Chef de Partie

2 giorni fa

Viareggio, Italia Hotel Plaza e de Russie A tempo pieno

**Descrizione dell'azienda**
A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco. Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocento, completamente rinnovata nel 2019. Il ristorante Lunasia stellato Michelin, cucina creativa mediterranea, técnica e di prodotto
**Descrizione del lavoro** Per inserimento in organico da Pasqua 2025 Chef de partie**
La risorsa di occuperà:

- Collaborare strettamente con l'Executive Chef Luca Landi per sviluppare e creare nuovi piatti che rispecchino la visione di cucina del ristorante
- Garantire la conformità agli standard igienici e di sicurezza alimentare.
- Contribuire al controllo delle scorte e all'inventario della cucina.
- mantenere un ambiente di lavoro positivo e collaborativo all'interno della brigata di cucina

**Qualifiche**
- ** Esperienza comprovata con solita posizione in ristorante stellato/fine cena stellato Michelin. Requisito indispensabile esperienza pregressa per impegno, qualità, pulizia, gestione dello stress, pulizia e precisione e voglia di mettersi in gioco**:

- Conoscenza approfondita delle tecniche di pasticceria e delle tendenze culinarie contemporanee.
- Capacità di gestire e ispirare i colleghi subalterni
- Eccellente attenzione ai dettagli e capacità organizzativa.
- Adattabilità e capacità di lavorare sotto pressione durante i servizi.
- Certificazione HACCP e conoscenza delle normative igieniche.

**Informazioni aggiuntive**
- ** Assunzione prevista da Pasqua 2025**:

- Contratto a tempo determinato con possibilità di estensione a tempo indeterminato
- CCNL Turismo forfettizzato, con retribuzione commisurata all'effettiva esperienza della risorsa scelta
- Disponibilità full time su turni dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo
- Possibilità di alloggio in fase iniziale
- Formazione interna sia a livello gestionale che di protocolli operativi
- Formazione specifica criteri di valutazione Relais & Chateaux e principali normative vigenti
- Accesso al programma Relais Team dii Relais & Chateaux
- Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
- Crescita professionale e sviluppo delle competenze.

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Viareggio, Italia Trattoria Buonamico A tempo pieno

    Cerchiamo Chef de rang. Ruoli, servizio di sala, servizio al cliente, comande, organizzazione sala. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.143,32 - €2.265,70 al mese Esperienza: - chef de rang: 1 anno (Obbligatorio) Lingua: - inglese (Preferenziale)

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Viareggio, Italia Hotel Plaza e de Russie A tempo pieno

    **Job opening criteria**: Jobs: - Chef de PartieMinimum experience: - 3 to 5 years**Skills**: - ItalianPlaces: - Viareggio (LU), ItalyConditions: - Fixed-term contract - Full Time - Telework not accepted **The company**: A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile...

  • Chef de Partie

    1 settimana fa

    Viareggio, Italia Hotel Plaza e de Russie A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco. Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocento, completamente rinnovata nel 2019, ti avvolgerà nella sua atmosfera calda e...

  • Chef Capo Partita/ Chef

    4 giorni fa

    Viareggio, Italia Hotel Viareggio A tempo pieno

    Siamo una Holding Immobiliare nel Mercato Real Estate & Hospitality situata nella rinomata area della Versilia in Toscana, guidata da una visione all'avanguardia nel settore. Con oltre 30 proprietà diversificate nel nostro portafoglio, ci impegniamo a ridefinire il paradigma tradizionale della gestione immobiliare, integrando una modalità di governance...

  • Chef di Cucina

    2 settimane fa

    Viareggio, Italia Principino Eventi A tempo pieno

    Siamo una Holding Immobiliare nel Mercato Real Estate & Hospitality situata nella rinomata area della Versilia in Toscana, guidata da una visione all'avanguardia nel settore. Con oltre 30 proprietà diversificate nel nostro portafoglio, ci impegniamo a ridefinire il paradigma tradizionale della gestione immobiliare, integrando una modalità di governance...

  • Pasticcere/pastry Chef- Hotel Plaza Et de Russie

    1 settimana fa

    Viareggio, Italia Hotel Plaza e de Russie A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco. Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocento, completamente rinnovata nel 2019, ti avvolgerà nella sua atmosfera calda e...

  • Demichef di Cucina

    2 settimane fa

    Viareggio, Italia Grand Hotel Principe di Piemonte A tempo pieno

    Il Grand Hotel Principe di Piemonte, storico hotel 5 stelle a Viareggio, è un punto di riferimento nell’ospitalità di lusso è una icona di eleganza, raffinatezza. La nostra cucina guidata da chef di alto livello punta all’eccellenza e alla valorizzazione delle materie prima. Per rafforzare il nostro team, ricerchiamo: **Demichef di...

  • Chef de Rang

    1 settimana fa

    Viareggio, Italia Hotel Plaza e de Russie A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda A Viareggio, elegante località balneare della costa toscana, viaggia nella storia con una sosta in questo maestoso hotel in stile art déco. Situato in posizione ideale lungo l'incantevole lungomare della città, questa residenza di fine Ottocento, completamente rinnovata nel 2019, ti avvolgerà nella sua atmosfera calda e...

  • Addetto Sbarazzo Tavoli

    2 giorni fa

    Viareggio, Italia All Clean Sanex A tempo pieno

    Impresa di pulizie con sede a Siena, ricerca personale numero 6 addetti da impiegare per sbarazzo tavoli ( Chef Express e Mecdonald's) su Area di servizio Versilia Est. Il personale dovrà aiutare nello sbarazzo tavoli, pulizia dei tavoli interni esterni, svuotare cestini e cambiare i sacchi e pulire gli spazi adiacenti. i turni di lavoro sono :7-11,...

  • addetti/e alla preparazione e vendita piadine

    2 settimane fa

    Viareggio, Italia La Piadineria A tempo pieno 20.000 € - 30.000 € all'ano

    La Piadineria è oggi la più grande catena Fast Casual Food in Italia, con oltre 500 ristoranti (in gestione diretta e in franchising) localizzati in centri commerciali e aree urbane di tutto il paese.Il format ha portato al successo un nuovo approccio alla ristorazione veloce che ibrida le caratteristiche tipiche del fast food, la velocità del servizio e...