Cuoco o Pasticcere Per La Prima Colazione

Taodomus è un elegante boutique hotel nel centro storico di Taormina, composto da 9 camera di design. Dal 2007 amiamo accogliere e rendere unica l esperienza di viaggio dei nostri ospiti.

Nella meravigliosa terrazza panoramica viene servita ogni mattina una generosa colazione vegetariana a buffet e à la carte.

**Ricerchiamo da subito** un cuoco/a o pasticcere/a per la prima colazione, capace di lavorare in autonomia e di organizzare il turno: preparazione piatti espressi, mantenimento del buffet, gestione ordini.

La figura dovrà occuparsi delle preparazioni di torte, piccola pasticceria dolce e salata, biscotti, dolci al cucchiaio, insalate e piatti espressi cucinati su richiesta quali omelette e crepes, insalate, pancake, per max 20-25 persone.

Conosce le tecniche culinarie e di preparazione del prodotto. La persona selezionata avrà la responsabilità della preparazione delle colazioni, dovrà garantire che la presentazione dei cibi e la pulizia siano sempre impeccabili e che tutto venga svolto secondo gli standard e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.

Si occuperà inoltre, della gestione degli ordini di acquisto e in affiancamento al GM, della gestione del food cost.

È una persona precisa, ordinata, flessibile, attenta alla qualità e ai dettagli. È dotato di ottima manualità, spirito di iniziativa, creatività, senso del gusto e dell’estetica, capace di lavorare in team.
Requisiti fondamentali sono: flessibilità, disponibilità, capacità organizzativa.

Serietà, cortesia e buone doti organizzative sono qualità necessarie per il buon svolgimento del lavoro.

Residente in Taormina o aree limitrofe. Alloggio non fornito.

**Turno di lavoro unico**: orario mattutino.

**Esperienza richiesta in cucina**:
Pasticceria dolce e salata prima colazione e lieviti.

Piatti espressi cucinati su richiesta quali omelette e crepes, pancake, insalate.

Esperienza pregressa nella mansione.

Capacità di lavoro in team.

**Preferibile**

Interesse per la cucina e la pasticceria vegetariana e vegana.

Provata esperienza nel ruolo: Cuoco per colazione: 3 anni

Conoscenze servizio sala

**Obbligatorio**:
Conoscenza e rispetto di tutte le norme igienico sanitarie HCCP

Conoscenza della lingua italiana preferibilmente anche della lingua inglese.

Professionalità

Puntualità

Precisone

Pulizia ed ordine

Passione per il proprio lavoro.

Lavoro di squadra

**OFFRIAMO**:
Un ambiente di lavoro dinamico e professionale, opportunità di crescita e sviluppo professionale. Retribuzione competitiva e benefit fra cui:
Benefit accessori

Bevande gratis e pasti

Formazione on the job

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato. Inquadramento CCNL settore turismo livello contrattuale in base al livello di esperienza pregressa dimostrabile.

Durata del contratto: 6 mesi

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

**Retribuzione: In riferimento al livello professionale e competenze.**

Ore previste: 40 a settimana

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo determinato

Retribuzione: €1.400,00 - €1.600,00 al mese

Disponibilità:

- Festivo
- Turni
- Turno diurno
- Weekend

Istruzione:

- Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Preferenziale)

Esperienza:

- Aiuto cuoco: 2 anni (Obbligatorio)
- cuoco: 2 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- Italiano (Obbligatorio)
- Inglese (Preferenziale)