Sommelier

4 giorni fa

Milano, Lombardia, Italia Sea, Signora Milano A tempo pieno

Sea Signora è un ristorante di alta cucina situato a Brera, Milano, con un focus su crudi, frutti di mare e servizio al tavolo. Cerchiamo un sommelier appassionato e professionale, con esperienza e voglia di crescere nel mondo del vino.

Requisiti:

  • Almeno 2 anni di esperienza come sommelier

  • Conoscenza approfondita dei territori vinicoli classici di Francia e Italia

  • Familiarità con produttori contemporanei e stili moderni

  • Capacità di vendita e comunicazione efficace con il cliente

  • Attitudine alla formazione del team

  • Precisione, responsabilità, attitudine collaborativa

  • Forte motivazione alla crescita professionale

Responsabilità:

  • Consulenza e servizio al cliente

  • Gestione della cantina e aggiornamento dello stop-list

  • Briefing quotidiani con il team di sala

  • Partecipazione a degustazioni e aggiornamento carta vini

  • Gestione attrezzature tecniche (incluso Coravin)

  • Ricevimento merce, controllo scorte e inventario

  • Collaborazione diretta con il brand sommelier

Offriamo:

  • Ambiente gastronomico di rilievo con scontrino medio di 150€

  • Contratto full-time, 2 giorni di riposo

  • Retribuzione competitiva con sistema di KPI e mance

  • Formazione continua e possibilità di crescita interna

CERCHIAMO SOMMELIER — Sea Signora, Milano (zona Brera)

Se ami il vino, ti piace parlare con le persone e vuoi crescere in un progetto gastronomico ambizioso — questo annuncio è per te.

Cerchiamo qualcuno che:

  • abbia almeno 2 anni di esperienza con il vino

  • conosca bene Francia e Italia, anche i produttori contemporanei

  • sappia vendere bene, con intelligenza e delicatezza

  • abbia voglia di insegnare e imparare

  • sia una persona responsabile, attenta, tranquilla

  • e che davvero voglia fare questo lavoro, non per caso

Il lavoro:

  • Servizio e vendita vini in sala

  • Gestione della cantina e dello stop-list

  • Briefing giornalieri con il team

  • Partecipazione attiva nella carta vini

  • Uso del Coravin, gestione scorte e ricevimento merci

  • Coordinamento con la sommelier responsabile del progetto

Offriamo:

  • Progetto solido e riconosciuto a Milano

  • Team professionale, clima sereno

  • Spazio per esprimersi, imparare e crescere

  • Stipendio competitivo + KPI + mance

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato

Retribuzione: €1.950,00 al mese

  • Head Sommelier

    4 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Cantine Milano A tempo pieno

    CANTINE MILANO CERCA RESTAURANT MANAGER SOMMELIERNon cerchiamo un sommelier.Cerchiamo chi vuole guidare un progetto.Cantine Milano è alla ricerca di unSommelierche voglia fare un vero salto di livello: non solo vino, ma la gestione dell'intero ristorante, la formazione del team e la crescita economica dell'azienda.Questa non è una posizione comoda.È...

  • Sommelier

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia The Palace Company Europe A tempo pieno

    The Palace Company, per il proprio Hotel situato nel cuore di Milano, Casa Baglioni, è alla ricerca di un/una Sommelier altamente qualificato/a  da inserire nel team del rinomato Ristorante Sadler, premiato con una stella Michelin e situato all'interno della struttura. La risorsa dovrà essere in grado di gestire in autonomia una cantina di alto livello...

  • Sommelier - Palazzo Parigi Hotel & Grand Spa Milano

    4 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Jobbit A tempo pieno

    HoscoPalazzo Parigi Hotel & Grand SPA, struttura 5 stelle lusso nel cuore di Milano, è alla ricerca di un Sommelier da inserire all'interno del proprio staff.La risorsa si occuperà di servire e consigliare il Cliente durante l'esperienza ristorativa e di gestire la cantina e la carta vini.Il/La candidato/a ideale è in possesso dei seguenti...

  • Sommelier

    20 ore fa

    Milano, Lombardia, Italia Ciz Cantina e Cucina A tempo pieno

    Ciz Cantina e Cucina, Ristorante e wine bar in zona Tricolore (Viale Premuda 44), sta valutando la candidatura di un commis sommelier per una collaborazione a lungo termine.Ciz è un ristorante tradizionale con una carta vini di oltre 1.700 etichette costituite principalmente da piccoli produttori, biologici, biodinamici e naturali.Ci sarà un percorso di...

  • sommelier (m/f)

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Jobbit A tempo pieno

    Etjca S.p.a.Il nostro cliente è parte di un importante gruppo di aziende operanti nel settore dell'entertainment e del food & beverage. Gestisce clubs esclusivi, ristoranti e prestigiosi hotel. Per la loro sede di Milano centro, ci ha incaricati la selezione di un/a:SOMMELIER (M/F)Descrizione e Caratteristiche della Posizione:La risorsa selezionata,...

  • sommelier (m/f)

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia ETJCA S.P.A. A tempo pieno

    Il nostro cliente è parte di un importante gruppo di aziende operanti nel settore dell'entertainment e del food and beverage. Gestisce clubs esclusivi, ristoranti e prestigiosi hotel. Per la loro sede di Milano centro, ci ha incaricati la selezione di un/a:SOMMELIER (M/F)Descrizione e Caratteristiche della Posizione:La risorsa selezionata, inserita...

  • Sommelier

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Baglioni Hotels & Resorts A tempo pieno

    The Palace Company, per il proprio Hotel situato nel cuore di Milano,Casa Baglioni,è alla ricerca di un/unaSommelieraltamente qualificato/a da inserire nel team del rinomatoRistorante Sadler, premiato con una stella Michelin e situato all'interno della struttura.La risorsa dovrà essere in grado di gestire in autonomia una cantina di alto livello e offrire...

  • Junior Sommelier

    20 ore fa

    Milano, Lombardia, Italia Peck A tempo pieno

    Descrizione dell'aziendaSiamo stati definiti il tempio dell'enogastronomia milanese. Dal 1883 lavoriamo ogni giorno per mantenere questa reputazione. E' una lunga storia di lavoro artigianale, di ricerca appassionata, per soddisfare le aspettative e le richieste dei gourmand più esigenti.Descrizione del ruoloIn questo ruolo a tempo pieno e in sede, la...

  • Responsabile di sala

    19 ore fa

    Milano, Lombardia, Italia CANTINE MILANO A tempo pieno

    CERCASI RESPONSABILE DI SALA SOMMELIER – CANTINE MILANONon cerchiamo un responsabile di sala qualunqueCerchiamo chi vuole guidare una sala.Cantine Milano è alla ricerca di un Responsabile di Sala con forte competenza sul vino, una figura che voglia fare un vero salto di livello:non solo servizio, ma gestione delle persone, vendita strategica,...

  • Addetto/sala -enoteca

    18 ore fa

    Milano, Lombardia, Italia Vasiliki Kouzina A tempo pieno

    CERCASI CHEF DE RANG/SOMMELIERVasiliki, realtà dedicata alla valorizzazione dei vini di qualità e dei prodotti gastronomici artigianali, è alla ricerca di una nuova figura da inserire nel team per il servizio in sala. Sede di lavoro: via Clusone 6 Milano Posizione aperta: CHEF DE RANG/ CAMERIERE Mansioni principali:• Accoglienza clienti con cura e...