Sommelier
2 giorni fa
A new challenge Lavorare a stretto contatto con l'Assistant 1er Sommelier e lo 1er Sommelier per ottenere la massima qualità per la divisione Vivere i 4 valori di Hotel Pitrizza - Creatività, Riservatezza esclusiva, Artigianalità e Arte del Ricevimento Portare avanti la filosofia di servizio di Hotel Pitrizza: estro, rispetto, orgoglio, attenzione ai dettagli e gentilezza genuina. Massimizzare i ricavi dell'intero settore delle bevande, attraverso attività promozionali e di marketing innovative, ricerche mirate e ricerche sui clienti. Tenere l'inventario e ordinare il vino per rifornire le scorte. Conserva il vino in modo appropriato su scaffali o ripiani alla temperatura appropriata. Discute dei vini con i clienti e li assiste nella scelta, applicando la conoscenza dei vini. Assaggia i vini prima di servirli e li serve agli ospiti. Garantire una comunicazione tempestiva, accurata e completa con Room Service, Bar Beach e Bar. A causa della natura ciclica dell'industria alberghiera, ai dipendenti può essere richiesto di lavorare con orari variabili in base alle esigenze aziendali dell'hotel. Inoltre, è richiesta la partecipazione a tutte le sessioni di formazione e alle riunioni programmate. Vendita di vini a tutti gli ospiti, opportunità di vendita. Coinvolgimento nell'inventario di fine mese. Controllo delle scorte di vino tramite Micros (trasferimenti giornalieri). Rifornimento di tutti i punti vendita con i vini venduti il giorno prima. Familiarizzazione con la carta dei vini professionale, aggiornamento settimanale della carta dei vini. Invitare gli ospiti nel dinamico mondo del vino e organizzare degustazioni personalizzate. Promuovere e vendere eventi enologici con particolare attenzione alla qualità. Aderire al piano di formazione sul servizio e sulle conoscenze stabilito dal capo reparto. Assicurarsi che le attrezzature operative siano mantenute in buono stato e che le rotture siano minime. Assicurarsi di lavorare in modo coeso con i colleghi come parte di una squadra Garantire la sicurezza e la riservatezza delle informazioni degli ospiti e della Maison Capacità di sopportare movimenti fisici abbondanti in tutta l'area di lavoro Anticipare le esigenze degli ospiti, rispondere prontamente e riconoscere tutti gli ospiti, anche in caso di affollamento Conoscere tutti i servizi della Maison, le caratteristiche e le attrazioni locali, le attività per rispondere accuratamente a qualsiasi richiesta degli ospiti Gestire i reclami degli ospiti seguendo le procedure di pacificazione istantanea e assicurando la soddisfazione degli ospiti Mantenere la pulizia, l'igiene e le condizioni del luogo di lavoro Contare tutte le bottiglie vuote in base al tipo e documentarle in modo leggibile sul modulo di richiesta; allegare i fogli di trasferimento, il rapporto sulle fuoriuscite e sottoporle allo Chef Sommelier Documentare in modo leggibile le informazioni pertinenti nel registro del punto vendita Completare tutte le pratiche burocratiche e le mansioni di chiusura in conformità con gli standard del reparto Restituire le chiavi del punto vendita alla sicurezza a fine turno
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Sommelier
2 settimane fa
Selva di Val Gardena, Italia Tyrol Hotel A tempo pienoSommelier presso Hotel Tyrol 4****sHotel Tyrol 4****sdi Selva Val Gardena ricerca per la stagione invernale **** un/a Sommelier.Eccellenza dell'ospitalità e della ristorazione l'Hotel Tyrol si distingue per il suo calore, per la sua storia e lo stile senza tempo del lusso familiare.Il candidato/a lavorerà in un ambiente unico che coniuga la passione per la...
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Sommelier
1 settimana fa
giuliano di roma, Italia Hyatt A tempo pienoAt Hyatt, we believe our guests select Hyatt because of our caring and attentive associates. This is the Hyatt Touch.We are seeking a knowledgeable and passionate Sommelier to join our team at Thompson Rome by Hyatt.The Sommelier will be responsible for curating an exceptional wine experience, managing the wine program, and working closely with the culinary...
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Sommelier
2 settimane fa
giuliano di roma, Italia Hyatt A tempo pienoAt Hyatt, we believe our guests select Hyatt because of our caring and attentive associates.This is the Hyatt Touch.We are seeking a knowledgeable and passionate Sommelier to join our team at Thompson Rome by Hyatt.The Sommelier will be responsible for curating an exceptional wine experience, managing the wine program, and working closely with the culinary...
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Chef de Rang
22 ore fa
Liscia di Vacca, Italia Cheval Blanc A tempo pienoA new challenge Fornire un eccellente servizio agli ospiti, gestire una stazione designata e contribuire all'efficienza e al successo complessivo dell'operazione di cibo e bevande. Lo Chef de Rang è responsabile di garantire la soddisfazione degli ospiti e mantenere gli elevati standard di qualità LQA. Garantire che la prima e l'ultima impressione...
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Sommelier
2 settimane fa
Giuliano di Roma (FR), Italia Hyatt A tempo pienoAt Hyatt, we believe our guests select Hyatt because of our caring and attentive associates. This is the Hyatt Touch. We are seeking a knowledgeable and passionate Sommelier to join our team at Thompson Rome by Hyatt. The Sommelier will be responsible for curating an exceptional wine experience, managing the wine program, and working closely with the...
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Sous Chef
2 giorni fa
Liscia di Vacca, Italia Cheval Blanc A tempo pienoA new challenge Sostenere un'ottima relazione con la clientela, il reparto F&B, i fornitori, le controparti, i media e qualsiasi personalità politica, culturale o economica. Essere un ambasciatore della Maison e dei valori e dell'immagine dell'outlet. Garantire una comunicazione adeguata verso l'alto e verso il basso nella gerarchia. Assumere le...
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In room Dining Chef de Rang
2 giorni fa
Liscia di Vacca, Italia Cheval Blanc A tempo pienoA new challenge Garantire che la prima e l'ultima impressione dell'ospite sia positiva, promuovendo la professionalità attraverso l'aspetto e i modi. Conoscenza non solo delle offerte Food & Beverage, comprese le esperienze speciali, ma anche delle strutture e delle attività del resort, nonché degli standard e della qualità di In Villa Dining. È...
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Sommelier
1 settimana fa
Provincia di Olbia-Tempio, Italia ABI D'ORU BEACH HOTEL & SPA A tempo pienoL’Hotel Abi d’Oru è una struttura 5 stelle situata nell’incantevole cornice del Golfo di Marinella a soli 20 minuti dall’aeroporto di Olbia SS. Dispone di 131 camere, 3 ristoranti, 3 bar, spiaggia ad uso esclusivo degli ospiti, Kids Club, Spa con area umida e sauna e cabine per i trattamenti benessere, palestra, eliporto e ampio parcheggio. Per...
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Sommelier
3 giorni fa
Provincia di Olbia-Tempio, Italia ABI D'ORU BEACH HOTEL & SPA A tempo pienoL'Hotel Abi d'Oru è una struttura 5 stelle situata nell'incantevole cornice del Golfo di Marinella a soli 20 minuti dall'aeroporto di Olbia SS. Dispone di 131 camere, 3 ristoranti, 3 bar, spiaggia ad uso esclusivo degli ospiti, Kids Club, Spa con area umida e sauna e cabine per i trattamenti benessere, palestra, eliporto e ampio parcheggio. Per la prossima...
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Sommelier
1 settimana fa
Provincia di Olbia-Tempio, Italia ABI D'ORU BEACH HOTEL & SPA A tempo pienoL’Hotel Abi d’Oru è una struttura 5 stelle situata nell’incantevole cornice del Golfo di Marinella a soli 20 minuti dall’aeroporto di Olbia SS. Dispone di 131 camere, 3 ristoranti, 3 bar, spiaggia ad uso esclusivo degli ospiti, Kids Club, Spa con area umida e sauna e cabine per i trattamenti benessere, palestra, eliporto e ampio parcheggio. Per la...
