Executive Chef
17 ore fa
**_Turbo Milano_**
azienda nel settore dell'hospitality, ricerca per il suo ristorante di via Andrea Ponti 4, la figura di **Executive Chef**_._
Richiesta esperienza nel ruolo, conoscenza della cucina tradizionale italiana e propensione allo sviluppo e innovazione del prodotto, padronanza e indipendenza nella gestione e scelta dei fornitori e della brigata di cucina.
Esperienza nella ristorazione di alto livello e massima serietà.
- Sviluppo dei menù del ristorante coerente con la filosofia dell'azienda;
- Selezione e gestione della brigata di cucina;
- Monitoraggio delle procedure Haccp;
- Monitoraggio ed analisi del food cost
- Controllo qualità dei prodotti;
- Gestione dei fornitori;
- Raggiungimento degli obiettivi aziendali
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Stipendio: €1.800,00 - €2.400,00 al mese
Disponibilità:
- Turni
Retribuzione supplementare:
- Bonus
- Quattordicesima
- Tredicesima
Esperienza:
- chef: 2 anni (Preferenziale)
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Executive Chef
18 ore fa
Milano, Italia Trattoria Nautilus A tempo pieno**Nautilus Trattoria di Mare** è alla ricerca di un **Executive Chef** appassionato e con comprovata esperienza, da inserire nel proprio team. La nostra cucina si distingue per un **menù fresco, ricco di sapori autentici**, che spazia dai grandi classici della **tradizione italiana** ai piatti di **pesce**, con un tocco nostalgico ispirato agli...
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Executive Chef
1 settimana fa
Milano, Italia Milano restaurant Group A tempo pienoMilano Restaurant Group è alla ricerca di una figura come Executive Chef da inserire all'interno di uno dei suoi ristoranti su Milano. Richiediamo una figura che abbia almeno 3 anni di esperienza. La parte del compenso verrà discusso e stabilito in fase di colloquio. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 12...
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Executive Chef
3 settimane fa
Milano, Italia Whatjobs A tempo pienoL’Executive Chef è il responsabile di tutto il cibo in entrata e in uscita dal ristorante e del servizio di cucina. Ha il compito di pianificare, dirigere, gestire, supervisionare, motivare e coordinare il lavoro del personale di cucina assicurandosi che le portate servite per consistenza, cottura e impiattamento abbiano gli altissimi standard qualitativi...
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Executive Chef
2 settimane fa
Milano, Italia Whatjobs A tempo pienoL'Executive Chef è il responsabile di tutto il cibo in entrata e in uscita dal ristorante e del servizio di cucina.Ha il compito di pianificare, dirigere, gestire, supervisionare, motivare e coordinare il lavoro del personale di cucina assicurandosi che le portate servite per consistenza, cottura e impiattamento abbiano gli altissimi standard qualitativi...
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Executive Chef
4 giorni fa
Milano, Italia Mive srl A tempo pienoCerere, cibo dalla terra, come lo stesso nome dice, cerca un executive Chef appassionato di materia prima proveniente dalla terra, genuina e stagionale. Siamo una coppia che ha aperto da poco un ristorante in una zona tranquilla (non sembra quasi vero) di via Moscova a Milano. Abbiamo avuto la fortuna di crescere in famiglie che coltivavano l'orto di casa,...
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Executive Sous Chef
6 giorni fa
Milano, Italia Restoration Hardware A tempo pienoWith over 20 Hospitality experiences worldwide, RH Hospitality continues to expand our distinguished portfolio of Restaurants within our Design Galleries globally. Our goal is to blur the line between home and hospitality, creating an integrated experience that engages our guests and immerses them in the RH lifestyle. YOUR RESPONSIBILITIES - Support the...
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Executive Chef
2 settimane fa
Milano, Italia Turbo Milano A tempo pieno**_Turbo Milano_** azienda nel settore dell'hospitality, ricerca per il suo ristorante di via Andrea Ponti 4, la figura di **Executive Chef**_._ Richiesta esperienza nel ruolo, conoscenza della cucina tradizionale italiana e propensione allo sviluppo e innovazione del prodotto, padronanza e indipendenza nella gestione e scelta dei fornitori e della brigata...
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Sous Chef
4 giorni fa
Milano, Italia Hospitality Connection Milano A tempo pienoFor a Fine Dining Food & Beverage Group in Milan we are looking for a Sous Chef. - Replaces the Head Chef/Executive Chef during vacations and leaves and taking care of the kitchen’s overall activities. - Observes compliance with the Company’s policies and procedures, as well as governmental laws and regulations. - Ensures accuracy and quality of received...
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Chef Executive Per Catena Di Ristorante Pizzerie
3 settimane fa
Milano, Italia Altro A tempo pienoChef Executive Per Catena Di Ristorante Pizzerie Luogo di lavoro: MilanoDescrizioneVuoi guidare una brigata d’eccellenza nel cuore di Milano? Cocciuto è il ristorante pizzeria che, in pochi anni, ha conquistato un posto d’onore tra le migliori pizzerie d’Italia grazie all’attenzione maniacale per la qualità degli ingredienti e agli impasti leggeri...
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Chef Executive Per Catena Di Ristorante Pizzerie
3 settimane fa
Milano, Italia Restworld A tempo pienoChef Executive Per Catena Di Ristorante Pizzerie Luogo di lavoro: MilanoDescrizioneVuoi guidare una brigata d’eccellenza nel cuore di Milano? Cocciuto è il ristorante pizzeria che, in pochi anni, ha conquistato un posto d’onore tra le migliori pizzerie d’Italia grazie all’attenzione maniacale per la qualità degli ingredienti e agli impasti leggeri...