti governativi;
  • Gestire e sviluppare relazioni con i fornitori di alimenti, in linea con la policy aziendale.

**I Requisiti:**

  • Hai almeno 5 anni di esperienza manageriale in cucine diverse, preferibilmente a livello internazionale;
  • Ottima conoscenza e passione per la cucina locale;
  • Eccellenti capacità organizzative;
  • Parli fluentemente inglese e italiano (altre lingue? Meglio ancora);
  • Certificazione in Sicurezza Alimentare livello 3 o equivalente;
  • Hai un approccio proattivo e una mentalità innovativa, focalizzata sul miglioramento continuo;
  • Ti senti a tuo agio in un ambiente di lavoro informale e ambizioso;
  • Sai gestire bene le scadenze e mantenere standard di alta qualità;
  • Sei una fonte di ispirazione per il team di cucina, che guidi e motivi con passione;
  • Hai il permesso legale di lavorare in Italia.

**Il Compensativo: circa 80.000-90.000€ all'anno, oltre a fantastici sconti in tutte le nostre strutture in Europa e molti altri benefici**

**L'azienda offre:**

  • L'opportunità di lavorare in un'azienda dinamica e multinazionale;
  • La possibilità di apprendere e crescere nel tuo ruolo, con opportunità di sviluppo futuro;
  • Un ambiente di lavoro straordinario, pieno di eventi, colleghi simpatici e tutti quei fantastici benefit legati allo stipendio;
  • La possibilità di lavorare con una squadra multiculturale e multinazionale

  • Capo Cucina Creativo

    2 settimane fa


    Florence, Toscana, Italia The Social Hub Group A tempo pieno

    Descrizione del LavoroNell'ambito della nostra missione di innovare l'ospitalità, siamo alla ricerca di un Capo Cucina Creativo per ricoprire il ruolo di Head Chef in uno dei nostri ristoranti. Come membro dello staff del The Social Hub Group, avrai la possibilità di lavorare in un ambiente dinamico e internazionale, con colleghi provenienti da tutto il...


  • Florence, Toscana, Italia AXL S.p.A. A tempo pieno

    La posizione di Capo Cucina presso AXL S.p.A. è rivolta a una risorsa matura ed esperta nella gestione di una cucina.Nel ruolo di Capo Cucina, la figura selezionata sarà responsabile della pianificazione e preparazione dei menu, garantendo qualità e varietà nei pasti offerti, nonché della gestione delle forniture alimentari.Saranno previste...


  • Florence, Toscana, Italia Restworld A tempo pieno

    Descriviamo l'offerta di lavoro per il Cucina Capo Responsabile del nostro ristorante a Firenze. Lavora con noi e diventa parte della nostra squadra! Il candidato ideale sarà un professionista maturato nel settore, con almeno 3 anni di esperienza come capo cucina in ristoranti simili. Si occuperà della gestione della partita dei primi on, degli antipasti...


  • Florence, Toscana, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione del RuoloLa Ménagère di Firenze, un ristorante diffuso del circuito Restworld, cerca un capo partita per inserire in Brigata. La parola d'ordine della loro cucina è versatilità e l'ambiente è raffinato ed elegante.Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza nello stesso ruolo e dovrà seguire la partita dei primi on in alternativa...


  • Florence, Toscana, Italia The Social Hub Group A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un direttore di cucina senior che possa aiutarci a innovare il nostro concetto F&B e a metterlo sulla mappa. Come parte del nostro team, avrai la responsabilità di gestire le operazioni quotidiane in cucina, garantendo gli standard culinari del ristorante e collaborando con il Direttore F&B nello sviluppo di menù innovativi e...


  • Florence, Toscana, Italia Restworld A tempo pieno

    Candidatura Cuoco Capo PartitaLa Me'nage're di Firenze, azienda del circuito Restworld, cerca un capo partita da inserire in brigata. Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza nello stesso ruolo e dovra' seguire la partita dei primi piatti in alternativa quella degli antipasti e dei dolci. Caratteristiche del Lavoro- Lavoro full time, 6 giorni a...


  • Florence, Toscana, Italia Arranger Consulting Srl A tempo pieno

    Per il nostro ufficio in Firenze, stiamo cercando un cuoco capo partita.Dati RequisitiL'età minima richiesta è di 24 anni e l'attestato HACCP sarebbe molto utile. Sono necessarie una persona dinamica e motivata con capacità di adattamento e teamworking per fornire servizi di pranzo e cena.Contratto di LavoroTroviamo un contratto a tempo determinato a...


  • Florence, Toscana, Italia Restworld A tempo pieno

    La Ménagère di Firenze, un ristorante diffuso del circuito Restworld, cerca un capo partita da inserire in Brigata. L'ambiente è raffinato ed elegante, e la parola d'ordine della loro cucina è versatilità.Scheda offertaLuogo di lavoro: FirenzeContratto: a tempo determinato fino a metà gennaio 2025 con possibilità di trasformazione in contratto a tempo...


  • Florence, Toscana, Italia Gigroup A tempo pieno

    La società Gi Group S.P.A. è un'agenzia specializzata nella ricerca e selezione del personale, con sede a Forli'. La nostra divisione Hirevo Horeca cerca un Cucina Responsabile per una realtà aziendale che offre servizi di ristorazione innovativi e di alta qualità.La posizione richiesta è adatta a professionisti esperti con almeno 2 anni di esperienza...


  • Florence, Toscana, Italia Gi Group A tempo pieno

    Si offre un'opportunità eccezionale per lavorare in un ristorante stellato a Firenze, nel cuore della città. La nostra azienda, Gi Group, è specializzata nella ricerca e selezione di profili manageriali e operativi per le più importanti realtà del settore Horeca. Il nostro cliente è una realtà di grande prestigio nel campo della cucina di alta classe...


  • Florence, Toscana, Italia Starhotels S.P.A. A tempo pieno

    Scopri le opportunità di carriera con Starhotels S.P.A., leader nella gestione degli alloggi. La nostra nuova apertura a Firenze è un'occasione imperdibile per dare il meglio di te!PagamentoI nostri salari sono competitivi e in linea con le aspettative del mercato, come si può dedurre dalle mansioni che si vanno ad affrontare come capo manutentore in...


  • Florence, Toscana, Italia Cirfood S.C. A tempo pieno

    **Svolgi una carriera da vero executive** nella cucina di un'importante azienda a Firenze. Ricerciamo candidati con passione per la gestione delle squadre e la creazione di esperienze culinarie uniche.**Il tuo ruolo:**Rispondi direttamente al responsabile della struttura.Sviluppa e implementa menù giornalieri innovativi.Gestisci la produzione,...


  • Florence, Toscana, Italia Gi Group A tempo pieno

    La nostra società, Gi Group S.p.A., è una delle principali realtà che offrono servizi e consulenza HR a livello globale.Nel cuore di Firenze, in un esclusivo lounge bar, si cerca un Capo Servizio di Accoglienza per collaborare con il team di cucina e bar per creare un'esperienza memorabile per gli ospiti.In questo ambiente raffinato e prestigioso, la...


  • Florence, Toscana, Italia Randstad Filiale Di Pisa A tempo pieno

    La nostra filiale a Pisa, specializzata nella ricerca e selezione di talenti altamente qualificati, è alla ricerca di un Capo di gabinetto aziendale. L'azienda che ci ha commissionato la ricerca è una realtà solida ed innovativa del territorio, operante nel settore informatico in costante espansione.Ruolo e ResponsabilitàL'individuato verrà inserito in...


  • Florence, Toscana, Italia Osteria Pastella Srl A tempo pieno

    Osteria Pastella Srl cerca un cuoco con esperienza per ricoprire il ruolo di capo partita di cucina. L'incarico prevede la gestione di una squadra di cuochi e l'esecuzione di piani di cucina complessi.Caratteristiche della posizioneTipologia di contratto: tempo pieno, tempo indeterminatoTipo di retribuzione: stipendio mensile da €1.500,00 a...


  • Florence, Toscana, Italia Careerwallet A tempo pieno

    Carriera Professionale con CareerwalletInviati il tuo CV se sei interessato ad un lavoro come specialista bancone e forno presso Careerwallet. Abbiamo bisogno di una persona esperta che possa gestire la cucina del nostro locale pizzeria.Il ruoloSarai responsabile della pulizia dell'area di lavoro, della preparazione delle pizze al taglio e della gestione...


  • Florence, Toscana, Italia Arranger Consulting Srl A tempo pieno

    **Siamo alla ricerca di un Cucinatore di Primo Livello**Ruolo e Responsabilità:Il nostro Cuoco Capo Partita sarà responsabile della gestione dei servizi di pranzo e cena presso la nostra sede in Firenze.Compiti Principali:Gestire l'equipe di cucina;Preparare e presentare piatti culinari di alta qualità;Mantenere standard alti di igiene e sicurezza...


  • Florence, Toscana, Italia Undisclosed A tempo pieno 1.500 € - 2.000 €

    Descrizione della PosizioneSiamo una catena di cocktail bar con cucina del circuito Restworld, alla ricerca di figure di Cameriere esperte da inserire nel nostro team dinamico e accogliente.I nostri locali si trovano ad Arezzo, un contesto elegante che propone una cucina innovativa accompagnata da una drink list ricca di grandi classici e cocktail...

  • Cucinatore

    2 giorni fa


    Florence, Toscana, Italia Food & Fun Srl A tempo pieno

    **Descrizione della posizione:**Siamo alla ricerca di un cuoco motivato e appassionato per inserirsi nel nostro team. Frequenza di lavoro: Possibilità di impiego sia part-time che full-time.Oggetto dell'incarico:Inserimento in una squadra dinamica e composta da professionisti qualificati. Il candidato ideale sarà coinvolto nella creazione di menu...


  • Florence, Toscana, Italia Il Ghiottone A tempo pieno

    Cari appassionati di cucina, stiamo cercando un cuoco affidabile e motivato per lavorare con noi al punto pranzo di Piazza San Jacopino.**Condizioni di lavoro:**Il contratto sarà a tempo pieno, 35 ore settimanali. La retribuzione prevista è compresa tra €1.400,00 e €1.500,00 al mese, dipendendo dalle tue capacità e esperienze.**Compiti e...