Sous Chef

4 giorni fa

Palermo, Italia CIRCOLO VELICO SFERRACAVALLO A tempo pieno

Siamo alla ricerca di un Sous Chef talentuoso e appassionato, capace di supportare il nostro chef nella gestione della cucina e nella preparazione di piatti innovativi e di alta qualità. Questo ruolo richiede una persona con una solida esperienza culinaria, in grado di lavorare in un ambiente dinamico, mantenendo elevati standard e contribuendo alla creazione di un menù eccezionale.

Requisiti essenziali:

- Esperienza comprovata come Sous Chef o in un ruolo di responsabilità simile all'interno di una cucina professionale, con una forte passione per la gastronomia e l'innovazione culinaria.
- Buona conoscenza delle tecniche di cucina avanzate e dei principi di food management, inclusa la gestione degli stock e il controllo dei costi.
- Capacità di lavorare efficacemente sotto pressione, guidando la brigata di cucina e assicurando il rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari.
- Forti doti comunicative e di leadership, con la capacità di formare e motivare il personale di cucina, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e produttivo.
- Creatività nella progettazione dei piatti e nella gestione del menù, con attenzione alle tendenze culinarie e alla sostenibilità.
- Flessibilità oraria, con disponibilità a lavorare nei fine settimana, durante le serate e in occasioni di eventi speciali.

**Cosa offriamo**:

- L'opportunità di lavorare in un contesto culinario di rilievo, all'interno di una squadra che valorizza l'innovazione e la qualità.
- La possibilità di crescere professionalmente, partecipando attivamente alla definizione del menù e alla gestione creativa della cucina.
- Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, dove poter esprimere la propria passione per la cucina e contribuire al successo del nostro ristorante.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.000,00 - €1.500,00 al mese

Benefit:

- Buoni pasto

Orario:

- Orario flessibile

Esperienza:

- cameriere: 1 anno (Preferenziale)

Lingua:

- Inglese (Preferenziale)

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Palermo, Italia DEBORAH CIVELLO CONSULENZA AZIENDALE A tempo pieno

    Per azienda in forte crescita, ristorante specializzato in carni pregiate sito nel cuore di Palermo, si ricerca un cuoco capo partita, abile e appassionato, che voglia diventare un prezioso sous chef. L'obiettivo è l'ampliamento della struttura e l'apertura di nuovi punti vendita, pertanto l'occasione è utile per la crescita dinamica di nuovi Chef. Il...

  • Sous Chef

    4 giorni fa

    Palermo, Italia Villa Igiea A tempo pieno

    **ROCCO FORTE HOTELS** **VILLA IGIEA** **Palermo** **SOUS CHEF** Obiettivo: Il Sous Chef è l’anello di raccordo tra l’Head/Executive Chef e il resto della brigata: supporta il primo in tutte le attività di gestione della cucina, mentre supervisiona tutto il resto della brigata durante il servizio contribuendo alla creazione di piatti che vogliono...

  • Executive Chef

    17 ore fa

    Palermo, Italia Ristorante Sirenetta A tempo pieno

    **Posizione: Executive Chef** **Località**: Ristorante Sirenetta, Mondello - Palermo Il Ristorante Sirenetta, rinomato per la sua cucina raffinata e l'attenzione all'ospitalità, cerca un Executive Chef di talento e con esperienza per guidare la brigata e portare il nostro menu a nuovi livelli di eccellenza. **Responsabilità principali**: - Sviluppare...

  • Chef

    1 settimana fa

    Palermo, Italia Sidonè Mercanti Del Gusto A tempo pieno

    Responsabilità principali: Pianificare, creare e aggiornare il menù in linea con l'identità del ristorante e la stagionalità dei prodotti Gestire e supervisionare l’intera brigata di cucina, organizzando turni, compiti e flussi di lavoro Garantire standard elevati di qualità, igiene e presentazione dei piatti Collaborare con fornitori per...

  • Chef de Partie

    6 giorni fa

    Palermo, Italia Villa Igiea A tempo pieno

    **ROCCO FORTE HOTELS** **VILLA IGIEA** **Palermo** **CHEF DE PARTIE** Obiettivo: Lo Chef de Partie si occupa della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l’obiettivo di rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite. Riporta a: Head Chef. Principali compiti e responsabilità: - Si occupa della...

  • Chef di Cucina Per Albergo

    2 settimane fa

    Palermo, Italia Palladium Hotel Group A tempo pieno

    Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione. Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, Palladium è presente sul mercato con...

  • Head Chef

    1 giorno fa

    PALERMO, Italia Mangia'S A tempo pieno

    Mangia's Resorts, a distinguished hospitality brand of Aeroviaggi S.P.A., embodies the essence of Authentic Italian Vacanza within the upper-upscale segment.With 17 owned properties across Sicily and Sardinia—including 2 city hotels, 10 four- and five-star resorts, and 5 clubs—Mangia's offers guests immersive and memorable stays that celebrate Italian...

  • Chef de Cuisine con vitto e alloggio

    4 settimane fa

    Provincia di Palermo, Italia WeHunt A tempo pieno

    Descrizione azienda Per dimora storica in provincia di Palermo, ricerchiamo per la prossima stagione uno Chef capace di guidare la cucina con visione, tecnica e sensibilità verso il territorio. L'esperienza gastronomica offerta agli ospiti si fonda su ingredienti locali, stagionali e sostenibili , trasformati con creatività in piatti che raccontano la...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Palermo, Italia Palladium Hotel Group A tempo pieno

    Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasilein continua crescita ed espansione. Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente,Palladium è presente sul mercato con...

  • Chef de partie

    2 settimane fa

    Palermo, Italia Palladium Hotel Group A tempo pieno

    Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasilein continua crescita ed espansione. Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente,Palladium è presente sul mercato con...