RESPONSABILE DI CUCINA PER RISTORANTE IN CENTRO

21 ore fa


EmiliaRomagna, Italia Restworld A tempo pieno
RESPONSABILE DI CUCINA PER RISTORANTE IN CENTRO - EMILIA-ROMAGNA
Luogo di lavoro: Emilia-Romagna
Descrizione

"Croce di Malta", ristorante in centro a Parma (PR), appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 1 Responsabile di Cucina.


Il locale propone una cucina contemporanea con uno sguardo alla tradizione.


La figura ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo, lavorera' insieme ad un aiuto cuoco.


Le attivita' da svolgere saranno principalmente: -Gestione ordini e forniture -Composizione menu' -Preparazione primi e secondi piatti.


Ai candidati che vengono da fuori e sono disponibili al trasferimento, verra' data una mano a trovare un alloggio (a carico del candidato).


Contratto

Contratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalita' di assunzione a lungo termine


Impegno full-time con i seguenti turni:

  • lunedi', martedi', mercoledi', venerdi' e sabato sia a pranzo (10-15) che a cena (18.30-23);
  • domenica solo a pranzo (10-15);
  • giovedi' giorno di riposo.


Lo stipendio mensile sara' da valutare in base all'esperienza, il range sara' 2000-2200€ netti + 13esima e 14esima a parte.


Cosa offre l'azienda
  • Pasti inclusi per lo staff
  • Alloggio stagionale
Competenze necessarie
  • Composizione menu'
  • Gestione comande della cucina
  • Gestire ordini e forniture della cucina
  • Autonomia gestione della posizione
  • Cucina di carne
  • Cucina di pesce
  • Piatti freddi
  • Primi piatti
  • Secondi piatti
  • Preparazione dolci
Riferimento: offerta-di-lavoro-responsabile-cucina-parma-pcr Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Emilia-Romagna

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