Capo Partita Per Ristorante Sul Mare
2 settimane fa
Descrizione
Siamo alla ricerca di un sushi chef per **Nammos - Cannes**, situato a pochi metri dal mare, in Costa Azzurra.
Le persone ideali per questa posizione hanno almeno 2/3 anni di esperienza nel settore e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale.
Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:
- garantire la conservazione corretta delle materie prime alimentari
- mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale
- gestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina
Necessaria una **conoscenza intermedia della lingua inglese (min.B1/B2)**per poter ricoprire al meglio il ruolo.
Contratto
Il contratto offerto è a** tempo determinato** da giugno 2025 a ottobre 2025, a copertura della stagione estiva.
L'impegno richiesto è a** tempo pieno, organizzato in turni variabili per 6 giorni alla settimana.**
Lo stipendio offerto è compreso fra **2.000€ e 2.300€ netti mensili** e sarà in ogni caso commisurato all'esperienza e alle competenze della persona.
**Possibilità di alloggio** per persone con domicilio distante dal luogo di lavoro.
Cosa offre l'azienda
- Alloggio
Competenze necessarie
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
- Preparazioni
- Rispettare le porzioni standard
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
- Gestione comande della cucina
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Cuoco Capo Partita Per Ristorante Sul Mare
2 giorni fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione Gibas ristorante situato a Pesaro, e cliente del circuito di Restworld, sta cercando un cuoco capo partita. Il ristorante Gibas propone alla sua clientela una cucina di pesce gourmet. Si prediligono cotture sane e gustose come quella a pietra, a vapore, a bassa temperatura e le preparazioni a crudo. Il menù è scandito dal ritmo delle stagioni...
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Cuoco Capo Partita con Esperienza
2 settimane fa
Italia Marinelli Eventi srl A tempo pienoIl ristorante Re Maurì, una stella Michelin, cerca un cuoco Capo Partita da affiancare al nostro Chef Lorenzo Cuomo. Il ristorante nasce a Vietri sul Mare nel 2014: elegante e raffinato, propone ai suoi ospiti un percorso culinario che si muove tra tradizione e innovazione. Si richiede: - un’esperienza pregressa in ristoranti stellati e/o hotel di...
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Cuoco Capo Partita Per Ristorante Toscano
2 settimane fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione La cucina è la tua passione e vuoi metterti alla prova in un contesto autentico e curato? A **San Quirico d’Orcia**, il **Ristorante Da Ciacco** cerca un **Cuoco Capo Partita** per una cucina alla carta con **pochi coperti e servizio attento**, dove la qualità del lavoro fa davvero la differenza. Qui lavori con una clientela esigente, ritmi...
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Capo Partita Per Ristorante
2 giorni fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione Stiamo cercando un capo partita per il ristorante "**La Maison Du Gourmet,**segnalato in Guida Michelin, situato a **Parma.** La persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni d'esperienza nella medesima mansione, preferibilmente in hotel o ristoranti di lusso e una buona comprensione delle operazioni di una cucina professionale. Le persone...
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Capo Partita Per Ristorante in Montagna
1 settimana fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione "Kosmo Taste the Mountain", ristorante a Livigno (SO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita per la stagione estiva. Il locale propone una cucina sostenibile di montagna, per offrire un'esperienza di gusto innovativa, portando in tavola ricette rivisitate. Le attività da svolgere saranno: - Antipasti -Primi e...
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Capo Partita Ai Primi Piatti Per Ristorante di Carne
2 settimane fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione "Madre Terra Circeo", ristorante di carne a San Felice Circeo (LT), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita per la **stagione estiva**. Le attività da svolgere saranno principalmente: - Preparazione **primi piatti** -Coordinamento degli altri capo partita (antipasti e secondi) sui tempi di uscita dei piatti....
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Capo Partita Per Ristorante Panoramico
3 giorni fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione "La Terrazza", ristorante nel centro storico di San Marino, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita da inserire a lungo termine. Il locale ha una affascinante vista sul Montefeltro e sul Palazzo del Governo, propone una cucina del territorio e gourmet. Il nuovo chef proviene da un contesto 2 stelle Michelin. Le...
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Cuoco Capo Partita Per Ristorante in Montagna
2 giorni fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione Il ristorante “L’Italiano”, situato a Peòne (Valberg), nel cuore della regione che comprende la Provenza, la Costa Azzurra e le Alpi Marittime francesi, ricerca un cuoco capo partita da inserire nel proprio team. La figura selezionata gestirà con autonomia la propria postazione e contribuirà attivamente al buon andamento della...
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Sous chef, Capo partita; Capo partita alla pasticceria
3 settimane fa
Italia Il San Corrado di Noto - Sicily Luxury Experience A tempo pienoDescrizione dell'azienda Il San Corrado di Noto è un resort di lusso affascinante situato nell'incantevole panorama della Val di Noto in Sicilia. In origine una nobile masseria di proprietà del Principe Nicolaci, oggi si presenta come un luogo idilliaco che combina armoniosamente natura e lusso. Descrizione del ruolo Cerchiamo professioniste e...
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Capo Partita Per Ristorante in Hotel
2 giorni fa
Italia Restworld A tempo pienoDescrizione Calinferno, ristorante pizzeria d'albergo sito a Codognè (Treviso), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Cuoco capo partita. La risorsa gestirà in autonomia la propria postazione, si occuperà di cucina veneta con focus sulla partita dei secondi. Contratto Il contratto è a tempo determinato (6 mesi) con finalità di...