Chef de partie Hotel

3 giorni fa

Milano, Lombardia, Italia Park Hyatt Milano A tempo pieno

Park Hyatt Milano is a 5-star luxury hotel located in the heart of the city, overlooking the famous Galleria Vittorio Emanuele II and a few steps from Piazza del Duomo and the Alla Scala opera house.

The hotel has won the award for the World's Best Service, by Travel + Leisure that recognizes excellence in every component of the life of the hotel.

The Chef de Partie will be responsible to supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service.

As Chef de Partie, you will be reporting directly to the Executive Chef.

Key Responsibilities

  • To deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times.
  • To provide excellent service to internal customers as appropriate.
  • To handle all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.
  • To work in and oversee the assigned station/ section and the relevant associates to ensure that food products are prepared according to the standard required.
  • To maintain the assigned station/ section in a clean and orderly manner at all times.
  • To follow standard recipes and minimize waste to help ensure that the outlet's food cost is in line with budget.
  • To train the associates as necessary in the preparation and presentation of the items.
  • To suggest alternative menu items, meet specific customer requests and interact with customers to meet and exceed their culinary expectations.
  • To ensure that all company minimum brand standards have been implemented, and that optional brand standards have been implemented where appropriate.
  • To work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of "We work through Teams".
  • To be up to date with the availability of seasonal and new products on the market.
  • To treat all operating equipment and supplies carefully to minimize damage and reduce wastage.

Qualifications

  • 1 year experience as Chef de Partie in 5 stars hotel
  • 2-3 years' experience as Demi Chef de Partie in 5 stars hotel

Hyatt offers a great range of benefits, including:

· 12 free nights per year of service across Hyatt Hotels worldwide

· Employee and Friends & Family rates across Hyatt Hotels worldwide

· Dry cleaning of business clothes

· Complimentary meals on duty

· Continuous Learning & Development opportunities

· Staff celebrations

· Plan Welfare

· Settling the costs of urban public transport - ATM Milano

  • Chef de partie

    1 settimana fa

    Milano, Lombardia, Italia Hotel Principe di Savoia A tempo pieno

    Il Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, è alla ricerca di una figura di Chef de Partie per la Cucina Banchetti, che avrà un ruolo fondamentale nella preparazione, organizzazione e realizzazione dei banchetti e degli eventi che si svolgono all'interno della struttura.Lavorando a stretto contatto con il Sous Chef e con lo Chef, sarà...

  • Chef de partie

    1 settimana fa

    Milano, Lombardia, Italia Hotel Principe di Savoia, Dorchester Collection A tempo pieno

    Il Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, è alla ricerca di una figura di Chef de Partie per la Cucina Banchetti, che avrà un ruolo fondamentale nella preparazione, organizzazione e realizzazione dei banchetti e degli eventi che si svolgono all'interno della struttura.Lavorando a stretto contatto con il Sous Chef e con lo Chef, sarà...

  • Commis de Partie

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia The Carlton, a Rocco Forte hotel A tempo pieno

    ROCCO FORTE HOTELSTHE CARLTONMilanCOMMIS DE PARTIE (AIUTO CUOCO)Obiettivo:Il Commis de Partie si occupa, sotto la supervisione dello Chef de Partie, della preparazione e della lavorazione delle materie prime. Si tratta del primo passo per creare piatti che vogliono rendere indimenticabile l'esperienza culinaria dell'Ospite.Riporta a: Head Chef.Principali...

  • Pastry Chef De Partie

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Park Hyatt Milano A tempo pieno

    Park Hyatt Milano is a 5-star luxury hotel located in the heart of the city, overlooking the famous Galleria Vittorio Emanuele II and a few steps from Piazza del Duomo and the Alla Scala opera house.The hotel has won the award for the World's Best Service, by Travel + Leisure that recognizes excellence in every component of the life of the hotel.The Chef de...

  • Chef de partie

    1 settimana fa

    Milano, Lombardia, Italia Bioesserì A tempo pieno

    Borgia Group, realtà ristorativa strutturata e dinamica situata nel cuore di Milano, è alla ricerca di uno/achef de partieDescrizione del ruoloLo/LaChef de Partiesarà responsabile della gestione autonoma di una partita della cucina (es. primi, secondi, antipasti), garantendo elevati standard qualitativi, organizzazione del lavoro e rispetto delle...

  • Chef de partie

    6 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Randstad Italia A tempo pieno

    Ti piace cucinare e vuoi lavorare nell'ambito della ristorazione?Randstad Italia ricerca per Hotel 5 stelle una figura comeCHEF DE PARTIETipologia contrattuale: inserimento diretto in azienda con contratto che prevede una ral tra i e i euro.Orario di lavoro: turno unico.Luogo di lavoro: Milano Piazza 24 MaggioDi cosa ti occuperai?preparazione alimenti per la...

  • Chef De Partie

    1 settimana fa

    Milano, Lombardia, Italia Crazy Pizza A tempo pieno

    Chef De PartieWho are we?At Crazy Pizza, we are a lot more than just pizza; we are the new sleek dining style that brings the passion and spirit of Italy to tables combining incredible service and topnotch dishes in exclusive locations across the globe. Founded on the principles of innovation and excellence, Crazy Pizza, part of Majestas Group, is renowned...

  • Pastry Chef de Partie

    1 settimana fa

    Milano, Lombardia, Italia Ali Professional A tempo pieno

    RituAli, divisione Lifestyle diAli Professional, seleziona un/unaPastry Chef de Partieper un prestigioso ristorante inserito all'interno di unHotel 5 Stelle Lussonel cuore diMilano.Un'opportunità pensata per professionisti della pasticceria che desiderano affermarsi in un contesto internazionale di alto profilo, doveeccellenza tecnica, creatività e...

  • Demi Chef de Partie

    7 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Four Seasons Hotel Milano A tempo pieno

    About Four SeasonsFour Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

  • Demi Chef De Rang

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Grand Hotel et de Milan - Member of The Leading Hotels of the World A tempo pieno

    Grand Hotel et de Milanè una prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore di Milano, punto di riferimento per chi ricerca un'atmosfera elegante, riservata e accogliente. Inaugurato nel 1863, il "Milan" conserva tutto il fascino di un'antica casa milanese e ancora oggi è l'hotel prediletto dalle celebrità della cultura, dello spettacolo, della...