RESPONSABILE DI CUCINA PER RISTORANTE IN CENTRO
21 ore fa
Luogo di lavoro: Emilia-Romagna
Descrizione
"Croce di Malta", ristorante in centro a Parma (PR), appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina.
Il locale propone una cucina contemporanea con uno sguardo alla tradizione.
La figura ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo, lavorera' insieme ad un aiuto cuoco.
Le attivita' da svolgere saranno principalmente: -Gestione ordini e forniture -Composizione menu' -Preparazione primi e secondi piatti.
Ai candidati che vengono da fuori e sono disponibili al trasferimento, verra' data una mano a trovare un alloggio (a carico del candidato).
Contratto
Contratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalita' di assunzione a lungo termine.
Impegno full-time con i seguenti turni:
- lunedi', martedi', mercoledi', venerdi' e sabato sia a pranzo (10-15) che a cena (18.30-23);
- domenica solo a pranzo (10-15);
- giovedi' giorno di riposo.
Lo stipendio mensile sara' da valutare in base all'esperienza, il range sara' 2000-2200€ netti + 13esima e 14esima a parte.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Alloggio stagionale
- Composizione menu'
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Autonomia gestione della posizione
- Cucina di carne
- Cucina di pesce
- Piatti freddi
- Primi piatti
- Secondi piatti
- Preparazione dolci
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Responsabile di cucina per ristorante in centro
2 settimane fa
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