Chef di Cucina
3 giorni fa
Ristorante di cucina contemporanea all’interno di un museo a Roma ricerca un/una Capo Chef da inserire stabilmente nel proprio team.
Chi siamo
Siamo un ristorante raffinato situato all’interno di un prestigioso museo, un luogo in cui arte, cultura e gastronomia dialogano quotidianamente. La nostra cucina è contemporanea, identitaria e attenta alla qualità delle materie prime, con una forte vocazione all’esperienza.
La figura ricercata
Cerchiamo un/una Capo Chef con forte personalità culinaria, capacità organizzative e visione, in grado di guidare la cucina con professionalità e sensibilità estetica.
Responsabilità
- Ideazione e realizzazione del menu, in linea con l’identità del ristorante
- Gestione completa della cucina e del team
- Selezione delle materie prime e rapporto con i fornitori
- Controllo dei costi, food cost e organizzazione del lavoro
- Garanzia degli standard qualitativi, igienico-sanitari e di sicurezza
- Collaborazione con la direzione per eventi, catering e progetti speciali
Requisiti
- Esperienza consolidata come Capo Chef o Sous Chef in ristoranti di livello
- Solida técnica culinaria e creatività
- Capacità di leadership e gestione del team
- Precisione, affidabilità e attenzione al dettaglio
- Passione per la cucina come forma di espressione culturale
- Disponibilità full time
Offriamo
- Inserimento a tempo pieno con contratto adeguato all’esperienza
- Ambiente di lavoro stimolante e di alto profilo culturale
- Possibilità di esprimere una cucina personale
- Stabilità e progettualità a medio-lungo termine
Candidature
Inviare CV aggiornato e, se disponibile, una breve presentazione personale e/o portfolio culinario.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €935,16 - €2.019,16 al mese
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Executive Chef
6 giorni fa
Roma, Italia Ristorante di cucina mediterranea A tempo pienoCercasi chef di cucina. Esperienza pregressa, professionalità, serietà, capacità di gestione della cucina, degli ordini,food cost e problem solving. Presenza di attestati professionali. No perditempo. Stipendio: €1.000,00 - €1.800,00 al mese Orario: - Turni - Turno diurno Esperienza: - Chef: 2 anni (Obbligatorio)
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Chef di Cucina
6 giorni fa
Roma, Italia Il Casale di Roma A tempo pienoIl lavoro e diviso in 6 giorni lavorativi di cui 2 turni spezzati e 4 turni unici (o mattina o sera). Non ci sono mezzi pubblici per raggiungere la struttura, quindi bisogna essere AUTOMUNITI. Le zone di riferimento sono: LABARO- PRIMA PORTA- VALLE MURICANA- MONTE CAMINETTO- SACROFANO- RIANO. Responsabilità: - Collaborare attivamente con lo Chef Executive...
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Chef Responsabile di Cucina
2 settimane fa
Roma, Italia Il Casale di Roma A tempo pienoIl lavoro e'inizialmente su 6 turni settimanali con la posiibilita' dopo un periodo di organizzazione della brigata di lavorare 5 giorni. Non ci sono mezzi pubblici per raggiungere la struttura, quindi bisogna essere AUTOMUNITI. Le zone di riferimento sono: LABARO- PRIMA PORTA- VALLE MURICANA- MONTE CAMINETTO- SACROFANO- RIANO. Responsabilità: -...
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Chef di Cucina
2 settimane fa
Roma, Italia Il Casale di Roma A tempo pienoRistorante in zona Prima Porta è alla ricerca di uno Chef di Cucina di grande esperienza, serietà e professionalità. Dalla realizzazione di un menù e il relativo costo per piatto, alla conservazione degli alimenti e stoccaggio rispettando tutte le normative HACCP. Dotato di dinamicità e leadership, grande esperienza alla coordinazione del...
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Chef di Cucina
3 giorni fa
Roma, Italia Ristorante Pancrazio A tempo pieno**Annuncio di Ricerca: Chef di Cucina** Storico ristorante situato nella suggestiva Piazza del Biscione, nel cuore di Campo de’ Fiori, è alla ricerca di un/una Chef di Cucina da inserire stabilmente nel proprio team. **Requisiti richiesti**: - Solida esperienza nella preparazione di piatti della cucina tipica romana, con un’attenzione particolare...
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Chef di Cucina
2 settimane fa
Roma, Italia Hela Srl A tempo pieno**Chef di Cucina - Contratto a Tempo Determinato (1 anno)** **Sede di lavoro**: Monte Livata (RM) **Inizio previsto**: metà luglio 2025 **Contratto**: Tempo determinato - 12 mesi **Descrizione del ruolo** Cerchiamo uno Chef di Cucina esperto, creativo e organizzato, che guiderà la brigata e sarà responsabile della gestione completa della cucina. La...
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Chef di Cucina
6 giorni fa
Roma, Italia Ristorante Pancrazio A tempo pienoStorico ristorante situato nel centro storico di roma, cerca chef di cucina da inserire nel suo organico. E' richiesta solida esperienza sia nella **tradizione romana** sia in una **proposta internazionale** di livello. **Responsabilità principali** - **Guida operativa della cucina**: coordinamento della brigata (programmazione turni, assegnazione partite,...
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Chef Reponsabile Cucina Ristorante
2 settimane fa
Roma, Italia Il casale di Roma A tempo pienoRistorante zona Roma Nord ricerca Chef di Cucina appassionato e motivato per entrare a far parte della nostra brigata in un ambiente dinamico e stimolante. Dettagli sull'offerta: - Sistemazione TEMPORANEA: Offriamo possibilità di alloggio temporaneo in caso di mancanza alloggio a Roma. E' comunque richiesta la disponibilità a cercare una sistemazione a...
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Chef di Cucina
6 giorni fa
Roma, Italia meditor A tempo pienoGruppo di ristorazione ricerca per uno dei suoi punti vendita, chef di cucina/cuoco responsabile da inserire nel proprio organico Mansioni richieste: - operatività - gestione personale di cucina - gestione degli ordini e forniture - controllo dei costi - formazione personale junior - attività di laboratorio per aggiornamento - menù cadenzati - gestione...
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Chef di Cucina
2 settimane fa
Roma, Italia GROTTE bistrot rurale A tempo pienoSiamo in cerca di uno chef di cucina per il nostro bistrot gli orari di esercizio sono tutti i giorni escluso il Mercoledì dalle 11.00 alle 14.30 e dalle 18.00 alle 23.30, gli orari possono variare nel tempo ed essere elastici in base alla gestione personale del lavoro. l' esperienza lavorativa richiesta è di almeno un'anno in cucina come cuoco e...