Commis de Partie

2 settimane fa

Porto Ercole, Italia La Roqqa Hotel A tempo pieno

L'hotel La Roqqa e Isolotto Beach Club a Porto Ercole fanno parte della collezione di Miramis il brand lanciato dalla holding svedese Qarlbo AB, azienda a conduzione familiare fondata dalla famiglia Jonsson. Qarlbo promuove investimenti a lungo termine, detenendo quote di maggioranza e collaborando con i fondatori, in settori che spaziano dall’intrattenimento all’ospitalità all’energia, biodiversità e immobiliare, sempre con un focus sulla sostenibilità. Nel portfolio di Miramis troviamo altre proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un’ora da Roma come: l'hotel Torre di Cala Piccola a Porto Stefano e la Fattoria La Capitana a Magliano in Toscana, che saranno oggetto di importanti ristrutturazioni. Inoltre, nell’ambito di progetti di rigenerazione urbana, è prevista la realizzazione di una nuova struttura alberghiera nell’area dell’ex fabbrica Cirio a Porto Ercole. Miramis si impegna a offrire esperienze personalizzate nelle sue proprietà, permettendo agli ospiti di abbracciare pienamente l'autenticità di luoghi straordinari, restituendo un lascito in termini di sostenibilità ambientale e sociale. Clicca qui per scoprire i valori di Miramis: Miramis People Manifesto_ita.pdf **Posizione**: **"JOIN OUR COMMUNITY", stiamo cercando per l'Hotel La Roqqa Commis de Partie che riporteranno al Capo Partita, e si occuperanno di**: - contribuire a realizzare le preparazioni delle pietanze relative a ciascuna partita; - occuparsi dei semi-lavorati propedeutici alla realizzazione del piatto; - controllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte - stoccare le scorte in magazzino; - attenersi al rispetto delle norme di igiene e sicurezza in cucina; - notificare al proprio capo di partita di eventuali guasti a impianti e/o ad attrezzature; antincendio della cucina o delle aree comuni; - attenersi ai regolamenti e alle procedure aziendali; - attenersi agli standard di conformità indicati nel manuale HACCP; - pulire a fondo l’area e gli strumenti di lavoro. **Requisiti**: **Farai la differenza se avrai**: - capacità di lavorare in team; - attenzione alla cura e all’igiene; - proattività e flessibilità; - propensione alla gestione dello stress - ottime capacità organizzative e di problem solving; **e se sei in possesso di**: - buona conoscenza delle varie tecniche di cottura, pulitura e porzionamento - diploma di Istituto Alberghiero o titolo equipollente; - esperienza di almeno 3 anni nella stessa posizione in altre strutture alberghiere segmento lusso; - costituirà titolo preferenziale l’aver frequentato una scuola di cucina di alta formazione **Altre informazioni**: **Ti offriamo**: - contratto full-time (CCNL Turismo Alberghi) con formula 5 giorni lavorativi e 2 giorni di riposo; - buono pasto Ticket Restaurant, del valore di 8,00€ per ogni giorno di servizio; - per i fuori sede alloggio stanza condivisa;

  • Commis de Partie_ Aiuto Cuoco/a

    7 ore fa

    porto ercole, Italia Altro A tempo pieno

    Overview Join to apply for the Commis de Partie_ Aiuto Cuoco/a role at MiramisMiramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB. Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un’ora da Roma: l’Hotel La Roqqa e l’Isolotto Beach Club a Porto Ercole, l’Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo...

  • Commis de Partie_ Aiuto Cuoco/a

    2 settimane fa

    Porto Ercole, Italia Miramis A tempo pieno

    Overview Join to apply for the Commis de Partie_ Aiuto Cuoco/a role at Miramis Miramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB. Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un’ora da Roma: l’Hotel La Roqqa e l’Isolotto Beach Club a Porto Ercole, l’Hotel Torre di Cala Piccola a Porto...

  • Commis de rang

    2 settimane fa

    Porto Ercole, Italia Pellicano Hotels A tempo pieno

    Per l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo un Commis de Rang.La risorsa sarà di supporto al servizio in sala sotto la guida dello Chef de Rang e sarà responsabile della preparazione della mise en place, dell'assistenza agli ospiti. In collaborazione con il team di sala lavorerà al fine di garantire un servizio fluido e di qualità.Offriamo un...

  • Commis de Partie

    2 giorni fa

    Porto Cesareo, Italia Le Dune Suite Hotel A tempo pieno

    Il nostro punto di forza è il lavoro di squadra La nostra mission? la crescita professionale. Il benessere dei nostri dipendenti è il benessere dell'azienda **Con il progetto di welfare aziendale vogliamo ascoltare e rispondere alle esigenze dei nostri dipendenti.** Si ricercano, per il **Ristorante de Le Dune Suite Hotel** e per il **Ristorante alla...

  • Demi chef de partie

    2 settimane fa

    Porto Ercole, Italia Pellicano Hotels A tempo pieno

    Per l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo un Demi Chef de Partie.La risorsa supporterà lo Chef de Partie nella gestione della propria partita, occupandosi della preparazione delle linee e dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi della struttura e delle procedure HACCP. Contribuirà al coordinamento del lavoro dei commis, al mantenimento...

  • Commis de Partie

    6 giorni fa

    Porto Cesareo, Italia LE DUNE GROUP A tempo pieno

    **Le Dune Group,** nel Salento, a Porto Cesareo, ad un passo dal mare incantevole, orlato da una lunga distesa di sabbia bianca, propone ai propri ospiti servizi di eccellenza e strutture di una qualità impeccabile. L’ambiente è piacevole e accogliente, il comfort totale. Si parte con il ventennale **Lido Le Dune**,stabilimento balneare con bar,...

  • Commis de Rang_Cameriere/a di sala junior

    7 ore fa

    porto ercole, Italia Altro A tempo pieno

    Overview Miramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB. Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana. Posizione: Stiamo cercando un/una Commis de Rang/Cameriere/a di sala junior per la nostra struttura Hotel La Roqqa, che riporta allo/a Chef de Rang.Il tuo ruolo e la tua mission in MiramisEntrerai in un team...

  • Commis de Rang_Cameriere/a di sala junior

    11 ore fa

    porto ercole, Italia Altro A tempo pieno

    Overview Miramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB. Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana. Posizione: Stiamo cercando un/una Commis de Rang/Cameriere/a di sala junior per la nostra struttura Hotel La Roqqa, che riporta allo/a Chef de Rang.Il tuo ruolo e la tua mission in MiramisEntrerai in un team...

  • Commis de Rang_Cameriere/a di sala junior

    2 settimane fa

    Porto Ercole, Italia Miramis A tempo pieno

    Overview Miramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB. Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana. Posizione: Stiamo cercando un/una Commis de Rang/Cameriere/a di sala junior per la nostra struttura Hotel La Roqqa, che riporta allo/a Chef de Rang. Il tuo ruolo e la tua mission in Miramis Entrerai in un...

  • Commis de Patisserie

    2 settimane fa

    Porto Ercole, Italia La Roqqa Hotel A tempo pieno

    L'hotel La Roqqa e Isolotto Beach Club a Porto Ercole fanno parte della collezione di Miramis il brand lanciato dalla holding svedese Qarlbo AB, azienda a conduzione familiare fondata dalla famiglia Jonsson. Qarlbo promuove investimenti a lungo termine, detenendo quote di maggioranza e collaborando con i fondatori, in settori che spaziano...