Chef de Partie

3 giorni fa

Roma, Italia Palazzo Montemartini Rome A tempo pieno

**Palazzo Montemartini**, un esclusivo **Radisson Collection Hotel** situato nel cuore di Roma, sta cercando un/a **Chef de Partie** esperto e appassionato per unirsi al nostro team di cucina. Se sei alla ricerca di un’opportunità di crescita in un ambiente di lusso e dinamico, questa è la tua occasione per far parte di un hotel prestigioso, che unisce eleganza, raffinatezza e un servizio eccezionale.

**Responsabilità**:

- Gestire in modo autonomo una sezione della cucina, garantendo alta qualità e presentazione dei piatti.
- Collaborare con il Capo Chef e il team per assicurare che ogni piatto soddisfi gli standard culinari e di servizio.
- Assicurarsi che tutte le preparazioni siano eseguite in modo tempestivo ed efficiente, anche durante i picchi di lavoro.
- Curare la gestione degli ingredienti e dell’approvvigionamento per la propria sezione.
- Mantenere un ambiente di lavoro pulito, sicuro e conforme alle normative di igiene.
- Supportare la creazione di nuovi piatti e menu, partecipando alla definizione dell’offerta culinaria dell’hotel.
- Motivare e formare i membri più giovani del team di cucina.

**Requisiti**:

- Esperienza pregressa come Chef de Partie, preferibilmente in contesti di alta ristorazione o hotel di lusso.
- Conoscenza avanzata delle tecniche culinarie e passione per l’innovazione in cucina.
- Eccellenti capacità organizzative e di gestione del tempo.
- Ottima conoscenza delle normative di sicurezza alimentare e igiene.
- Flessibilità, capacità di lavorare in team e sotto pressione.
- Creatività e passione per l’alta cucina.
- Buona conoscenza della lingua inglese (preferibile).

**Offriamo**:

- Un ambiente di lavoro esclusivo, in un hotel di prestigio internazionale.
- Opportunità di crescita professionale in un team altamente qualificato.

Se desideri fare parte di un team che lavora con passione e dedizione, unisciti a **Palazzo Montemartini**, dove ogni piatto è un’esperienza unica e ogni giorno è un'opportunità per eccellere.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Disponibilità:

- Turni

  • Chef de partie

    2 settimane fa

    Roma, Italia Sheraton Parco de' Medici A tempo pieno

    Per rafforzare la brigata di cucina, Sheraton Roma Parco de’ Medici è alla ricerca di Chef de Partie, da inserire in un contesto strutturato, dinamico e orientato all’eccellenza.Le posizioni hanno carattere d'urgenza. Responsabilit principaliGestione autonoma della propria partitaPreparazione e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard...

  • Chef de partie

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia Sheraton Parco de' Medici A tempo pieno

    Per rafforzare la brigata di cucina, Sheraton Roma Parco de' Medici è alla ricerca di Chef de Partie, da inserire in un contesto strutturato, dinamico e orientato all'eccellenza.Le posizioni hanno carattere d'urgenza. Responsabilità principaliGestione autonoma della propria partitaPreparazione e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard...

  • Demi Chef de Partie, Chef de Partie e Commis de Partie a Roma

    3 giorni fa

    Roma, Italia Ristorante Mirabelle A tempo pieno

    **Ristorante Mirabelle** di **Roma** ricerca la seguente figure: **- 1 Demi Chef de Partie** **- 1 Chef de Partie** **- 1 Commis de Partie** **Sono richieste le seguenti caratteristiche**: - Esperienza nel settore in posizioni analoghe ed in contesti di alto livello. - Ottime capacità relazionali, dedizione al servizio personalizzato, conoscenza degli...

  • Demi Chef de Partie/ Chef de Partie/ Commis de

    5 giorni fa

    Roma, Italia Umana spa A tempo pieno

    UMANA SPA per importante realtà di hotellerie 5* Lusso, in zona Roma centro (RM), ricerca 5 DEMI CHEF DE PARTIE/ CHEF DE PARTIE/ COMMIS DE CUISINE. Si richiede: - completa o discreta autonomia nella gestione della cucina (a seconda del ruolo ricoperto); - capacità di gestione dicoperti con menu alla carta, banchettistica e colazioni; - precedente...

  • Chef de Partie | Hotel de Russie

    6 giorni fa

    Roma, Italia Hotel de Russie A tempo pieno

    CHEF DE PARTIE In Rocco Forte Hotels ci guidano valori forti che rispecchiano la cultura della famiglia Forte, promuoviamo l’unicit delle nostre destinazioni grazie alle personalit dei nostri collaboratori. Siamo sempre alla ricerca della qualit e ci impegniamo a regalare esperienzie indimenticabili ai nostri Ospiti. Se desideri crescere in un ambiente che...

  • Chef de Partie | Hotel de Russie

    5 giorni fa

    Roma, Provincia di Roma, Italia Hotel de Russie A tempo pieno

    CHEF DE PARTIE In Rocco Forte Hotels ci guidano valori forti che rispecchiano la cultura della famiglia Forte, promuoviamo l’unicit delle nostre destinazioni grazie alle personalit dei nostri collaboratori. Siamo sempre alla ricerca della qualit e ci impegniamo a regalare esperienzie indimenticabili ai nostri Ospiti. Se desideri crescere in un ambiente che...

  • Demi Chef de Partie | Hotel de la Ville

    6 giorni fa

    Roma, Italia Hotel de la Ville A tempo pieno

    DEMI CHEF DE PARTIE In Rocco Forte Hotels ci guidano valori forti che rispecchiano la cultura della famiglia Forte, promuoviamo l’unicit delle nostre destinazioni grazie alle personalit dei nostri collaboratori. Siamo sempre alla ricerca della qualit e ci impegniamo a regalare esperienzie indimenticabili ai nostri Ospiti. Se desideri crescere in un...

  • Demi Chef de Partie | Hotel de la Ville

    5 giorni fa

    Roma, Provincia di Roma, Italia Hotel de la Ville A tempo pieno

    DEMI CHEF DE PARTIE In Rocco Forte Hotels ci guidano valori forti che rispecchiano la cultura della famiglia Forte, promuoviamo l’unicit delle nostre destinazioni grazie alle personalit dei nostri collaboratori. Siamo sempre alla ricerca della qualit e ci impegniamo a regalare esperienzie indimenticabili ai nostri Ospiti. Se desideri crescere in un...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Roma, Italia Cardo Roma (Larimar S.r.l) A tempo pieno

    **JOB DESCRIPTION** **Job title**:Chef de Partie** **Reports directly to**:Executive Chef **Overall Job Purpose** As a chef de partie you get to oversee a section of the kitchen, be it pastry, sauces, vegetables and so on. Your role is to assist the Head Chef and Sous Chef to achieve the highest standards of food production. **Qualifications &...

  • Chef de Partie/commis de Partie

    1 settimana fa

    Roma, Italia Seltis Business Line di Seltis Hub S.r.l. A tempo pieno

    SeltisHub srl Management Search, ricerca per ristornate inserito all’interno di una **struttura alberghiera 5* stelle**: **Posizione**: **Un/a Chef de Partie e un/a Commis de Partie** Le risorse dovranno svolgere le seguenti attività: Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis suoi sottoposti nel cucinare le pietanze della partita. Curare la...