Chef de Partie

5 ore fa

Lazise, Italia Quellenhof Luxury Resort Lazise A tempo pieno

Das Quellenhof Luxury Resort Lazise am Gardasee bietet ab sofort die Position als Chef de partie tournant (w/m/d).

Für unsere Gäste bieten wir im Rahmen der Gourmet-Halbpension ein reichhaltiges Frühstücksbuffet sowie ein Gourmet-Abendessen mit sechs Gängen.

Unsere Gournet-Küche orientiert sich – wie in allen Quellenhof Luxury Resorts – an der französischen Nouvelle Cuisine, mit einem internationalen Charakter und italienischen Einflüssen.

Was wir bieten:

  • Einen exklusiven Arbeitsplatz am Gardasee

  • Eine Unternehmenskultur, die auf Exzellenz und Gastfreundschaft ausgerichtet ist

  • Ein respektvolles, offenes und professionelles Team

  • Überdurchschnittliche Bezahlung

  • Verpflegung und Unterkunft, mit Zugang zu Pool und Fitnessstudio

Hauptaufgaben:

  • Operative Unterstützung der verschiedenen Posten während des Service, insbesondere in Stoßzeiten.
  • Übernahme kurzer Abwesenheiten sowie Unterstützung bei komplexen oder zeitkritischen Vorbereitungen.
  • Kontrolle der Qualität der Speisen, der Anrichteweise und der Einhaltung der Standards.
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Sous Chef zur Gewährleistung von Ordnung, Organisation und einem reibungslosen Serviceablauf.
  • Unterstützung bei der Mise en place, der Lagerverwaltung und der Reduzierung von Lebensmittelverschwendung.
  • Anleitung und Unterstützung von Commis und Demi Chefs sowie Mitwirkung an der Ausbildung des Küchenteams.
    Hohe Flexibilität und Anpassungsfähigkeit bei unvorhergesehenen Situationen.

Deine Verantwortung:

  • Selbstständige Führung der verschiedenen Posten in Abwesenheit des zuständigen Chef de Partie.
  • Sicherstellung der Qualität der Speisen sowie von Ordnung und Sauberkeit in den Arbeitsbereichen.
  • Einhaltung und Anwendung der Hygienevorschriften sowie der geltenden Gesundheits- und Sicherheitsbestimmungen.
  • Kontrolle der Lagerbestände und effizienter Einsatz der Waren zur Vermeidung von Verschwendung.
  • Aktive Zusammenarbeit im Küchenteam und Beitrag zu einem professionellen und positiven Arbeitsumfeld.

Deine Stärken:

  • Sehr gute Kenntnisse in mindestens 3–4, idealerweise 5 Küchenposten.
  • Ausgeprägte kulinarische Fähigkeiten und ein hohes Qualitätsbewusstsein.
  • Flexibilität, Genauigkeit, Zuverlässigkeit und kontinuierliche Lernbereitschaft.
  • Motivation zur beruflichen Weiterentwicklung und Bereitschaft, auf allen Posten zu arbeiten.
  • Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung als Chef de partie.
    Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastronomiebereich sowie Erfahrung in der gehobenen Küche.

Bitte habe Verständnis dafür, dass wir nur Bewerbungen mit FOTO, Lebenslauf und E-Mail-Kontakt bearbeiten können. Vielen Dank.

  • Chef de Partie

    5 ore fa

    Lazise, Italia Quellenhof Luxury Resort Lazise A tempo pieno

    Il Quellenhof Luxury Resort Lazise sul Lago di Garda propone la posizione di un Chef de Partie Tournant (f/m/d) con esperienza di cucina gourmet.Per i nostri ospiti offriamo, nell'ambito della mezza pensione gourmet, una ricca colazione a buffet e una cena di cucina gourmet a sei portate.La nostra cucina si ispira alla Nouvelle Cuisine francese, con un tocco...

  • Demi Chef de Partie Tournant

    6 giorni fa

    Lazise, Italia Quellenhof Luxury Resort Lazise A tempo pieno

    Per il Quellenhof Luxury Resort Lazise sul Lago di Garda cerchiamo da subito o secondo gli accordi un Demi-Chef de Partie Tournant con esperienza. Per i nostri ospiti serviamo nell'ambito della mezza pensione gourmet una prima colazione a buffet e una cena gourmet a sei portate. La cucina gourmet del Quellenhof Luxury Resort Lazise si ispira come in tutti...

  • Demi Chef de Partie Tournant

    2 settimane fa

    Lazise, Italia Quellenhof Luxury Resort Lazise A tempo pieno

    Per il Quellenhof Luxury Resort Lazise sul Lago di Garda cerchiamo un Demi-Chef de Partie Tournant con esperienza da subito. Per i nostri ospiti serviamo nell'ambito della mezza pensione gourmet una prima colazione a buffet e una cena gourmet a sei portate. La cucina gourmet del Quellenhof Luxury Resort Lazise si ispira come in tutti i Quellenhof Luxury...

  • Demi Chef de Partie a Lazise

    6 giorni fa

    Lazise, Italia Quellenhof Luxury Resort Lazise A tempo pieno

    **Quellenhof Luxury Resort Lazise**L sul **Lago di Garda** ricerca: **- Demi Chef de Partie** Remunerazione oltre la media Vitto & alloggio Rimborso spese mediche Uso piscina & gym

  • Demi-chef de Partie Tournant

    2 settimane fa

    Lazise, Italia Quellenhof Luxury Resort Lazise A tempo pieno

    Il Quellenhof Luxury Resort Lazise sul Lago di Garda è alla ricerca di un/a Demi-Chef de Partie Tournant (f/m/d) con esperienza nella cucina di alto livello/ cucina gourmet, a partire dal 1/07/25. Per i nostri ospiti offriamo, nell'ambito della mezza pensione gourmet, una ricca colazione a buffet e una cena gourmet a sei portate. La nostra cucina si...

  • Demi-chef de Partie

    2 settimane fa

    Lazise, Italia Quellenhof Luxury Resorts A tempo pieno

    Quellenhof Luxury Resort Lazise Il Quellenhof Luxury Resort Lazise sul Lago di Garda è alla ricerca di un/a Demi-Chef de Partie Tournant (f/m/d) con esperienza nella cucina di alto livello/ cucina gourmet, a partire dal 1/07/25. Per i nostri ospiti offriamo, nell'ambito della mezza pensione gourmet, una ricca colazione a buffet e una cena gourmet a sei...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Lazise, Italia Quellenhof Luxury Resort Lazise A tempo pieno

    **Per il Quellenhof Luxury Resort Lazise cerchiamo da quanto prima possibile un/a Chef de Rang per il nostro team F&B. È richiesta un’ottima conoscenza della lingua tedesca (almeno B2).** **Cosa offriamo**: **Una location da sogno**: direttamente sul Lago di Garda, con attività sportive e numerose possibilità per escursioni nel tempo...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Lazise, Italia Quellenhof Luxury Resorts A tempo pieno

    Quellenhof Luxury Resort Lazise Cerchiamo da subito o secondo gli accordo una persona con qualifica di Demi-Chef de Rang per il nostro team F&B del nostro nuovo Quellenhof Luxury Resort Lazise. Una buona conoscenza del tedesco è indispensabile (almeno B2). Cosa offriamo: - Un impiego esclusivo sulle rive del pittoresco Lago di Garda, con una ricca...

  • Chef De Rang

    5 ore fa

    Lazise, Italia Villa Madrina Lovely & Dynamic Hotel A tempo pieno

    Cerchiamo, per il nostro ristorante a Lazise una figura di Chef de Rang con esperienza, disponibile a lavorare nel servizio di pranzo e cena. Esperienza nel prendere le comande.Periodo da FINE MARZO ad OTTOBREConoscenza di INGLESE e TEDESCO necessari.Possibilità di alloggio con contributo richiesto, ma favoriamo chi è domiciliato nei pressi di...

  • Commis de Cuisine

    6 giorni fa

    Lazise, Italia Hotel Quellenhof Luxury Resort Lazise A tempo pieno

    Per il Quellenhof Luxury Resort Lazise cerchiamo da subito o secondo gli accordi un Commis de Cuisine - Gardemanger. **Cosa offriamo**: - Un posto di lavoro esclusivo al Lago di Garda, con località pittoresche, attività sportive e attrazioni turistiche - Un cultura orientata al servizio e alla cordialità - Un ambiente di lavoro rispettoso e aperto -...