Lavori attuali relativi a Sous Chef - Perugia - Reschio

  • Sous Chef

    5 giorni fa

    PERUGIA, Italia Pellicano Hotels A tempo pieno

    Per l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo un Sous Chef.La figura, a diretto riporto del Group Executive Chef e dell'Head Chef, sarà il punto di riferimento operativo per tutte le attività del ristorante tradizionale Pelligrill.ResponsabilitàCollaborare alla creazione dei menu.Supportare il Group Executive Chef e l'Head Chef nella pianificazione...

  • Sous Chef

    1 settimana fa

    Perugia, Italia S.p.l.i.a. Spa A tempo pieno

    **SOUS CHEF - STAGIONE 2026** **BORGO DEI CONTI**, esclusivo country resort 5 stelle immerso nel cuore delle colline umbre, parte di _The Hospitality Experience Collection_, in previsione della riapertura nella **stagione 2026**, è alla ricerca di un Sous Chef. **Chi siamo**: Il paesaggio verdeggiante dell’Umbria, il «giardino d’Italia», crea una...

  • Sous Chef

    21 ore fa

    PERUGIA, Italia Ali Professional A tempo pieno

    RituAli, divisione Lifestyle di Ali Professional ricerca, per conto di una prestigiosa realtà fine dining sviluppata in tutto il mondo, la figura di:Sous Chef - Ristorante Fine Dining DubaiLocation: Dubai, UAEReports to: Executive Chef / Head ChefDepartment: Culinary / Kitchen OperationsOverviewIl Sous Chef è il braccio destro dell'Executive Chef e svolge...

  • Junior Sous Chef Per Struttura Lusso in Provincia

    21 ore fa

    Perugia, Italia GIGROUP A tempo pieno

    Gi Group S.P.A., Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 Prot. N’ 1101 - SG - Iscr. Albo Informatico Agenzie per il Lavoro, Sez.I) - Divisione specializzata Hirevo Horeca ricerca: JUNIOR SOUS CHEF PER BOUTIQUE HOTEL EXTRA LUSSO - PROVINCIA DI PERUGIA La figura ricercata sarà inserita all'interno di un contesto di altissimo livello per un boutique...

  • Addetti Alla Ristorazione

    1 settimana fa

    Perugia, Italia S.p.l.i.a spa A tempo pieno

    **Opportunità di Carriera nel Settore dell'Ospitalità di Lusso: Unisciti alla Nostra Eccellenza Gastronomica per la Stagione 2025** **BORGO DEI CONTI RESORT**, un esclusivo country resort in Umbria dal fascino senza tempo, rappresenta un connubio perfetto tra l'originaria nobiltà e il concetto contemporaneo di ospitalità di lusso. Attraverso un'attenta...

  • Front Office

    1 settimana fa

    Perugia, Italia S.p.l.i.a. Spa A tempo pieno

    **SOUS CHEF - STAGIONE 2026** BORGO DEI CONTI, esclusivo country resort 5 stelle immerso nel cuore delle colline umbre, parte di The Hospitality Experience Collection, in previsione della riapertura nella stagione 2026, è alla ricerca di diverse figure da inserire nel team di Front Office. **Chi siamo**: Il paesaggio verdeggiante dell’Umbria, il...

Sous Chef

2 settimane fa

Perugia, Italia Reschio A tempo pieno

Job Overview:

- The role of Sous Chef is to work alongside the Executive Chef and support him and the other Sous Chef in managing staff and services, to ensure excellent service for our guests, in compliance with our company philosophy, operating standards and procedures. He or she will help to create and maintain a harmonious work atmosphere with a focused approach on collaboration.Responsibilities and duties:
- Will keep professional and ethical relationships with guests, suppliers and colleagues;
- Will produce and teach high quality plates both design and taste wise with mastery of techniques;
- Will be responsible for planning and managing food preparation in restaurant kitchen;
- Will manage the kitchen process efficiently; constantly supervising and training the team according to our standards and procedures;
- Will ensure that the team operates in a timely way that meets our quality standards;
- Will ensure compliance with all the HACCP system rules (refrigerator temperature control, labelling of processed and unprocessed dishes, workstation sanitisation, correct use of the products according to legal requirements, etc.);
- Will manage the kitchen inventory and ensuring supplies are fresh and of high quality. Will take care of the due handover, in case of absence in the following shift;
- Will ensure proper food temperatures when cooking and proper storage afterward;
- Will ensure that the workstation and kitchen equipment are clean, organized and sanitized;
- Will take charge of kitchen opening, closing and other side duties as directed by the Executive Chef;
- Will check the correct use and upkeep of all equipment and materials supplied;
- Will implement all the information shared during training.

We offer:

- People first approach;
- Bespoken learning & development training (for example 1:1 coaching, leadership skills, strengthen languages or IT skills);
- Competitive salary offer;
- Well-being activities (Yoga classes, get together activities, welfare measures).
- Further details will be provided during the job interview.