Sous Chef

14 ore fa

Cortina d'Ampezzo, Italia Solido Hotels S.r.l A tempo pieno

**Sous Chef - Stagione Estiva 2025 | Cortina d’Ampezzo**

Per il nostro esclusivo hotel 5 stelle situato a **Cortina d’Ampezzo**, ricerchiamo un/a **Sous Chef** per la stagione estiva 2025, con **disponibilità a partire dal 15 maggio 2025**, con possibilità di proseguire continuativamente anche nella stagione invernale se interessati fino al **31 marzo 2026.**

**Principali responsabilità in coordinamento con l’Executive Chef**:

- Supportare l’Executive Chef nella gestione operativa della cucina, coordinando il team durante le fasi di preparazione e servizio;
- Garantire il rispetto degli standard qualitativi della cucina, supervisionando l'impiattamento, e la presentazione dei piatti;
- Collaborare nella definizione del menù, proponendo idee innovative in linea con lo stile della struttura e la stagionalità dei prodotti;
- Gestire gli ordini, il controllo delle scorte e il corretto utilizzo delle materie prime;
- Assicurare la corretta applicazione delle norme HACCP e delle procedure igienico-sanitarie.

**Requisiti richiesti**:

- Esperienza consolidata nel ruolo di Sous Chef in strutture alberghiere 4/5 stelle o in ristoranti gourmet;
- Eccellente conoscenza delle tecniche di cucina tradizionale e contemporanea;
- Leadership, capacità organizzative e propensione al lavoro in team;
- Flessibilità, precisione e attenzione ai dettagli;
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.

**Si offre**:

- Contratto a tempo determinato, con possibilità di rinnovo;
- Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza e alle competenze;
- Vitto incluso durante il turno di lavoro;
- Alloggio in staff house;
- Inserimento in un contesto di eccellenza nell’ospitalità di lusso;
- Ambiente di lavoro professionale e di alto profilo.

Contratto di lavoro: Tempo determinato

Benefit:

- Alloggio
- Mensa aziendale

Disponibilità:

- Festivo
- Straordinari
- Turni
- Weekend

Retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima

  • Sous Chef

    2 giorni fa

    Cortina d'Ampezzo, Italia Faloria Mountain Spa Resort A tempo pieno

    **Faloria Mountain Spa Resort** di Cortina d'Ampezzo è alla ricerca di un **Sous Chef** per la stagione invernale, con possibilità di proseguire la collaborazione anche per la stagione estiva. **Chi siamo**: Il Faloria Mountain Spa Resort è un hotel cinque stelle di lusso situato nel cuore delle Dolomiti, rinomato per l’eccellenza dei suoi servizi e...

  • Sous Chef- Urgente Cortina

    14 ore fa

    Cortina d'Ampezzo, Italia F&de group s.r.l A tempo pieno

    Siamo alla ricerca **con urgenza **per un hotel 4 stelle a **Cortina**: **Sous chef**: con almeno 3 anni di esperienza in analoga mansione, possibilmente con esperienze in cucine di medie e grandi dimensioni, ottime conoscenze delle diverse tecniche di cucina e un approccio organizzativo consolidato. **E' richiesta disponibilità da subito** Possibilità...

  • Sous Chef

    1 settimana fa

    Cortina d'Ampezzo, Veneto, Italia ANCORA CORTINA A tempo pieno

    Hotel Ancora è uno dei simboli di Cortina per importanza storica e posizione, al centro di Corso Italia, la via principale della 'Regina delle Dolomiti'. Costruito nel 1826, era un luogo di relax e di relazione nelle pause tra sci e shopping, fulcro fondamentale della vita sociale di chi vive Cortina d'inverno e d'estate.Il design dell'Hotel Ancora Cortina...

  • Sous Chef

    1 settimana fa

    Cortina d'Ampezzo, Italia Hotel Ancora Cortina A tempo pieno

    Hotel Ancora è uno dei simboli di Cortina per importanza storica e posizione, al centro di Corso Italia, la via principale della 'Regina delle Dolomiti'. Costruito nel 1826, era un luogo di relax e di relazione nelle pause tra sci e shopping, fulcro fondamentale della vita sociale di chi vive Cortina d'inverno e d'estate.Il design dell'Hotel Ancora Cortina...

  • Chef de Partie

    7 giorni fa

    Cortina d'Ampezzo, Italia Solido Hotels S.r.l A tempo pieno

    **Chef de Partie - Stagione Estiva 2025 | Cortina d’Ampezzo** Per il nostro esclusivo hotel 5 stelle situato a **Cortina d’Ampezzo**, ricerchiamo un/a **Chef de Partie** per la stagione estiva 2025, con **disponibilità a partire dal 15 maggio 2025** e possibilità di proseguire continuativamente anche nella stagione invernale se interessati fino al...

  • Chef de Partie

    14 ore fa

    Cortina d'Ampezzo, Italia Solido Hotels S.r.l A tempo pieno

    **Chef de Partie - Stagione Estiva 2025 | Cortina d’Ampezzo** Per il nostro esclusivo hotel 5 stelle situato a **Cortina d’Ampezzo**, ricerchiamo un/a **Chef de Partie** per la stagione estiva 2025, con **disponibilità a partire dal 15 maggio 2025** e possibilità di proseguire continuativamente anche nella stagione invernale se interessati fino al...

  • Segretario di Ricevimento Turnante

    14 ore fa

    Cortina d'Ampezzo, Italia Solido Hotels S.r.l A tempo pieno

    **Sous Chef - Stagione Estiva 2025 | Cortina d’Ampezzo** Per il nostro esclusivo hotel 5 stelle situato a **Cortina d’Ampezzo**, ricerchiamo un/a **Sous Chef** per la stagione estiva 2025, con **disponibilità a partire dal 15 maggio 2025**, con possibilità di proseguire continuativamente anche nella stagione invernale se interessati fino al **31 marzo...

  • Pastry chef

    1 settimana fa

    Cortina d'Ampezzo, Italia Employerland A tempo pieno

    Employerland, on behalf of a luxury 5-star hotel in Cortina d' Ampezzo, is looking for a Pastry Chef.Job DescriptionOur Pastry Chef plays a pivotal role within the Culinary team, ensuring the creation and presentation of refined, innovative, and high-quality pastry offerings that elevate the guest experience. Reporting to the Executive Chef, the Pastry Chef...

  • Pastry Chef – Capo Pasticcere

    7 giorni fa

    cortina d'ampezzo, Italia Employerland A tempo pieno

    Employerland, on behalf of a luxury 5-star hotel in Cortina d'Ampezzo, is looking for a Pastry Chef. Job Description Our Pastry Chef plays a pivotal role within the Culinary team, ensuring the creation and presentation of refined, innovative, and high-quality pastry offerings that elevate the guest experience. Reporting to the Executive Chef, the Pastry Chef...

  • Pastry Chef – Capo Pasticcere

    1 settimana fa

    Cortina d'Ampezzo, Veneto, Italia Employerland A tempo pieno

    Employerland, on behalf of a luxury 5-star hotel in Cortina d'Ampezzo, is looking for aPastry Chef.Job DescriptionOurPastry Chefplays a pivotal role within the Culinary team, ensuring the creation and presentation of refined, innovative, and high-quality pastry offerings that elevate the guest experience. Reporting to the Executive Chef, the Pastry Chef...