Maitre di Sala

7 giorni fa

Lecce, Italia Fràn - Masseria Francescani A tempo pieno

Si ricerca per Fràn Restaurant, esclusivo ristorante fine dining all'interno di Masseria Francescani, un maitre con esperienza.

Responsabilità principali:

- Accogliere gli ospiti nel ristorante con cortesia e calore, creando un'atmosfera accogliente.
- Supervisionare e coordinare il personale di sala per garantire un servizio impeccabile.
- Gestire le prenotazioni e la disposizione dei tavoli in modo efficiente.
- Collaborare con il nostro Chef per sviluppare e aggiornare il menu, mettendo in evidenza i prodotti locali e le specialità regionali.
- Gestione e supervisione banchetti.
- Fornire raccomandazioni sul cibo e le bevande ai clienti, offrendo un'esperienza culinaria unica.
- Garantire che tutte le norme igieniche siano rigorosamente rispettate in sala e nel servizio.
- Risolvere con professionalità eventuali problemi o reclami dei clienti, assicurando la loro soddisfazione.
- Contribuire a mantenere un'atmosfera autentica e raffinata, rappresentativa del nostro amore per la cultura e la tradizione locali.

**Requisiti**:

- Esperienza comprovata come Maitre o in una posizione di gestione analoga in ristorante con stella Michelin o hotel 4 o 5 stelle lusso.
- Conoscenza approfondita dei principi di servizio in un ambiente di ristorazione di lusso.
- Abilità di leadership e capacità di gestire il personale con cortesia e professionalità.
- Eccellente comunicazione e orientamento al cliente.
- Conoscenza delle specialità culinarie locali e dei vini della regione.
- Abilità organizzative e attenzione ai dettagli.
- Certificazione in sicurezza alimentare e igiene (HACCP) preferita.
- Buona conoscenza della lingua italiana e della lingua inglese.

**Offriamo**:

- contratto a tempo pieno
- 26 giorni lavorativi

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Stipendio: €1.300,00/2.000,00 al mese

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €1.300,00 - €2.000,00 al mese

Esperienza:

- responsabile di sala: 5 anni (Preferenziale)

Lingua:

- inglese (Obbligatorio)

  • Maitre di sala

    2 giorni fa

    Lecce, Puglia, Italia Secolario Masseria del Viverbene A tempo pieno

    Sede: Otranto – LecceMasseria Secolario è un progetto di ospitalità di lusso immerso negli uliveti del Salento. Un luogo dedicato al "Viverbene", dove natura, architettura, cucina e accoglienza si incontrano per creare un'esperienza autentica e memorabile.Per il nostro ristorante Volìvo, cerchiamo un/una Maître di Sala che guidi il servizio con...

  • Responsabile di Sala

    1 settimana fa

    Lecce, Italia Masseria San Biagio A tempo pieno

    Per struttura ricettiva sita in Calimera (periodo Maggio-Ottobre), si cerca: - 1 responsabile di sala/maitre Inviare CV con foto.

  • Maitre di Sala

    1 settimana fa

    Lecce, Italia Masseria Francescani A tempo pieno

    Si ricerca per Masseria Francescani, esclusivo hotel della campagna salentina, un maitre con esperienza. Responsabilità principali: Accogliere gli ospiti nel ristorante con cortesia e calore, creando un'atmosfera accogliente. Supervisionare e coordinare il personale di sala per garantire un servizio impeccabile. Gestire le prenotazioni e la disposizione...

  • Maitre di Sala

    2 settimane fa

    Lecce, Italia Masseria Francescani A tempo pieno

    Si ricerca per Fràn Restaurant, esclusivo ristorante fine dining all'interno di Masseria Francescani, un maitre con esperienza.Responsabilità principali:Accogliere gli ospiti nel ristorante con cortesia e calore, creando un'atmosfera accogliente.Supervisionare e coordinare il personale di sala per garantire un servizio impeccabile.Gestire le prenotazioni e...

  • Maitre - Baglioni Masseria Muzza

    2 settimane fa

    Lecce, Italia Baglioni Hotels SpA A tempo pieno

    Per il nostro **Baglioni Masseria Muzza**, in Puglia, a pochi minuti da Otranto, circondata dal verde degli ulivi e l’azzurro del mare del Salento, è alla ricerca di un/a **Maitre** che garantisca un'esperienza gastronomica senza pari per i nostri ospiti. **Responsabilità principali**: - Accogliere e assistere gli ospiti con professionalità,...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Lecce, Italia Baglioni Hotels SpA A tempo pieno

    **Per nostro** **Baglioni Muzza, **a pochi minuti da Otranto, circondata dal verde degli ulivi e l’azzurro del mare del Salento, ricerchiamo le seguenti figure professionali per la stagione estiva: - **Chef de rang**: - **Commis di sala**: - **Maitre**: - **Personale di sala in generale** Requisiti attitudinali richiesti: Ottime doti comunicative,...

  • Personale di Sala

    2 settimane fa

    Lecce, Italia Euro Beach di Spennato Ezio A tempo pieno

    La nostra struttura è un lido con servizio di spiaggia, bar e trattoria. Siamo alla ricerca di personale di sala.

  • Maitre Hotel ristorante

    5 ore fa

    Lecce (LE), Italia Chiostro dei Domenicani A tempo pieno

    Chef de Rang – Sala Chiostro dei Domenicani, raffinata Dimora Storica nel centro di Lecce, seleziona Chef de Rang – Sala per il potenziamento dell'organico in vista della stagione 2026. La posizione Lo/la Chef de Rang gestisce in autonomia il proprio rango, assicurando un servizio elegante, preciso e orientato alla piena soddisfazione dell'ospite,...

  • Cameriere

    1 settimana fa

    Lecce, Italia ALEX RISTORANTE DI ALESSANDRA CIVILLA A tempo pieno

    Si selezionano n. 3 camerieri, 3 aiuto camerieri, 1 responsabile di sala da inserire nello staff.

  • Chef de Rang

    1 settimana fa

    Lecce, Italia Hotel Patria Palace A tempo pieno

    Il Patria Palace Hotel, realtà cinque stelle nel cuore di Lecce per ampliamento organico, è alla ricerca uno/a Chef de Rang Il Patria Palace Hotel vanta una storia lunga oltre tre secoli che unisce il fascino della dimora gentilizia del ‘700 all’eleganza moderna dei suoi interni. L’eccellenza del servizio e la cura del dettaglio si combinano per far...