Responsabile Cucina

17 ore fa


Roma, Italia TYTY S.R.L. A tempo pieno

Cerchiamo la figura di responsabile **cucina, specializzato produzione di tramezzini, gastronomia fredda, preparazione prodotti da colazione.**
- produzione e ideazione tramezzini
- gestire in autonomia la cucina e coordinarsi con il resto dello staff
- confronto costante con la proprietà e la direzione
- controllare i food cost attraverso il controllo costante delle porzionature
- gestire ordini quotidianamente e il rapporto con i fornitori in collaborazione con la direzione
- garantire la preparazione e l’allestimento della linea
- garantire la produzione esteticamente curata per le vetrine
- garantire lo stato d’igiene e pulizia degli spazi di lavoro
- controllare e gestire il magazzino della cucina

I requisiti fondamentali sono:

- esperienza pregressa
- conoscenza delle tecniche di conservazione, lavorazione e trasformazione delle materie prime
- presenza pulita e ordinata
- conoscenza norme HACCP
- flessibilità e dinamismo
- rapidità nella gestione del servizio
- autocontrollo e collaborazione

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Stipendio: a partire da €1.300,00 al mese

Benefit:

- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Straordinario


  • Responsabile di Cucina

    1 settimana fa


    Roma, Italia Angeli Rock A tempo pieno

    Angeli Rock, cerca un/una professionista della cucina con particolare specializzazione in hamburger. **Il tuo compito**: gestire l'intera linea di produzione, dagli ordini al controllo qualità, per garantire che ogni panino sia perfetto. Sarai responsabile dell'organizzazione, della gestione della brigata e della supervisione della cucina, assicurandoti...

  • Responsabile di Cucina

    2 settimane fa


    Roma, Italia conser 2000 srl A tempo pieno

    Sei appassionato di ristorazione ed il tuo obiettivo e far vivere al cliente un’esperienza memorabile? Hai voglia di crescere ed intraprendere una carriera affascinante e dinamica, all’interno di una compagnia attenta all’ecosostenibilità, che crede nei progressi individuali e premia chi crede nell’obbiettivo aziendale? Allora questo farà al caso...

  • Responsabile di Cucina

    2 settimane fa


    Roma, Italia Temakinho A tempo pieno

    Verificherà l’allineamento alle procedure e agli standard aziendali operativi (ricette, semilavorati e schede lavoro) della cucina. Coordinerà e gestirà tutto il personale di cucina supervisionando le attività delle varie postazioni, si occuperà di redigere il piano di lavoro e di organizzare le attività di approvvigionamento, preparazione e...


  • Roma, Italia Temakinho spa A tempo pieno

    Temakinho Spa, nota catena di ristoranti con cucina nippo-brasiliana leader nel segmento casual dining, ricerca, nell’ambito del suo progetto di espansione in Italia e all’estero, un/una Vice-Responsabile di Cucina per il proprio pdv di ROMA - MONTI **Vice Responsabile di Cucina**: La figura dovrà essere specializzata nella preparazione del sushi e...


  • Roma, Italia Mattarello A tempo pieno

    Ristorante della Catena Mattarello è alla ricerca della figura di Responsabile di cucina. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Disponibilità: - Turni Retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Tredicesima Esperienza: - chef de rang: 5 anni (Preferenziale) Lingua: - inglese (Preferenziale)


  • Roma, Italia Restworld A tempo pieno

    Responsabile Cucina Per Ristorante In Spagna Luogo di lavoro: RomaDescrizioneRistorante situato nel centro storico di Alcudia (Maiorca) ricerca uno Chef Responsabile di Cucina per guidare e coordinare il reparto gastronomico. La risorsa sarà responsabile della gestione completa della cucina, della pianificazione del menù, del coordinamento della brigata e...


  • Roma, Italia Analemma Cafe A tempo pieno

    **Cerchiamo un Responsabile di cucina per Cocktail bar - Ristorante in zona Rione Monti (Colosseo)** **Il/la Candidato/a si assicurerà di mantenere un livello qualitativo costante nel processo di pianificazione, organizzazione e coordinamento del personale di cucina.** **Verificherà l'allineamento alle procedure e agli standard operativi ( ricette e...


  • Roma, Italia Bakery House A tempo pieno

    La Bakery House, bakery and restaurant a Roma, per il suo punto vendita di Piazza Ledro 8 ricerca la figura di RESPONSABILE DI CUCINA.La risorsa dovrà svolgere le seguenti mansioni di operatività all'interno del comparto cucina:Responsabilità, gestione e coordinamento del comparto cucina e delle risorse umane che lavorano con luiPreparazione della linea e...


  • Roma, Italia Alberto madau A tempo pieno

    **Blend Food&Drink**, cocktail bistrot dall'atmosfera elegante e dalle ricercate proposte basate sulla qualità delle materie prime in via di mezzocammino 141 a Roma, ricerca un cuoco-responsabile di cucina (ambosessi) da inserire nello staff il lunedi, martedi e mercoledi. Su richiesta sarà possibile aumentare i turni aggiungendo giovedi e domenica. - Si...


  • Roma, Italia CONSORZIO STABILE LGA SERVICE A tempo pieno

    Lga Service società leader in Italia in ambito Hotellerie e facility management è alla ricerca un **Responsabile Operativo per la gestione di Plonge e addetti pulizie di cucina**. Sede di lavoro: Roma Centro La nuova risorsa avrà rapporto diretto con l’alto management aziendale e dovrà assicurare l’ottimale svolgimento e organizzazione delle...