Commis di Cucina

1 settimana fa

Ostuni, Italia Paragon700 A tempo pieno

Paragon 700 Boutique Hotel & Spa sta offrendo la posizione di **Capo partita** per la riapertura del suo **nuovo** stabilimento baleneare **P Beach** a **Specchiolla**(Carovigno-Brindisi).

Responsabilità del Commis di cucina
- Preparare la linea di produzione relativa alla propria partita.

Tale produzione dovrà essere scrupolosamente eseguita sulla base delle ricette e tecniche di lavorazione dettate dallo chef.
- Collaborare con il resto del team di cucina per garantire cibo e servizio di alta qualità.
- Mantenere la propria area della cucina sicura e nel rispetto delle regole di pulizia stabilite dai protocolli aziendali.
- Garantire la necessaria fornitura dei generi alimentari necessari per la produzione del cibo relativo alla propria partita e predisporre gli ordini dei prodotti mancanti.
- Migliorare i metodi di preparazione del cibo in base al feedback dei clienti e sempre sotto la supervisione dello Chef.
- Pazienza e propensione al problem-solving
- Passione e determinazione
- Collaborare con le altre partite e garantire un elevata capacità di multitasking e flessibilità
- Sorvegliare la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti all’interno della propria partita
- Almeno 2 anni di esperienza in una cucina gourmet

**Cosa offriamo**:

- Contratto stagionale, tempo pieno (Maggio - Settembre);
- Data d’inizio da concordare
- Ambiente di lavoro professionale, stimolante e possibilita di crescita professionale
- Alloggio secondo disponibilità in una casa staff a Ostuni

Se ritieni di avere la spinta e l'entusiasmo per fornire ciò che richiede questa importante posizione, inviarci il vostro CV, includendo una **foto** recente e l'autorizzazione a consentirci di trattare i vostri dati personali, come da regolamento UE n. 2016 - GDPR.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Disponibilità:

- Turni

Esperienza:

- commis di cucina: 2 anni (Obbligatorio)

  • Commis di Sala e Cucina

    2 settimane fa

    Ostuni, Italia Quojobis A tempo pieno

    QuoJobis Spa Filiale di Bari - ricerca per prestigiosa struttura alberghiera ad Ostuni (BR) figure da inserire nelle mansioni di **Commis di sala e cucina** Responsabilità: I commis di cucina si occuperanno di: - La gestione del magazzino; - La pulizia e il taglio delle materie prime (verdure, pesce, carne, ecc.); - La preparazione e la cottura degli...

  • Commis di Cucina Th Ostuni Estate 2025

    1 settimana fa

    Ostuni, Italia TH RESORTS A tempo pieno

    Sei una persona che presta attenzione ai dettagli e ama lavorare in squadra? TH Resorts sta cercando un/a **commis di cucina** per la sua struttura TH Ostuni per questa stagione estiva 2025. **Posizione**: **Cosa farai?** Come **Commis di Cucina** ti occuperai di: - Preparare gli alimenti per la cottura o per il servizio crudo. - Gestire la cottura degli...

  • Commis di Cucina Th Ostuni Th Resorts Estate 2024

    1 settimana fa

    Ostuni, Italia TH RESORTS A tempo pieno

    **Descrizione azienda**: Il gruppo alberghiero italiano TH Resorts specializzato e leader in Italia nel segmento leisure con oltre 30 Hotel & Resorts in destinazioni marine, montane ed urban per un totale di circa 6.800 camere; ricerca **COMMIS DI CUCINA** per il TH Ostuni. **Posizione**: COMMIS DI CUCINA Principali attività e mansioni: - Predisposizione...

  • Capo Partita di Cucina

    2 settimane fa

    Ostuni, Italia Borgo Egnazia A tempo pieno

    Lungo le coste del mare di Ostuni si trova **Ostuni a Mare**: la struttura è totalmente immersa nel verde della tipica vegetazione della macchia mediterranea, circondato da alberi bassi, giunchi, ginepri, pini marini e olivi selvatici. Una nuova proposta di soggiorno della struttura, in uno dei territori cardine del turismo internazionale, in grado di...

  • Maitre D'hotel Ost

    2 settimane fa

    Ostuni, Italia Temporary spa A tempo pieno

    Temporary Spa, Agenzia Per il Lavoro, ricerca per importante azienda di ristorazione che propone cucina asiatica: **COMMIS DI CUCINA PART TIME 20/24/30 ORE MILANO** **Mansioni**: - Preparazione ingredienti - Utilizzo strumenti e attrezzature in cucina - Ordinare gli spazi di lavoro - Confezionamento e conservazione alimenti - Predisposizione della sala al...

  • Demi Chef

    3 giorni fa

    Ostuni, Italia Antiche Masserie d'Apulia A tempo pieno

    Antiche Masserie d'Apulia, per sede storica sita in Ostuni, cerca figure di **- Chef de Partie** **- Sous Chef** **- Aiuto Cuoco** **- Demi Chef** **- Commis di Cucina** con almeno quattro anni di esperienza nel ruolo, da inserire in un organico giovane e dinamico, in costante evoluzione. Ambiente elegante e ricercato, servizio attento e di classe per una...

  • Capo Partita di Cucina

    1 settimana fa

    Ostuni, Italia Ostuni a Mare A tempo pieno

    Lungo le coste del mare di Ostuni si trova **Ostuni a Mare**: la struttura è totalmente immersa nel verde della tipica vegetazione della macchia mediterranea, circondato da alberi bassi, giunchi, ginepri, pini marini e olivi selvatici. Una nuova proposta di soggiorno della struttura, in uno dei territori cardine del turismo internazionale, in grado di...

  • Cuoco Pasticcere

    8 ore fa

    Ostuni, Italia Masseria San Paolo Grande A tempo pieno

    Lo Chef de Partie si occupa della preparazione, della cottura e della presentazione dei piatti che hanno l’obiettivo di rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite. Riporta a: Head Chef. **Principali compiti e responsabilità**: - Si occupa della preparazione e della cottura dei piatti della partita assegnata, secondo gli standard e le...

  • Demi Chef de Partie

    1 settimana fa

    Ostuni, Italia Paragon700 boutique Hotel & Spa A tempo pieno

    Paragon 700 Boutique Hotel & SPA di Ostuni, Puglia, offre la posizione di **Demi chef de partie o commis con voglia di crescere**. per la stagione **2026** Ristorante700, nato a Giugno 2020, ad oggi ha ottenuto eccellenti risultati conseguendo Forchetta Gambero Rosso entrando a far parte inoltre della guida Michelin. Responsabilità: - Preparare la linea...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Ostuni, Italia Masseria San Paolo Grande A tempo pieno

    _**CHEF DE PARTIE2025-26**_ La **“Masseria San Paolo Grande”** nasce tardo 1490 d.C., immersa fra i suggestivi sentieri boschivi naturali interni alla proprietà, dedita ad attività agricole e zootecniche. Oggi come in passato, qui, si produce tutto. Le produzioni della Masseria sono certificate Biologiche e le attività ed i servizi offerti sono...