Demi-chef de Rang

Quellenhof Luxury Resort Lazise

Per il Quellenhof Luxury Resort Lazise cerchiamo da subito un Demi-chef de rang (M/F) per il nostro team del Ristorante Panorama.

Cosa offriamo:
Una location da sogno: direttamente sul Lago di Garda, con attività sportive e numerose possibilità per escursioni nel tempo libero.

Ambiente di lavoro: Una cultura del servizio calorosa e personale in un ambiente rispettoso e aperto, che favorisce la vostra crescita personale e professionale.
Retribuzione superiore alla media: Compenso equo e proporzionato alle vostre competenze.
Vitto: Garantito quotidianamente, anche nei giorni liberi.
Alloggio gratuito: Confortevole e situato direttamente all’interno del resort o nelle immediate vicinanze.
Tempo libero: Accesso alla piscina per i collaboratori e alla palestra, un programma settimanale con sport & divertimento creato appositamente per i collaboratori.
Tipo di contratto: Stagionale; siamo aperti 11 mesi all’anno.

Nel nostro ristorante panoramico offriamo ai nostri ospiti un ricco buffet per la colazione nell'ambito della mezza pensione e serviamo una cena gourmet di 6 portate con scelta à la carte e un menù che cambia ogni giorno. Inoltre, la sera proponiamo un ampio buffet con antipasti, insalate e una selezione di formaggi.

I tuoi compiti:

- Servizio di eccellenza: sei responsabile del servizio e della cura del tuo rango e ti assicuri che tutti gli ospiti del tuo rango ricevano un servizio eccellente. Sai consigliare i nostri ospiti riguardo all’offerta di pietanze e bevande e fai di tutto per soddisfare le loro richieste.
- Preparazione del servizio: tieni il tuo rango pulito e ordinato e sei responsabile di una mise-en-place impeccabile. Sei ben informato sul menu, sulla carta dei vini e sulle altre offerte del ristorante.
- Coordinamento con la cucina: lavori a stretto contatto con la cucina, ti assicurerete che gli ordini vengano consegnati al tavolo in modo corretto e puntuale e che i nostri ospiti si sentano completamente a loro agio.

Competenze professionali e personali:

- Formazione: Hai una formazione professionale completa nel settore della ristorazione.
- Esperienza: almeno un anno di esperienza come demi-chef de rang in una struttura di livello paragonabile alla nostra.
- Aspetto curato e buone maniere da 5 stelle: ti distingui per la tua gentilezza squisita, la tua cortesia, le tue ottime maniere. Per quanto rigurda il tuo aspetto non lasci nulla al caso.
- Ottime capacità di comunicazione: Parli in modo chiaro ed educato con i nostri ospiti, li sai consigliare e creare un'atmosfera piacevole e rispettosa, anche in relazione ai colleghi del tuo reparto e della cucina.
- Competenze: Conosci sia il menù che la nostra offerta bevande e le tecniche di servizio richieste nella tua posizione come demi-chef de rang.
- Orientamento all'ospite e all'ospitalità: hai un buon intuito per le richieste e i desideri dei nostri ospiti e sai anticiparli proattivamente e discretamente.
- Multi-tasking | resistenza allo stress | attenzione ai dettagli
- Team player: contribuisci attivamente a creare un ambiente di lavoro piacevole essendo cordiale, flessibile e disponibile e impegnandoti a dare il massimo per offrire ai nostri ospiti un'esperienza indimenticabile.

Conoscenze linguistiche:
Parli molto bene l'italiano. Inoltre, parli bene una seconda lingua tra il tedesco e l’inglese (almeno B1).

Candidatura:
Grazie.

Foto: Restaurant Manager & Sommelier Alessandro Tonolli

CIN: IT 0023043A1GPFDIWTJ
- Azienda: Quellenhof Luxury Resort Lazise
- Sede: Quellenhof Luxury Resort Lazise
- Dipartimento: Service

Persona di contatto: Stefan Margesin
Telefono: +39 045 835 1000