Executive Chef

2 giorni fa

Milano, Italia Mive srl A tempo pieno

Cerere, cibo dalla terra, come lo stesso nome dice, cerca un executive Chef appassionato di materia prima proveniente dalla terra, genuina e stagionale.

Siamo una coppia che ha aperto da poco un ristorante in una zona tranquilla (non sembra quasi vero) di via Moscova a Milano. Abbiamo avuto la fortuna di crescere in famiglie che coltivavano l'orto di casa, potendo assaporare sin dall'infanzia i sapori naturali che ci dona la terra.

Cerchiamo una figura che segua i nostri stessi valori. La cucina di Cerere è curata, conosce la natura, è creativa e strizza l'occhio al fine dining.

Crediamo fortemente all'espressione creativa della figura che entrerà a far pare del nostro team con un ruolo molto importante.

Le mansioni saranno varie: creazione dei menu, gestione del team di lavoro, ordini ai fornitori...

Il ristorante è piccolo e riservato (max 35 coperti nel periodo estivo, 28 nel periodo invernale)

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Benefit:

- Orario flessibile

Tipi di retribuzione supplementare:

- Quattordicesima
- Tredicesima

Istruzione:

- Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Preferenziale)

Esperienza:

- chef: 1 anno (Preferenziale)

  • Executive Chef

    1 settimana fa

    Milano, Italia Milano restaurant Group A tempo pieno

    Milano Restaurant Group è alla ricerca di una figura come Executive Chef da inserire all'interno di uno dei suoi ristoranti su Milano. Richiediamo una figura che abbia almeno 3 anni di esperienza. La parte del compenso verrà discusso e stabilito in fase di colloquio. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 12...

  • Executive Chef

    1 settimana fa

    Milano, Italia Whatjobs A tempo pieno

    L'Executive Chef è il responsabile di tutto il cibo in entrata e in uscita dal ristorante e del servizio di cucina.Ha il compito di pianificare, dirigere, gestire, supervisionare, motivare e coordinare il lavoro del personale di cucina assicurandosi che le portate servite per consistenza, cottura e impiattamento abbiano gli altissimi standard qualitativi...

  • Executive Chef

    3 settimane fa

    Milano, Italia Whatjobs A tempo pieno

    L’Executive Chef è il responsabile di tutto il cibo in entrata e in uscita dal ristorante e del servizio di cucina. Ha il compito di pianificare, dirigere, gestire, supervisionare, motivare e coordinare il lavoro del personale di cucina assicurandosi che le portate servite per consistenza, cottura e impiattamento abbiano gli altissimi standard qualitativi...

  • Executive Sous Chef

    4 giorni fa

    Milano, Italia Restoration Hardware A tempo pieno

    With over 20 Hospitality experiences worldwide, RH Hospitality continues to expand our distinguished portfolio of Restaurants within our Design Galleries globally. Our goal is to blur the line between home and hospitality, creating an integrated experience that engages our guests and immerses them in the RH lifestyle. YOUR RESPONSIBILITIES - Support the...

  • Executive Chef

    2 settimane fa

    Milano, Italia Turbo Milano A tempo pieno

    **_Turbo Milano_** azienda nel settore dell'hospitality, ricerca per il suo ristorante di via Andrea Ponti 4, la figura di **Executive Chef**_._ Richiesta esperienza nel ruolo, conoscenza della cucina tradizionale italiana e propensione allo sviluppo e innovazione del prodotto, padronanza e indipendenza nella gestione e scelta dei fornitori e della brigata...

  • Sous Chef

    2 giorni fa

    Milano, Italia Hospitality Connection Milano A tempo pieno

    For a Fine Dining Food & Beverage Group in Milan we are looking for a Sous Chef. - Replaces the Head Chef/Executive Chef during vacations and leaves and taking care of the kitchen’s overall activities. - Observes compliance with the Company’s policies and procedures, as well as governmental laws and regulations. - Ensures accuracy and quality of received...

  • Chef Executive Per Catena Di Ristorante Pizzerie

    2 settimane fa

    Milano, Italia Altro A tempo pieno

    Chef Executive Per Catena Di Ristorante Pizzerie Luogo di lavoro: MilanoDescrizioneVuoi guidare una brigata d’eccellenza nel cuore di Milano? Cocciuto è il ristorante pizzeria che, in pochi anni, ha conquistato un posto d’onore tra le migliori pizzerie d’Italia grazie all’attenzione maniacale per la qualità degli ingredienti e agli impasti leggeri...

  • Chef Executive Per Catena Di Ristorante Pizzerie

    3 settimane fa

    Milano, Italia Restworld A tempo pieno

    Chef Executive Per Catena Di Ristorante Pizzerie Luogo di lavoro: MilanoDescrizioneVuoi guidare una brigata d’eccellenza nel cuore di Milano? Cocciuto è il ristorante pizzeria che, in pochi anni, ha conquistato un posto d’onore tra le migliori pizzerie d’Italia grazie all’attenzione maniacale per la qualità degli ingredienti e agli impasti leggeri...

  • Executive Sous Chef

    3 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Kerten Hospitality A tempo pieno

    ABOUT KERTEN HOSPITALITYKerten Hospitality(KH) is an end-to-end lifestyle hospitality operator creating bespoke destinations, experiences and communities while optimising operations and driving profitability for savvy investors with a strong commitment to sustainability. KH transforms destinations through impactful partnerships with Food & Beverage, Retail,...

  • Sous Chef

    3 settimane fa

    Milano, Italia Ali Professional A tempo pieno

    Il Sous Chef supporta l'Executive Chef nella creazione di menu, supervisiona la produzione, gestisce il team di cucina e garantisce la qualità.