Chef de partie

1 settimana fa


Milano, Lombardia, Italia Big Mamma A tempo pieno 35.000 € - 45.000 € all'ano

"BE BIG" CON BIG MAMMA

Big Mamma è la squadra dietro 30 iconici ristoranti italiani in Francia, UK, Spagna, Germania, Belgio e Italia. Fondata nel 2015, ad oggi, è composta da un appassionato team di più di 2000 persone che rendono possibile ogni giorno questa incredibile avventura.

CHEF DE PARTIE - Gloria Osteria Milano

Per il nostro ristorante Gloria Osteria a Milano, selezioniamo Chef de partie pronti per una grande sfida: the best customer experience ever

LA TUA MISSIONE

  • Gestione stock, inventario e comprensione Food Cost
  • Conoscenza base della direzione artistica del gruppo
  • Controllo qualità e garante della mise en place, conoscenza in materia di igiene e di sicurezza
  • Gestione del pass e del servizio
  • Conoscenza delle basi e delle tecniche di cucina, riproduzione ricette e conoscenza della pasta fresca
  • Formazione di figure junior, Onboarding e Team Motivation

LA NOSTRA OFFERTA

  • Full time (40h/settimana) e due giorni di riposo consecutivi
  • Pasti durante il servizio e sconti nei nostri ristoranti
  • Formazione continua e tante opportunità di carriera 
  • Possibilita' di trasferimento all'estero (Spagna, Francia, Germania, Belgio)
  • E mooolto altro ancora

PERCHE PROPRIO TE

  • Sei determinato/a, proattivo/a, entusiasta
  • Hai esperienza precedente nel ruolo
  • Ti piace il lavoro di squadra
  • Hai voglia di crescere nel ruolo e punti alla luna
  • Ti accompagna sempre un grande sorriso

INIZIO CONTRATTO: ottobre 2025

I candidati qualificati saranno considerati per l'impiego senza tener conto di etnia, orientamento politico o religioso, identità di genere, orientamento sessuale, abilità fisiche, età o qualsiasi altra caratteristica protetta dalla legge

#RelocationBigMamma


  • Demi Chef De Partie

    3 giorni fa


    Milano, Lombardia, Italia Grand Hotel et de Milan A tempo pieno 30.000 € - 50.000 € all'ano

    OLTRE 150 ANNI DI STORIA D'AMORE CON MILANOLavora con noiCHI SIAMO Siamo un'azienda, siamo una famiglia Siamo un'azienda manageriale ma di terza generazione che investe sui propri dipendenti.Far parte della nostra famiglia significa crescere in un ambiente dove tutti possono fare la differenza, dove ognuno ha il proprio spazio e la propria identità, oltre...

  • Chef de partie

    2 settimane fa


    Milano, Lombardia, Italia BA SRL A tempo pieno 35.000 € - 45.000 € all'ano

    La cucina del Ba cresce Siamo in cerca di uno Chef de Partie da inserire all'interno della nostra brigataLa nostra cucina è una continua evoluzione: contemporanea, creativa e fedele alla tradizione cinese.Responsabilità principaliGestire e alternare la partita dei fritti e degli antipasti freddi, assicurando coerenza e qualità.Curare la preparazione,...

  • Chef de Partie

    1 settimana fa


    Milano, Lombardia, Italia Milano Club spa A tempo pieno 30.000 € - 50.000 € all'ano

    THE WILDE è una collezione internazionale di club privati in cui eleganza e gusto si incontrano con un servizio impeccabile e una visione lungimirante. Un mondo costruito sulla discrezione e la convivialità, dove cultura, idee e inclusione si uniscono per creare un'esperienza raffinata, vivace e mai convenzionale.Cerchiamo professionisti appassionati che...

  • Chef de partie

    3 giorni fa


    Milano, Lombardia, Italia Park Hyatt Milano A tempo pieno 30.000 € - 60.000 € all'ano

    Park Hyatt Milano is a 5-star luxury hotel located in the heart of the city, overlooking the famous Galleria Vittorio Emanuele II and a few steps from Piazza del Duomo and the Alla Scala opera house.The hotel has won the award for the World's Best Service, by Travel + Leisure that recognizes excellence in every component of the life of the hotel.The Chef de...

  • Chef de partie

    1 settimana fa


    Milano, Lombardia, Italia SUSHISAMBA Milano A tempo pieno 30.000 € - 50.000 € all'ano

    SUSHISAMBA, brand di lusso rinomato a livello internazionale per l'entertainment d'eccezione e la sua cucina esperienziale ispirata ai sapori giapponesi, brasiliani e peruviani, apre il suo primo ristorante in Italia all'interno della storica Torre Velasca, a pochi passi dal Duomo di Milano e dalla Galleria Vittorio Emanuele.Chi siamoSunset Hospitality...

  • Chef de Partie

    3 giorni fa


    Milano, Lombardia, Italia ManpowerGroup A tempo pieno 15.000 € - 20.000 € all'ano

    Manpower, società specializzata nella selezione di profili qualificati, è attualmente alla ricerca di unoChef de Partieper conto di un prestigioso ristorante di alta gamma situato nel centro di Milano.La struttura, rinomata per l'eccellenza della sua proposta gastronomica e per l'ambiente elegante e internazionale, desidera inserire nel proprio team un...

  • Chef De Partie

    3 giorni fa


    Milano, Lombardia, Italia BIG MAMMA ITALIA S.R.L. A tempo pieno 35.000 € - 45.000 € all'ano

    Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall'idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 30 ristoranti in Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio e Italia.La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando...

  • Chef De Partie

    1 settimana fa


    Milano, Lombardia, Italia VEGA S.P.A. A tempo pieno 30.000 € - 50.000 € all'ano

    Grand Hotel et de Milan è una prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore di Milano, punto di riferimento per chi ricerca un'atmosfera elegante, riservata e accogliente. Inaugurato nel 1863, il "Milan" conserva tutto il fascino di un'antica casa milanese e ancora oggi è l'hotel prediletto dalle celebrità della cultura, dello spettacolo, della...

  • Pastry Chef De Partie

    1 settimana fa


    Milano, Lombardia, Italia Park Hyatt Milano A tempo pieno 40.000 € - 60.000 € all'ano

    Park Hyatt Milano is a 5-star luxury hotel located in the heart of the city, overlooking the famous Galleria Vittorio Emanuele II and a few steps from Piazza del Duomo and the Alla Scala opera house.The hotel has won the award for the World's Best Service, by Travel + Leisure that recognizes excellence in every component of the life of the hotel.The Chef de...

  • Chef de Partie

    3 giorni fa


    Milano, Lombardia, Italia UNIPOL A tempo pieno 35.400 € - 56.400 € all'ano

    DescriptionUNA Italian Hospitality. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando una persona da inserire nel ruolo di CHEF DE PARTIE presso l'UNA HOTELS Galles di Milano (MI).Nel ruolo di CHEF DE PARTIE la risorsa si occuperà di:Gestire la...