Chef de Rang

5 giorni fa

Viareggio, Italia Hotel Plaza e de Russie A tempo pieno

Descrizione dell'azienda

A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco. Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocento, completamente rinnovata nel 2019, ti avvolgerà nella sua atmosfera calda e romantica con mobili di charme elegantemente contemporanei. Cerchi pace e tranquillità? Abbraccia l'immancabile dolce vita rilassandoti sulle lunghe spiagge sabbiose della costa o nelle piscine all'aperto degli stabilimenti balneari proprio di fronte all'hotel, splendido edificio in stile liberty. Quindi dirigiti verso il ristorante stellato Michelin Lunasia, dove ti aspetta una deliziosa cucina mediterranea, oltre a una vista mozzafiato sul Liberty Promenade.

In Viareggio, an elegant seaside resort on the Tuscan coast, travel through history with a stopover in this majestic art deco hotel. Ideally located along the town’s lovely promenade, this late 19th-century residence, completely renovated in 2019, will envelop you in its warm and romantic atmosphere of stylishly contemporary charming furniture. Looking for peace and quiet? Embrace the ever-present dolce vita by relaxing on the long sandy beaches of the coast or in the outdoor pools at the beach clubs just in front of the hotel, a splendid art nouveau building. Then head to the Michelin-starred restaurant Lunasia, where a delicious Mediterranean cuisine awaits you, as well as a breathtaking view of the Liberty Promenade.

Descrizione del lavoro

All'interno del ristorante 1* Michelin riportando al Maître si occupa di:

- curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio
- partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala
- registrare le comande, sporzionare i cibi dal piatto di portata, porre attenzione ai dettagli

Inside the 1
- Michelin restaurant, reporting to the Maître, he deals with:

- take care of the mise-en-place of the tables and the service
- participate in the work and responsibilities of the dining room team
- record orders, divide food from the serving dish, pay attention to details

Qualifiche
- Diploma/Laurea
- Buona conoscenza di inglese. Gradita la conoscenza di una terza lingua
- Esperienza di almeno un anno maturata nel ruolo sia in contesti alberghieri sia ristorativi
- Conoscenza dei vini (gradita attestazione da sommelier - AIS, FISAR o simili )
- Massima serietà, professionalità, standing
- Completano il profilo: passione, orientamento al cliente, flessibilità e team working
- Diploma / Degree
- Good knowledge of English. Knowledge of a third language is welcome
- At least one year experience gained in the role both in hotel and restaurant contexts
- Knowledge of wines (certificate from sommelier welcome - AIS, FISAR or similar)
- Maximum seriousness, professionalism, standing
- The profile is completed by: passion, customer orientation, flexibility and team working

Informazioni aggiuntive
- Contratto a tempo determinato con possibilità di proroghe
- CCNL Turismo
- Disponibilità full time Full time da Lunedì a Domenica con un giorno di riposo
- Possibilità di vitto e alloggio
- Fixed-term contract with the possibility of extensions
- CCNL Tourism
- Full time availability Full time from Monday to Sunday with one day of rest
- Possibility of room and board

  • Chef de Rang

    7 giorni fa

    Viareggio, Italia Trattoria Buonamico A tempo pieno

    Cerchiamo Chef de rang. Ruoli, servizio di sala, servizio al cliente, comande, organizzazione sala. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.143,32 - €2.265,70 al mese Esperienza: - chef de rang: 1 anno (Obbligatorio) Lingua: - inglese (Preferenziale)

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Viareggio, Italia Hotel Plaza e de Russie A tempo pieno

    Job opening criteria The company A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco. Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocento, completamente rinnovata nel 2019, ti avvolgerà nella sua atmosfera calda e...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Viareggio, Italia Hotel Plaza e de Russie A tempo pieno

    Job opening criteria The company A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco. Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocento, completamente rinnovata nel 2019, ti avvolgerà nella sua atmosfera calda e...

  • Chef de Partie

    7 giorni fa

    Viareggio, Italia Hotel Plaza e de Russie A tempo pieno

    **Job opening criteria**: Jobs: - Chef de PartieMinimum experience: - 3 to 5 years**Skills**: - ItalianPlaces: - Viareggio (LU), ItalyConditions: - Fixed-term contract - Full Time - Telework not accepted **The company**: A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Viareggio, Italia Principino Eventi A tempo pieno

    Siamo una Holding Immobiliare nel Mercato Real Estate & Hospitality situata nella rinomata area della Versilia in Toscana, guidata da una visione all'avanguardia nel settore. Con oltre 30 proprietà diversificate nel nostro portafoglio, ci impegniamo a ridefinire il paradigma tradizionale della gestione immobiliare, integrando una modalità di governance...

  • Chef de Partie

    5 giorni fa

    Viareggio, Italia Hotel Plaza e de Russie A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco. Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocento, completamente rinnovata nel 2019, ti avvolgerà nella sua atmosfera calda e...

  • Chef di Cucina

    1 settimana fa

    Viareggio, Italia Principino Eventi A tempo pieno

    Siamo una Holding Immobiliare nel Mercato Real Estate & Hospitality situata nella rinomata area della Versilia in Toscana, guidata da una visione all'avanguardia nel settore. Con oltre 30 proprietà diversificate nel nostro portafoglio, ci impegniamo a ridefinire il paradigma tradizionale della gestione immobiliare, integrando una modalità di governance...

  • Chef Capo Partita

    2 settimane fa

    Viareggio, Italia Principino Eventi A tempo pieno

    Il nostro ristorante, situato all’interno della prestigiosa location de **Il Principino,**aperto tutto l’anno e punto di riferimento per pranzi, cene ed eventi esclusivi, è alla ricerca di un Capo Partita altamente qualificato, con solida esperienza e forte spirito di squadra, per integrare il nostro team di cucina. Il Ruolo: La figura selezionata...

  • Pasticcere/pastry Chef- Hotel Plaza Et de Russie

    5 giorni fa

    Viareggio, Italia Hotel Plaza e de Russie A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco. Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocento, completamente rinnovata nel 2019, ti avvolgerà nella sua atmosfera calda e...

  • Demichef di Cucina

    1 settimana fa

    Viareggio, Italia Grand Hotel Principe di Piemonte A tempo pieno

    Il Grand Hotel Principe di Piemonte, storico hotel 5 stelle a Viareggio, è un punto di riferimento nell’ospitalità di lusso è una icona di eleganza, raffinatezza. La nostra cucina guidata da chef di alto livello punta all’eccellenza e alla valorizzazione delle materie prima. Per rafforzare il nostro team, ricerchiamo: **Demichef di...