chef di cucina

5 giorni fa


Roma, Italia Caffe delle Arti scarl A tempo pieno

Ristorante di cucina contemporanea all'interno di un museo a Roma ricerca un/una Capo Chef da inserire stabilmente nel proprio team.

Chi siamo

Siamo un ristorante raffinato situato all'interno di un prestigioso museo, un luogo in cui arte, cultura e gastronomia dialogano quotidianamente. La nostra cucina è contemporanea, identitaria e attenta alla qualità delle materie prime, con una forte vocazione all'esperienza.

La figura ricercata

Cerchiamo un/una Capo Chef con forte personalità culinaria, capacità organizzative e visione, in grado di guidare la cucina con professionalità e sensibilità estetica.

Responsabilità

  • Ideazione e realizzazione del menu, in linea con l'identità del ristorante

  • Gestione completa della cucina e del team

  • Selezione delle materie prime e rapporto con i fornitori

  • Controllo dei costi, food cost e organizzazione del lavoro

  • Garanzia degli standard qualitativi, igienico-sanitari e di sicurezza

  • Collaborazione con la direzione per eventi, catering e progetti speciali

Requisiti

  • Esperienza consolidata come Capo Chef o Sous Chef in ristoranti di livello

  • Solida tecnica culinaria e creatività

  • Capacità di leadership e gestione del team

  • Precisione, affidabilità e attenzione al dettaglio

  • Passione per la cucina come forma di espressione culturale

  • Disponibilità full time

Offriamo

  • Inserimento a tempo pieno con contratto adeguato all'esperienza

  • Ambiente di lavoro stimolante e di alto profilo culturale

  • Possibilità di esprimere una cucina personale

  • Stabilità e progettualità a medio-lungo termine

Candidature

Inviare CV aggiornato e, se disponibile, una breve presentazione personale e/o portfolio culinario.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €935,16 - €2.019,16 al mese


  • Executive Chef

    2 settimane fa


    Roma, Italia Ristorante di cucina mediterranea A tempo pieno

    Cercasi chef di cucina. Esperienza pregressa, professionalità, serietà, capacità di gestione della cucina, degli ordini,food cost e problem solving. Presenza di attestati professionali. No perditempo. Stipendio: €1.000,00 - €1.800,00 al mese Orario: - Turni - Turno diurno Esperienza: - Chef: 2 anni (Obbligatorio)

  • Chef di Cucina

    2 settimane fa


    Roma, Italia Il Casale di Roma A tempo pieno

    Il lavoro e diviso in 6 giorni lavorativi di cui 2 turni spezzati e 4 turni unici (o mattina o sera). Non ci sono mezzi pubblici per raggiungere la struttura, quindi bisogna essere AUTOMUNITI. Le zone di riferimento sono: LABARO- PRIMA PORTA- VALLE MURICANA- MONTE CAMINETTO- SACROFANO- RIANO. Responsabilità: - Collaborare attivamente con lo Chef Executive...

  • Chef di cucina

    5 giorni fa


    Roma, Italia Il casale di Roma A tempo pieno

    Ristorante aperto tutto l'anno zona Prima Porta ricerca Responsabile Ristorazione.Il candidato deve avere una forte ESPERIENZA di cucina, provenire da situazioni operativeRecruting e formazione di personaleOrganizzazione Food (sala-cucina-bar)Coordinazione reparti Sala-CucinaMonitoraggio spese relative area Food, spese di gestione, spese personaleAcquisti e...

  • Chef di Cucina

    1 settimana fa


    Roma, Italia Caffe delle Arti scarl A tempo pieno

    Ristorante di cucina contemporanea all’interno di un museo a Roma ricerca un/una Capo Chef da inserire stabilmente nel proprio team. Chi siamo Siamo un ristorante raffinato situato all’interno di un prestigioso museo, un luogo in cui arte, cultura e gastronomia dialogano quotidianamente. La nostra cucina è contemporanea, identitaria e attenta alla...

  • Chef di Cucina

    1 settimana fa


    Roma, Italia Ristorante Pancrazio A tempo pieno

    **Annuncio di Ricerca: Chef di Cucina** Storico ristorante situato nella suggestiva Piazza del Biscione, nel cuore di Campo de’ Fiori, è alla ricerca di un/una Chef di Cucina da inserire stabilmente nel proprio team. **Requisiti richiesti**: - Solida esperienza nella preparazione di piatti della cucina tipica romana, con un’attenzione particolare...

  • Chef di Cucina

    2 settimane fa


    Roma, Italia Ristorante Pancrazio A tempo pieno

    Storico ristorante situato nel centro storico di roma, cerca chef di cucina da inserire nel suo organico. E' richiesta solida esperienza sia nella **tradizione romana** sia in una **proposta internazionale** di livello. **Responsabilità principali** - **Guida operativa della cucina**: coordinamento della brigata (programmazione turni, assegnazione partite,...

  • Chef di Cucina

    1 giorno fa


    Roma, Italia Bombo SRL A tempo pieno

    BLounge, ristorante di pesce e di sushi, cerca uno chef specializzato nella lavorazione del pesce per la parte di cucina mediterranea, in grado dì prendere le redini della nostra cucina. Per info e colloqui contattare via whatsapp al numero 3428330221 Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: €1.800,00 al mese Benefit: - Bevande gratis - Sconti sui...

  • Chef di Cucina

    5 giorni fa


    Roma, Italia Pizza Forum A tempo pieno

    Ristorante zona colosseo, cerca chef di cucina/cuoco responsabile da inserire nel proprio organico. è richiesta esperienza nella gestione di cucine e disponibilità ad orari full time e du turnazione. l azienda offre concrete possibilità di crescita professionale. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Contratto di lavoro: Tempo...

  • Chef di Cucina

    3 giorni fa


    Roma, Italia Placet srl A tempo pieno

    Per nuova Aperture su Roma si ricerca la figura di Chef di cucina Il personale ricercato dovrà avere esperienza nel medesimo ruolo comprovando la sua professionalità con una prova che verra fatta dopo il primo colloquio. Chef - Gestione della brigata di cucina - Gestione del food cost - Gestione degli ordini - Gestione del magazzino - Conoscenza diverse...

  • Chef di Cucina

    2 settimane fa


    Roma, Italia meditor A tempo pieno

    Gruppo di ristorazione ricerca per uno dei suoi punti vendita, chef di cucina/cuoco responsabile da inserire nel proprio organico Mansioni richieste: - operatività - gestione personale di cucina - gestione degli ordini e forniture - controllo dei costi - formazione personale junior - attività di laboratorio per aggiornamento - menù cadenzati - gestione...