Chef de Partie

3 ore fa

Lazise, Italia Quellenhof Luxury Resort Lazise A tempo pieno

Il Quellenhof Luxury Resort Lazise sul Lago di Garda propone la posizione di un Chef de Partie Tournant (f/m/d) con esperienza di cucina gourmet.

Per i nostri ospiti offriamo, nell'ambito della mezza pensione gourmet, una ricca colazione a buffet e una cena di cucina gourmet a sei portate.

La nostra cucina si ispira alla Nouvelle Cuisine francese, con un tocco internazionale e influenze italiane, in linea con lßofferta culinaria in tutti i Quellenhof Luxury Resorts.

Cosa offriamo:

· Un ambiente di lavoro esclusivo sul Lago di Garda

· Una cultura aziendale orientata all'eccellenza e all'ospitalità

· Un team rispettoso, aperto e professionale

· Retribuzione superiore alla media

· Vitto e alloggio, con accesso a piscina e palestra

Compiti principali:

  • Supporto operativo alle diverse partite durante il servizio, in particolare nei momenti di maggiore carico.
  • Copertura di brevi assenze e supporto nelle preparazioni complesse o con tempistiche critiche.
  • Controllo della qualità dei piatti, dell'impiattamento e del rispetto degli standard.
  • Collaborazione con lo Chef de Cuisine e Sous Chef per garantire ordine, organizzazione e continuità del servizio.
  • Supporto alla mise en place, alla gestione delle scorte e alla riduzione degli sprechi.
  • Affiancamento e supporto a Commis e Demi Chef, contribuendo alla formazione del team.
  • Flessibilità operativa e capacità di adattamento in caso di imprevisti.

Le tue responsabilità:

  • Gestione autonoma delle diverse partite in assenza dello Chef de Partie di riferimento.
  • Garanzia della qualità dei piatti, nonché dell'ordine e della pulizia delle aree di lavoro.
  • Applicazione e rispetto degli standard igienico-sanitari e delle normative in materia di salute e sicurezza.
  • Controllo delle scorte di magazzino e utilizzo efficiente delle materie prime al fine di ridurre gli sprechi.
  • Collaborazione attiva con il team di cucina, contribuendo a un ambiente di lavoro professionale e positivo.

I tuoi punti di forza:

  • Ottima conoscenza di almeno 3-4, idealmente 5 partiti.
  • Spiccate competenze culinarie e forte attenzione alla qualità del prodotto.
  • Flessibilità, precisione, affidabilità e desiderio continuo di apprendimento.
  • Motivazione alla crescita professionale e disponibilità a lavorare su tutte le partite.
  • Almeno due anni di esperienza come Chef de partie.
  • Formazione professionale nel settore della ristorazione ed esperienza in cucina gourmet.

Le candidature saranno prese in considerazione solo se complete di immagine, curriculum vitae e contatto e-mail e se il profilo effettivamente corrisponde a quello che cerchiamo. Grazie per la comprensione.

CANDIDATI QUI:

CIN: IT023043A1GPFDIWTJ

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Durata contratto: 10 mesi

Benefit:

  • Alloggio

Sede di lavoro: Di persona

  • Demi Chef de Partie Tournant

    6 giorni fa

    Lazise, Italia Quellenhof Luxury Resort Lazise A tempo pieno

    Per il Quellenhof Luxury Resort Lazise sul Lago di Garda cerchiamo da subito o secondo gli accordi un Demi-Chef de Partie Tournant con esperienza. Per i nostri ospiti serviamo nell'ambito della mezza pensione gourmet una prima colazione a buffet e una cena gourmet a sei portate. La cucina gourmet del Quellenhof Luxury Resort Lazise si ispira come in tutti...

  • Demi Chef de Partie Tournant

    2 settimane fa

    Lazise, Italia Quellenhof Luxury Resort Lazise A tempo pieno

    Per il Quellenhof Luxury Resort Lazise sul Lago di Garda cerchiamo un Demi-Chef de Partie Tournant con esperienza da subito. Per i nostri ospiti serviamo nell'ambito della mezza pensione gourmet una prima colazione a buffet e una cena gourmet a sei portate. La cucina gourmet del Quellenhof Luxury Resort Lazise si ispira come in tutti i Quellenhof Luxury...

  • Chef de Partie

    3 ore fa

    Lazise, Italia Quellenhof Luxury Resort Lazise A tempo pieno

    Das Quellenhof Luxury Resort Lazise am Gardasee bietet ab sofort die Position als Chef de partie tournant (w/m/d).Für unsere Gäste bieten wir im Rahmen der Gourmet-Halbpension ein reichhaltiges Frühstücksbuffet sowie ein Gourmet-Abendessen mit sechs Gängen.Unsere Gournet-Küche orientiert sich – wie in allen Quellenhof Luxury Resorts – an der...

  • Demi Chef de Partie a Lazise

    6 giorni fa

    Lazise, Italia Quellenhof Luxury Resort Lazise A tempo pieno

    **Quellenhof Luxury Resort Lazise**L sul **Lago di Garda** ricerca: **- Demi Chef de Partie** Remunerazione oltre la media Vitto & alloggio Rimborso spese mediche Uso piscina & gym

  • Demi-chef de Partie Tournant

    2 settimane fa

    Lazise, Italia Quellenhof Luxury Resort Lazise A tempo pieno

    Il Quellenhof Luxury Resort Lazise sul Lago di Garda è alla ricerca di un/a Demi-Chef de Partie Tournant (f/m/d) con esperienza nella cucina di alto livello/ cucina gourmet, a partire dal 1/07/25. Per i nostri ospiti offriamo, nell'ambito della mezza pensione gourmet, una ricca colazione a buffet e una cena gourmet a sei portate. La nostra cucina si...

  • Demi-chef de Partie

    2 settimane fa

    Lazise, Italia Quellenhof Luxury Resorts A tempo pieno

    Quellenhof Luxury Resort Lazise Il Quellenhof Luxury Resort Lazise sul Lago di Garda è alla ricerca di un/a Demi-Chef de Partie Tournant (f/m/d) con esperienza nella cucina di alto livello/ cucina gourmet, a partire dal 1/07/25. Per i nostri ospiti offriamo, nell'ambito della mezza pensione gourmet, una ricca colazione a buffet e una cena gourmet a sei...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Lazise, Italia Quellenhof Luxury Resort Lazise A tempo pieno

    **Per il Quellenhof Luxury Resort Lazise cerchiamo da quanto prima possibile un/a Chef de Rang per il nostro team F&B. È richiesta un’ottima conoscenza della lingua tedesca (almeno B2).** **Cosa offriamo**: **Una location da sogno**: direttamente sul Lago di Garda, con attività sportive e numerose possibilità per escursioni nel tempo...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Lazise, Italia Quellenhof Luxury Resorts A tempo pieno

    Quellenhof Luxury Resort Lazise Cerchiamo da subito o secondo gli accordo una persona con qualifica di Demi-Chef de Rang per il nostro team F&B del nostro nuovo Quellenhof Luxury Resort Lazise. Una buona conoscenza del tedesco è indispensabile (almeno B2). Cosa offriamo: - Un impiego esclusivo sulle rive del pittoresco Lago di Garda, con una ricca...

  • Chef De Rang

    3 ore fa

    Lazise, Italia Villa Madrina Lovely & Dynamic Hotel A tempo pieno

    Cerchiamo, per il nostro ristorante a Lazise una figura di Chef de Rang con esperienza, disponibile a lavorare nel servizio di pranzo e cena. Esperienza nel prendere le comande.Periodo da FINE MARZO ad OTTOBREConoscenza di INGLESE e TEDESCO necessari.Possibilità di alloggio con contributo richiesto, ma favoriamo chi è domiciliato nei pressi di...

  • Commis de Cuisine

    6 giorni fa

    Lazise, Italia Hotel Quellenhof Luxury Resort Lazise A tempo pieno

    Per il Quellenhof Luxury Resort Lazise cerchiamo da subito o secondo gli accordi un Commis de Cuisine - Gardemanger. **Cosa offriamo**: - Un posto di lavoro esclusivo al Lago di Garda, con località pittoresche, attività sportive e attrazioni turistiche - Un cultura orientata al servizio e alla cordialità - Un ambiente di lavoro rispettoso e aperto -...