Chef

4 giorni fa


Palermo, Italia ALTA TEMPERATURA SRL A tempo pieno

Importante progetto innovativo nel cuore del salotto palermitano per il lancio della nuova apertura in Via Libertà - Palermo cerca la figura di CHEF, per servizio serale, con comprovata esperienza in contesti di medio/alto livello.

**Descrizione completa della posizione**

La figura ideale dovrà essere competente nella preparazione di piatti a base di pesce, carne, primi, antipasti, con particolare conoscenza di cotture, preparazione e impiattamento. E’ inoltre richiesta esperienza nella preparazione di dolci.

E' richiesto uno spirito positivo e disponibile in un clima sereno e collaborativo. La linea ristorativa del locale prevede un menù di ricette regionali con un tocco di innovazione: massima attenzione alla qualità degli ingredienti e delle preparazioni per valorizzare ogni singolo piatto.

Si cerca una figura in grado di svolgere autonomamente:

- Gestione operativa quotidiana della cucina;
- Dirige, controlla e valuta l’operato della cucina, in modo tale che risulti sempre coerente con gli standard di servizio definiti.
- Responsabile del mantenimento degli standard di pulizia della cucina in coerenza alle direttive e alle procedure aziendali.
- Responsabile del rispetto delle norme igienico sanitarie.
- Responsabile di tutta l’esecuzione di una comanda, dalle tempistiche, agli ingredienti, all’esecuzione fino all’impiatto.
- Responsabile ultimo del piatto finito sia in termini estetici che di gusto

**Requisiti richiesti**:

- Almeno 2 anni di esperienza pregressa nello stesso ruolo in ristoranti di medio/ alto livello.
- Possesso della relativa qualifica professionale specifica (diploma alberghiero o equipollenti);
- Conoscenza approfondita di ingredienti, attrezzature e tecniche di lavoro;
**Cosa Offriamo**:

- Ambiente di lavoro sereno
- Contratto a norma di legge
- Contratto di lavoro: tempo pieno

**Cosa aspetti ?**Manda il tuo CV ed entra nel nostro team, sei il benvenuto

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Disponibilità:

- Festivo
- Weekend

Istruzione:

- Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Preferenziale)

Esperienza:

- Chef: 2 anni (Obbligatorio)


  • Executive Chef

    20 ore fa


    Palermo, Italia Ristorante Sirenetta A tempo pieno

    **Posizione: Executive Chef** **Località**: Ristorante Sirenetta, Mondello - Palermo Il Ristorante Sirenetta, rinomato per la sua cucina raffinata e l'attenzione all'ospitalità, cerca un Executive Chef di talento e con esperienza per guidare la brigata e portare il nostro menu a nuovi livelli di eccellenza. **Responsabilità principali**: - Sviluppare...

  • Chef di Cucina

    20 ore fa


    Palermo, Italia Nuova Leone srls A tempo pieno

    Ristorantino Pizzeria Leone seleziona Chef con esperienza anche nel mondo della panificazione, per nuovo inserimento all'interno dello staff di cucina. Si richiede esperienza nel settore almeno decennale. Contratto di lavoro: Tempo pieno Orario: - Turni Esperienza: - chef: 10 anni (Obbligatorio)

  • Chef di Cucina

    4 giorni fa


    Palermo, Italia Polpo Osteria di Mare A tempo pieno

    Per lavoro stagionale, si ricerca la figura di uno Chef capace di mantenere una leadership alta e motivata durante le ore di servizio. Organizzare l'ambiente di cucina in modo da far rispettare le norme HACCP e gestione delle materie prime. I colloqui si fanno in presenza tramite appuntamento chiamando al numero +39 3272079339 Contratto di lavoro: Tempo...

  • Chef

    1 settimana fa


    Palermo, Italia Sidonè Mercanti Del Gusto A tempo pieno

    Responsabilità principali: Pianificare, creare e aggiornare il menù in linea con l'identità del ristorante e la stagionalità dei prodotti Gestire e supervisionare l’intera brigata di cucina, organizzando turni, compiti e flussi di lavoro Garantire standard elevati di qualità, igiene e presentazione dei piatti Collaborare con fornitori per...

  • Private Chef

    1 settimana fa


    Palermo, Italia Cozymeal A tempo pieno

    Flexible Schedule Manage your own calendar and accept bookings that work for your schedule. High Earnings Boost your earnings or replace your full-time job. Full Support Our team does the marketing for you. We also support you from profile creation to receiving your earnings. Private Chef, Palermo, Italy Looking for private chef jobs in Palermo, Italy? If...

  • Sous Chef

    4 giorni fa


    Palermo, Italia CIRCOLO VELICO SFERRACAVALLO A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un Sous Chef talentuoso e appassionato, capace di supportare il nostro chef nella gestione della cucina e nella preparazione di piatti innovativi e di alta qualità. Questo ruolo richiede una persona con una solida esperienza culinaria, in grado di lavorare in un ambiente dinamico, mantenendo elevati standard e contribuendo alla...


  • Palermo, Italia Agorá Catering ed Eventi A tempo pieno

    **Agorá Catering ed Eventi** - **Palermo** - è un Catering giovane e vivace, il cui obiettivo principale è quello di soddisfare al massimo i clienti. Il ricco staff di Agorà, composto da grandi professionisti del settore, cura gli eventi in ogni singolo dettaglio. Si ricerca la figura di **Executive Chef** Il nostro chef gestirà una cucina efficiente...

  • Chef di Cucina

    6 giorni fa


    Palermo, Italia Maison Gavé A tempo pieno

    Maison Gavé Assume un Chef di Cucina (brigata di 3) con comprovata esperienza e buona conoscenza della cucina francese. Contratto a tempo indeterminato di 40 ore. 6 su 7 giorni Servizio Pranzo **Competenze richieste**: Conoscere il DNA di Maison Gavé Buona conoscenza dei prodotti de della stagionalità Capacità di adattabilità Management, voglia di...

  • Chef Capo Partita

    2 settimane fa


    Palermo, Italia Studio Signorino A tempo pieno

    Lo Studio Signorino è alla ricerca di uno Chef - capo partita per un'impresa cliente operante nella zona di Cefalù. La risorsa si occuperà di supervisionare la preparazione dei cibi e organizzare i compiti dei vari gruppi, assicurando l’efficienza di tutto il lavoro di cucina; in particolare si occuperà di: - Selezionare la qualità degli alimenti,...

  • Assistant Pastry Chef

    4 settimane fa


    Palermo, Italia Altro A tempo pieno

    Position Summary The Assistant Pastry Chef supports the Executive Chef Pastry and Bakery in supervising and managing the pastry team, ensuring adherence to company policies and maintaining quality standards. They are responsible for maintaining consistency in pastry taste and presentation, setting up pastry displays, and ensuring compliance with U.S. Public...