Commis de Partie

5 giorni fa

Porto Cesareo, Italia LE DUNE GROUP A tempo pieno

**Le Dune Group,** nel Salento, a Porto Cesareo, ad un passo dal mare incantevole, orlato da una lunga distesa di sabbia bianca, propone ai propri ospiti servizi di eccellenza e strutture di una qualità impeccabile. L’ambiente è piacevole e accogliente, il comfort totale. Si parte con il ventennale **Lido Le Dune**,stabilimento balneare con bar, pizzeria&bistrot e il suo punto di forza, il **Ristorante AQUA; **per passare al fiore all’occhiello del Gruppo, il bellissimo e moderno hotel 4 stelle fronte mare **Le Dune Suite Hotel**, con la sua accogliente **BeautyLife Spa**; per poi arrivare al fashion e frizzante **Lido Tabù**, apprezzato soprattutto tra i giovani, affiancato dal confortevole e suggestivo **Hotel Tabù** 3 stelle, che nasce direttamente sulla spiaggia.
Alla base del Gruppo, una famiglia semplice con una mentalità propensa ad investire, ad offrire prodotti e servizi sempre innovativi, capaci di emozionare chi li vive.
La cultura dell’ospitalità è quella di una struttura moderna e di uno staff altamente professionale e in grado di soddisfare le esigenze del cliente.

**Si ricerca, per il Ristorante de Le Dune Suite Hotel** e per il Ristorante alla carta AQUA (ristorante sul mare che propone una cucina gourmet ricercata), la seguente figura**:
**COMMIS DE PARTIE**

All’interno di un ambiente dinamico e di alto livello, i nostri Commis de Partie supportano la brigata nella preparazione dei piatti secondo gli standards di compagnia e secondo le preferenze dei nostri ospiti, rispettando le tempistiche stabilite.

Il Commis de Partie si occupa della preparazione della linea base e della realizzazione dei piatti presenti nel menu seguendo le direttive della figura di responsabile e operando in team; lavora nel pieno rispetto delle norme igienico sanitarie e delle indicazioni e standard aziendali

**Mansioni**:

- Gestisce le preparazioni base in termini di pulizia e delle materie prime e preparazione della linea
- Si occupa della preparazione dei piatti presenti nel menù, coordinandosi con lo/la Chef di cucina in collaborazione con il team
- Utilizza gli strumenti e le attrezzature adeguate per ciascuna lavorazione, opera in sicurezza con essi curandone la manutenzione e la pulizia
- Organizza la sua singola postazione di lavoro nel rispetto degli spazi condivisi

**Requisiti**:

- Esperienza pregressa in ruolo analogo in strutture di pari livello o superiore
- Diploma scuola superiore
- Ottime capacità di organizzazione, gestione dello stress e team working
- Attenzione all’ordine e alla pulizia

INVIARE LA PROPRIA CANDIDATURA allegando curriculum vitae e foto

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Orario:

- Festivo
- Turni
- Weekend

Sede di lavoro: Di persona

  • Commis de Rang

    5 giorni fa

    Porto Cesareo, Italia LE DUNE GROUP A tempo pieno

    **Le Dune Group,** nel Salento, a Porto Cesareo, ad un passo dal mare incantevole, orlato da una lunga distesa di sabbia bianca, propone ai propri ospiti servizi di eccellenza e strutture di una qualità impeccabile. L’ambiente è piacevole e accogliente, il comfort totale. Si parte con il ventennale **Lido Le Dune**,stabilimento balneare con bar,...

  • Commis de Partie

    4 settimane fa

    Porto Ercole, Palo Laziale, Ischia, Italia Pellicano Hotels A tempo pieno

    Benvenuti in Pellicano Hotels, dove il lusso si esprime attraverso gesti sinceri, attenzioni sottili e un’eleganza senza tempo. Qui ogni dettaglio racconta una storia e quella storia inizia dalle persone che la rendono possibile. Il nostro Team è l’anima pulsante della nostra realtà. Crediamo nel valore del talento, nella forza della passione e nella...

  • Commis de Partie Aiuto Cuoco/a

    1 settimana fa

    Porto Ercole, Italia Miramis A tempo pieno

    Miramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB. Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un’ora da Roma: l’Hotel La Roqqa e l’Isolotto Beach Club a Porto Ercole, l’Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano e la Fattoria La Capitana a Magliano in Toscana. Inoltre,...

  • Chef de Partie

    21 minuti fa

    Porto Cesareo, Italia Le Dune Group A tempo pieno

    Chef de Partie (primi e secondi) Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 8 mesi Orario: - Turni Esperienza: - chef de partie: 1 anno (Obbligatorio)

  • Commis de Partie Aiuto Cuoco/a

    1 settimana fa

    Porto Santo Stefano, Italia Miramis A tempo pieno

    Miramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB. Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un’ora da Roma: l’Hotel La Roqqa e l’Isolotto Beach Club a Porto Ercole, l’Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano e la Fattoria La Capitana a Magliano in Toscana. Inoltre,...

  • Commis de Partie_ Aiuto Cuoco/a

    3 settimane fa

    Porto Ercole, Italia Miramis A tempo pieno

    Overview Join to apply for the Commis de Partie_ Aiuto Cuoco/a role at Miramis Miramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB. Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un’ora da Roma: l’Hotel La Roqqa e l’Isolotto Beach Club a Porto Ercole, l’Hotel Torre di Cala Piccola a Porto...

  • Commis de Partie_ Aiuto Cuoco/a

    1 settimana fa

    Porto Ercole, Italia Miramis A tempo pieno

    Miramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB. Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un’ora da Roma: l’Hotel La Roqqa e l’Isolotto Beach Club a Porto Ercole, l’Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano e la Fattoria La Capitana a Magliano in Toscana. Inoltre,...

  • Commis de Rang

    4 settimane fa

    Porto Ercole, Palo Laziale, Ischia, Italia Pellicano Hotels A tempo pieno

    Benvenuti in Pellicano Hotels, dove il lusso si esprime attraverso gesti sinceri, attenzioni sottili e un’eleganza senza tempo. Qui ogni dettaglio racconta una storia e quella storia inizia dalle persone che la rendono possibile. Il nostro Team è l’anima pulsante della nostra realtà. Crediamo nel valore del talento, nella forza della passione e nella...

  • Commis de Partie_ Aiuto Cuoco/a

    1 giorno fa

    Porto Santo Stefano, Italia Miramis A tempo pieno

    Miramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB. Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un’ora da Roma: l’Hotel La Roqqa e l’Isolotto Beach Club a Porto Ercole, l’Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano e la Fattoria La Capitana a Magliano in Toscana. Inoltre,...

  • Runner, Commis de Rang, Commis di Sala

    3 settimane fa

    Porto Cervo, Italia Langosteria A tempo pieno

    Runner, Commis de Rang, Commis di Sala Apply for this role at Langosteria in Porto Cervo, Sardinia, Italy. Base pay range Entra nel ritmo dell’eccellenza a Porto Cervo. Vivi un’esperienza professionale al più alto livello di ristorazione, in un contesto dinamico e internazionale. Per la nuova apertura stagionale 2026 ricerchiamo un Runner, Commis de...