Salumiere Professionista Presso Piazza Scammacca
24 ore fa
Posizione: Salumiere Professionista - Responsabile Cucina
Località: Piazza Scammacca, Catania
Piazza Scammacca è alla ricerca di un/a Salumiere Professionista - Responsabile Cucina per
avrà competenze ed esperienze consolidate nel settore alimentare, in particolare nella
preparazione di panini e taglieri. Questa figura sarà inoltre responsabile della supervisione delle
operazioni quotidiane di Panem, coordinando risorse umane, logística e mantenendo alti
standard di servizio. Se hai passione per l’eccellenza gastronomica e sei pronto a coordinare
uno dei nostri format più amati, questa potrebbe essere l'opportunità perfetta per te
Responsabilità:
- Preparare panini, taglieri e insalate gourmet con materie prime di alta qualità.
- Gestire e supervisionare il team di lavoro, assicurando il corretto svolgimento delle operazioni
quotidiane.
- Coordinare la logística, inclusa la gestione degli ordini, delle scorte e dei fornitori.
- Mantenere elevati standard di qualità e servizio, assicurando la soddisfazione dei clienti.
- Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle pratiche di sicurezza alimentare.
- Contribuire allo sviluppo del menù, collaborando alla creazione di nuove proposte culinarie.
Requisiti:
- Esperienza pregressa come salumiere o in ruoli simili nella preparazione di panini e taglieri.
- Forti capacità organizzative e di gestione delle risorse umane.
- Conoscenza delle normative HACCP e delle pratiche di sicurezza alimentare.
- Capacità di gestire le scorte e i rapporti con i fornitori.
- Ottime competenze comunicative e relazionali.
- Attitudine alla leadership e capacità di problem solving.
- Passione per la gastronomia e la creazione di nuove ricette.
Cosa Offriamo:
- Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante all’interno della nostra Piazza, nata attraverso un
progetto di riqualificazione urbana.
- Opportunità di crescita professionale e di sviluppo delle tue competenze culinarie.
- Collaborazione con un team appassionato e creativo.
- Partecipazione alla creazione di piatti unici e innovativi.Come Candidarsi:
Se pensi di essere la persona giusta per questo ruolo, invia il tuo CV aggiornato a questa mail
oppure rispondi all’annuncio.Piazza Scammacca è un'azienda che valorizza la diversità e si impegna a creare un ambiente
razza, colore, religione, sesso, orientamento sessuale, identità di genere, nazionalità, disabilità
- età.
-
Commis di Cucina Presso Piazza Scammacca
24 ore fa
Catania, Italia Piazza Scammacca S.r.l. A tempo pienoPosizione: Commis di Cucina Località: Piazza Scammacca, Catania Piazza Scammacca è alla ricerca di un/a Commis di Cucina motivato/a per unirsi al team di Zio Enki, il nostro format gastronomico specializzato in carni alla griglia e piatti tipici del barbecue preparazione e cottura delle carni. La figura contribuirà alla preparazione dei piatti...
-
Executive Chef Presso Piazza Scammacca
3 giorni fa
Catania, Italia Piazza Scammacca S.r.l. A tempo pienoPiazza Scammacca è alla ricerca di un/a Executive Chef talentuoso/a e motivato/a per unirsi al nostro team culinario. Questa figura sarà responsabile della gestione e supervisione di più cucine, coordinando risorse umane, logística e mantenendo alti standard di servizio. Se hai passione per l’eccellenza gastronomica e sei pronto a coordinare uno dei...
-
Banconista
3 giorni fa
Catania, Sicilia, Italia Piazza Scammacca A tempo pienoPer attività all'interno del Mercato Metropolitano Piazza Scammacca,si ricerca addetto a servizio granite e dolci , preparazione e servizio primi e secondi piatti.Si richiedeconoscenza materie prime, efficacia e rapidità nell'impiattamento e nel servizio, conoscenza della preparazione di dolci, piatti unici e granite.Lavoro Full- Time
-
Cuoco
1 settimana fa
Catania, Sicilia, Italia Piazza Scammacca A tempo pienoCercasi cuoco per attività ristorativa che si trova all'interno del mercato metropolitano Piazza Scammacca. La figura ricercata ha la versatilità come caratteristica principale: ha padronanza e conoscenza di materie prime , ne controlla trasformazione e conservazione , sa gestire preparazione linea e servizio. è una figura dinamica , pronta a gestire le...
-
Addetto alla pasticceria e lievitati tipici catanesi
2 settimane fa
Catania, Sicilia, Italia Piazza Scammacca A tempo pienoAddetto alla pasticceria e lievitati tipici catanesiLocalità: Piazza Scammacca, Catania Descrizione del Ruolo:Piazza Scammacca è alla ricerca di un/a addetto al preparazione di dessert al piatto e lievitati tipicidella tradizione catanese dolci e salati, talentuoso/a e motivato/a per il nostro format ristorativoincentrato su cucina stagionale, naturale,...
-
Sous Chef
24 ore fa
Catania, Italia Piazza Scammacca S.r.l. A tempo pienoSous Chef presso Piazza Scammacca **Posizione**: Sous Chef **Località**: Piazza Scammacca, Catania **Tipo di Contratto**: **Descrizione del Ruolo**: **Responsabilità**: - Supportare il Responsabile di Cucina nella supervisione, nel coordinamento e nello svolgimento delle operazioni quotidiane della cucina. - Assicurare il rispetto delle normative HACCP e...
-
Catania, Italia Piazza Scammacca S.r.l. A tempo pienoAddetto alla pasticceria e lievitati tipici catanesi Località: Piazza Scammacca, Catania Descrizione del Ruolo: Piazza Scammacca è alla ricerca di un/a addetto al preparazione di dessert al piatto e lievitati tipici della tradizione catanese dolci e salati, talentuoso/a e motivato/a per il nostro format ristorativo competenze ed esperienze consolidate...
-
Banconista
4 giorni fa
Catania, Italia Piazza Scammacca S.r.l. A tempo pienoPer attività all'interno del Mercato Metropolitano Piazza Scammacca, si ricerca addetto a servizio granite e dolci, preparazione e servizio primi e secondi piatti. Si richiedeconoscenza materie prime, efficacia e rapidità nell'impiattamento e nel servizio, conoscenza della preparazione di dolci, piatti unici e granite. Lavoro Full - Time
-
Catania
3 giorni fa
Catania, Italia Terra al Quadrato A tempo pienoCercasi Cuoco per la sede di Piazza Scammacca. Il lavoro si svolgerà su turni (diurni/serali) Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.400,00 - €1.600,00 al mese
-
Cuoco Capo Partita
2 settimane fa
Catania, Italia Piazza Scammacca A tempo pienoSiamo alla ricerca di 3 capi-partita, per i nostri format che si occupano principalmente di carne (zio Enki) e pesce (mareide), remunerazione in linea con il contratto nazionale lavoro, ferie, permessi, 13esima, 14esima, riconosciuti e rispettati. Disponibilità di lavoro nei wee-end e festivi, turni di lavoro per lo più concentrati su un’unica...
