Commis de Patisserie

2 settimane fa

Porto Ercole, Italia La Roqqa Hotel A tempo pieno

L'hotel La Roqqa e Isolotto Beach Club a Porto Ercole fanno parte della collezione di Miramis il brand lanciato dalla holding svedese Qarlbo AB, azienda a conduzione familiare fondata dalla famiglia Jonsson. Qarlbo promuove investimenti a lungo termine, detenendo quote di maggioranza e collaborando con i fondatori, in settori che spaziano dall’intrattenimento all’ospitalità all’energia, biodiversità e immobiliare, sempre con un focus sulla sostenibilità. Nel portfolio di Miramis troviamo altre proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un’ora da Roma come: l'hotel Torre di Cala Piccola a Porto Stefano e la Fattoria La Capitana a Magliano in Toscana, che saranno oggetto di importanti ristrutturazioni. Inoltre, nell’ambito di progetti di rigenerazione urbana, è prevista la realizzazione di una nuova struttura alberghiera nell’area dell’ex fabbrica Cirio a Porto Ercole. Miramis si impegna a offrire esperienze personalizzate nelle sue proprietà, permettendo agli ospiti di abbracciare pienamente l'autenticità di luoghi straordinari, restituendo un lascito in termini di sostenibilità ambientale e sociale. Clicca qui per scoprire i valori di Miramis: Miramis People Manifesto_ita.pdf **Posizione**: **"JOIN OUR COMMUNITY", stiamo cercando per l'Hotel La Roqqa Commis De Patisserie che riporteranno allo Pastry Chef, e si occuperanno di**: - contribuire a preparare le pietanze di pasticceria; - preparare i semi-lavorati per la realizzazione del piatto; - stoccare le scorte in magazzino; - attenersi al rispetto delle norme di igiene e sicurezza in cucina; - notificare al proprio capo partita di eventuali guasti a impianti e/o ad attrezzature; antincendio della cucina o delle aree comuni; - attenersi ai regolamenti e alle procedure aziendali; - attenersi agli standard di conformità indicati nel manuale HACCP; - pulire a fondo l’area e gli strumenti di lavoro. **Requisiti**: **Farai la differenza se avrai**: - capacità di lavorare in team; - attenzione alla cura e all’igiene; - proattività e flessibilità; - propensione alla gestione dello stress - ottime capacità organizzative e di problem solving; **e se sei in possesso di**: - buona conoscenza delle varie tecniche di cottura, pulitura e porzionamento - diploma di Istituto Alberghiero o titolo equipollente; - esperienza di almeno 3 anni nella stessa posizione in altre strutture alberghiere segmento lusso; - costituirà titolo preferenziale l’aver frequentato una scuola di cucina di alta formazione. **Altre informazioni**: **Ti offriamo**: - contratto full-time (CCNL Turismo Alberghi) con formula 5 giorni lavorativi e 2 giorni di riposo; - buono pasto Ticket Restaurant, del valore di 8,00€ per ogni giorno di servizio; - per i fuori sede alloggio stanza condivisa;

  • Commis de Patisserie

    2 settimane fa

    Porto Santo Stefano, Italia Boutique Hotel Torre di Cala Piccola A tempo pieno

    L'hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano fa parte della collezione di Miramis il brand lanciato dalla holding svedese Qarlbo AB, azienda a conduzione familiare fondata dalla famiglia Jonsson. Qarlbo promuove investimenti a lungo termine, detenendo quote di maggioranza e collaborando con i fondatori, in settori che spaziano dall’intrattenimento...

  • Commis de rang

    2 settimane fa

    Porto Ercole, Italia Pellicano Hotels A tempo pieno

    Per l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo un Commis de Rang.La risorsa sarà di supporto al servizio in sala sotto la guida dello Chef de Rang e sarà responsabile della preparazione della mise en place, dell'assistenza agli ospiti. In collaborazione con il team di sala lavorerà al fine di garantire un servizio fluido e di qualità.Offriamo un...

  • Commis de Partie_ Aiuto Cuoco/a

    2 settimane fa

    Porto Ercole, Italia Miramis A tempo pieno

    Overview Join to apply for the Commis de Partie_ Aiuto Cuoco/a role at Miramis Miramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB. Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un’ora da Roma: l’Hotel La Roqqa e l’Isolotto Beach Club a Porto Ercole, l’Hotel Torre di Cala Piccola a Porto...

  • Commis de Rang_Cameriere/a di sala junior

    40 minuti fa

    porto ercole, Italia Altro A tempo pieno

    Overview Miramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB. Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana. Posizione: Stiamo cercando un/una Commis de Rang/Cameriere/a di sala junior per la nostra struttura Hotel La Roqqa, che riporta allo/a Chef de Rang.Il tuo ruolo e la tua mission in MiramisEntrerai in un team...

  • Commis de Rang_Cameriere/a di sala junior

    2 settimane fa

    Porto Ercole, Italia Miramis A tempo pieno

    Overview Miramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB. Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana. Posizione: Stiamo cercando un/una Commis de Rang/Cameriere/a di sala junior per la nostra struttura Hotel La Roqqa, che riporta allo/a Chef de Rang. Il tuo ruolo e la tua mission in Miramis Entrerai in un...

  • Commis de Partie

    2 settimane fa

    Porto Ercole, Italia La Roqqa Hotel A tempo pieno

    L'hotel La Roqqa e Isolotto Beach Club a Porto Ercole fanno parte della collezione di Miramis il brand lanciato dalla holding svedese Qarlbo AB, azienda a conduzione familiare fondata dalla famiglia Jonsson. Qarlbo promuove investimenti a lungo termine, detenendo quote di maggioranza e collaborando con i fondatori, in settori che spaziano...

  • Cameriere di Sala, Chef de Rang, Commis di Sala

    2 settimane fa

    Porto Ercole, Italia Ristorante Il Gambero Rosso A tempo pieno

    Il ristorante Il Gambero Rosso di Porto Ercole, immerso nella splendida cornice dell'Argentario nel cuore della Maremma Toscana terra ricca di storia e da sempre legata alla cucina di mare, ricerca personale di Sala per la prossima stagione estiva 2025. Le figure da inserire sono: - Camerieri di sala esperti con funzione di Chef de rang (periodo...

  • Commis di Sala – Cameriere di sala

    6 giorni fa

    Porto Ercole, Italia Ristorante Il Gambero Rosso A tempo pieno

    Il Ristorante Il Gambero Rosso, ristorante strutturato situato a Porto Ercole (GR), ricerca un Commis di Sala da inserire nel team per lavoro stagionale durante la stagione estiva da giugno a settembre.La risorsa affiancherà lo staff di sala, supportando il servizio e contribuendo al corretto svolgimento delle operazioni quotidiane.Contratto di...

  • Commis de Partie

    2 giorni fa

    Porto Cesareo, Italia Le Dune Suite Hotel A tempo pieno

    Il nostro punto di forza è il lavoro di squadra La nostra mission? la crescita professionale. Il benessere dei nostri dipendenti è il benessere dell'azienda **Con il progetto di welfare aziendale vogliamo ascoltare e rispondere alle esigenze dei nostri dipendenti.** Si ricercano, per il **Ristorante de Le Dune Suite Hotel** e per il **Ristorante alla...

  • Demi chef de partie

    2 settimane fa

    Porto Ercole, Italia Pellicano Hotels A tempo pieno

    Per l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo un Demi Chef de Partie.La risorsa supporterà lo Chef de Partie nella gestione della propria partita, occupandosi della preparazione delle linee e dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi della struttura e delle procedure HACCP. Contribuirà al coordinamento del lavoro dei commis, al mantenimento...