Chef Operativo

2 settimane fa

Milano, Italia POC SRL A tempo pieno

Deus Ex Machina è un brand di abbigliamento rivolto al mondo moto e surf. Deus Cafe è l'anima F&B del brand e propone piatti in linea con l'universo DEM: piatti della cucina nazionale e internazionale, proposti per godere della tavola e della compagnia.

Selezioniamo per il nostro temple di Milano (quartiere Isola) un cuoco responsabile di cucina (NO EXECUTIVE) con almeno due anni di esperienza nel ruolo.

In particolare la figura:

- è operativa nel turno serale (turno unico, cinque su sette);
- ha esperienza di gestione della brigata (organizzazione, servizio, affiancamento);
- è co-responsabile dell'elaborazione del menu, del controllo del food cost, del rispetto delle distinte base;
- ha esperienza di gestione degli ordini e della rotazione di magazzino;
- ha solide nozioni di HACCP e sicurezza sul lavoro;
- domiciliato a Milano o hinterland (non si offre alloggio).

Il responsabile di cucina riporta ai responsabili di funzione e al titolare. Il ruolo è prevalentemente operativo e organizzativo. Non si richiedono figure executive.

La ricerca ha carattere di urgenza.

Si offre: contratto d'inserimento FULL TIME con successivo indeterminato.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Stipendio: a partire da €32.000,00 all'anno

Benefit:

- Mensa aziendale

Orario:

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Maggiorazione lavoro festivo
- Maggiorazione lavoro notturno
- Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima

  • Chef Operativo in Partita

    5 giorni fa

    Milano, Italia Noto Locale Ristorazione a Milano A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un **Chef Operativo in Partita** per un **noto locale del settore ristorazione di Milano**, che si distingue per l’eccellenza e la qualità della sua proposta gastronomica. **Requisiti richiesti**: - Esperienza consolidata in cucina, preferibilmente in realtà rinomate del panorama milanese. - Capacità di lavorare in autonomia e di...

  • Chef di Cucina

    2 settimane fa

    Milano, Italia Blu nine srl A tempo pieno

    Chef di cucina per ristorante di cucina contemporanea si cerca uno chef di cucina. Lo chef si occuperà di svolgere la mansione operativa dei secondi piatti. - Si richiede esperienza di almeno 5 anni. - Creazione del menù stagionali - Attenzione al food cost - Gestione degli ordini Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Retribuzione: €2.200,00 -...

  • Tirocinio Ufficio It

    1 settimana fa

    Milano, Italia My Chef A tempo pieno

    **Description**: My Chef, azienda leader nel settore della ristorazione commerciale, è alla ricerca di un/a tirocinante da inserire come **supporto**all'interno del nostro **UFFICIO IT**. Mansioni principali: - installazione e configurazione hardware e software; - implementazione applicativi aziendali in uso; - definizione procedure di backup e recupero...

  • Sous-Chef/Chef de Partie

    3 settimane fa

    Milano, Italia Wyser A tempo pieno

    Il nostro cliente è un importante e rinomato Ristorante di lusso milanese. SOUS CHEF Siamo alla ricerca di un Sous Chef altamente qualificato e motivato per unirsi ad un team di successo. Il candidato ideale avrà una solida esperienza nella gestione di cucine di alto livello, competenze organizzative e una forte attenzione alla qualità e alla...

  • Sous-Chef/Chef de Partie

    23 ore fa

    Milano, Italia Wyser A tempo pieno

    Il nostro cliente è un importante e rinomato Ristorante di lusso milanese. SOUS CHEF Siamo alla ricerca di un Sous Chef altamente qualificato e motivato per unirsi ad un team di successo. Il candidato ideale avrà una solida esperienza nella gestione di cucine di alto livello, competenze organizzative e una forte attenzione alla qualità e alla...

  • Sous Chef

    4 giorni fa

    Milano, Italia Randstad Italia A tempo pieno

    Randstad Retail H&F Talent Selection è la divisione specializzata nella Ricerca & Selezione di professionisti qualificati in ambito retail, hospitality & food. Per prestigioso Hotel 4 Stelle Superior situato nel centro di Milano selezioniamo un SOUS CHEF Si offre: contratto di lavoro a tempo indeterminato e retribuzione tra i ****** e i ****** euro in base...

  • Sous Chef

    4 settimane fa

    Milano, Italia Pellicano Hotels A tempo pieno

    Per l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo un Sous Chef . La figura, a diretto riporto del Group Executive Chef e dell’Head Chef, sarà il punto di riferimento operativo per tutte le attività del ristorante tradizionale Pelligrill. Responsabilità Collaborare alla creazione dei menu. Supportare il Group Executive Chef e l’Head Chef nella...

  • Sous Chef

    3 settimane fa

    Milano, Italia Jobtome A tempo pieno

    Randstad Retail H&F Talent Selection è la divisione specializzata nella Ricerca & Selezione di professionisti qualificati in ambito retail, hospitality & food. Per prestigioso Hotel 4 Stelle Superior situato nel centro di Milano selezioniamo un SOUS CHEF Si offre: contratto di lavoro a tempo indeterminato e retribuzione tra i 35.000 e i 40.000 euro in base...

  • Sous Chef

    3 settimane fa

    Milano, Italia Jobtome A tempo pieno

    Randstad Retail H&F Talent Selection è la divisione specializzata nella Ricerca & Selezione di professionisti qualificati in ambito retail, hospitality & food. Per prestigioso Hotel 4 Stelle Superior situato nel centro di Milano selezioniamo un SOUS CHEF Si offre: contratto di lavoro a tempo indeterminato e retribuzione tra i 35.000 e i 40.000 euro in...

  • Sous chef

    4 settimane fa

    Milano, Italia Randstad Italia A tempo pieno

    Randstad Retail H& F Talent Selection è la divisione specializzata nella Ricerca & Selezione di professionisti qualificati in ambito retail, hospitality & food. Per prestigioso Hotel 4 Stelle Superior situato nel centro di Milano selezioniamo un SOUS CHEF Si offre: contratto di lavoro a tempo indeterminato e retribuzione tra i 35.000 e i 40.000 euro in base...