Capo Partita Per Ristorante Sul Mare

2 settimane fa


Italia Restworld A tempo pieno

Descrizione
Siamo alla ricerca di un sushi chef per **Nammos - Cannes**, situato a pochi metri dal mare, in Costa Azzurra.

Le persone ideali per questa posizione hanno almeno 2/3 anni di esperienza nel settore e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale.

Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:

- garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari
- mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale
- gestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina

Necessaria una **conoscenza intermedia della lingua inglese (min.B1/B2)**per poter ricoprire al meglio il ruolo.

Contratto
Il contratto offerto è a** tempo determinato** da giugno 2025 a ottobre 2025, a copertura della stagione estiva.

L'impegno richiesto è a** tempo pieno, organizzato in turni variabili per 6 giorni alla settimana.**

Lo stipendio offerto è compreso fra **2.000€ e 2.300€ netti mensili** e sarà in ogni caso commisurato all'esperienza e alle competenze della persona.

**Possibilità di alloggio** per persone con domicilio distante dal luogo di lavoro.

Cosa offre l'azienda
- Alloggio

Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
- Preparazioni
- Rispettare le porzioni standard
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
- Gestione comande della cucina



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