Restaurant manager per hotel 4 stelle a bologna

2 giorni fa


Bologna, Italia Lavoro Turismo A tempo pieno

Per moderna struttura alberghiera 4 stelle, situata a Bologna e caratterizzata da una forte presenza di eventi aziendali, siamo alla ricerca di un/a Restaurant Manager da inserire nel team Food & Beverage.La risorsa sarà il punto di riferimento operativo del reparto F& B, riportando direttamente all' Hotel Manager e collaborando funzionalmente con il Group F& B Manager.Responsabilità principaliCoordinare e supervisionare operativamente il servizio di sala, dall'allestimento all'accoglienza, garantendo elevati standard qualitativi su colazioni, banchetti ed eventi seraliOrganizzare e pianificare il lavoro del team assicurando fluidità operativaFavorire una collaborazione efficace tra il reparto F& B e gli altri reparti dell'hotelProporre e sviluppare iniziative ristorative orientate al miglioramento dei risultati economiciGestire il team: selezione, inserimento, formazione e sviluppo delle risorse in sinergia con Direzione e HRAnalizzare e monitorare i principali KPI di reparto (revenue, food cost, labour cost) RequisitiAlmeno 2 anni di esperienza nel ruolo in hotel di pari categoria con frequenti eventi aziendaliBuona conoscenza della lingua ingleseSpiccate capacità organizzative, di leadership e problem solvingConoscenza delle logiche di gestione economica del reparto F& B e dei relativi KPI CondizioniContratto full time a tempo determinato finalizzato alla stabilizzazionePremio variabile legato al raggiungimento degli obiettiviMensa aziendaleMaggiorazioni per lavoro nel weekend e indennità per settimane su 6 giorniAgevolazioni soggiorni staff e family & friendsGiorno di permesso retribuito per il compleanno e cena offerta in strutturaAlloggio non previsto Sede di lavoro: Bologna



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    Per moderna struttura alberghiera 4 stelle, situata a Bologna e caratterizzata da una forte presenza di eventi aziendali, siamo alla ricerca di un/a Restaurant Manager da inserire nel team Food & Beverage.La risorsa sarà il punto di riferimento operativo del reparto F&B, riportando direttamente all'Hotel Manager e collaborando funzionalmente con il Group...


  • Bologna, Italia Lavoro Turismo A tempo pieno

    Per moderna struttura alberghiera 4 stelle, situata a Bologna e caratterizzata da una forte presenza di eventi aziendali, siamo alla ricerca di un/a Restaurant Manager da inserire nel team Food & Beverage.La risorsa sarà il punto di riferimento operativo del reparto F&B, riportando direttamente all'Hotel Manager e collaborando funzionalmente con il Group...


  • Bologna, Italia Lavoro Turismo A tempo pieno

    Per moderna struttura alberghiera 4 stelle, situata a Bologna e caratterizzata da una forte presenza di eventi aziendali, siamo alla ricerca di un/a Restaurant Manager da inserire nel team Food & Beverage. La risorsa sarà il punto di riferimento operativo del reparto F&B, riportando direttamente all’Hotel Manager e collaborando funzionalmente con il Group...


  • Greater Bologna Metropolitan Area, Italia Lavoro Turismo A tempo pieno

    Per moderna struttura alberghiera 4 stelle, situata a Bologna e caratterizzata da una forte presenza di eventi aziendali, siamo alla ricerca di un/a Restaurant Manager da inserire nel team Food & Beverage. La risorsa sarà il punto di riferimento operativo del reparto F&B, riportando direttamente all’Hotel Manager e collaborando funzionalmente con il Group...