Chef De Partie

3 giorni fa

Greater Milan Metropolitan Area, Italia Big Mamma Group A tempo pieno

Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall'idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 34 ristoranti in Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio, Italia, Emirati Arabi e Irlanda.

La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti.

Chef De Partie & Demi chef de partie (M/F) - Lille
I tuoi Obiettivi:

  • Gestione stock, inventario e comprensione Food Cost
  • Conoscenza base della direzione artistica del gruppo
  • Controllo qualità e garante della mise en place, conoscenza in materia di igiene e di sicurezza
  • Gestione del pass e del servizio
  • Conoscenza delle basi e delle tecniche di cucina, riproduzione ricette e conoscenza della pasta fresca
  • Formazione di figure junior, Onboarding e Team Motivation

La nostra Offerta:

  • Contratto a tempo indeterminato di 42 ore settimanali, su 5 giorni lavorativi con 2 giorni di riposo consecutivi
  • Integrazione al costo totale dell'alloggio (30% di sconto)
  • Mance garantite
  • Rimborso del 50% dell'abbonamento per i trasporti (Pass Navigo)
  • Copertura sanitaria integrativa ALAN
  • Un pasto preparato con amore dalla nostra squadra prima del servizio, più uno sconto del 15% in tutti i ristoranti del Gruppo
  • Abbonamento GymLib per accedere in modo flessibile a migliaia di palestre e attività di benessere in tutta la Francia (GymLib: )
  • Tante opportunità di crescita professionale, mobilità nazionale e internazionale… and much more

Maggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio.

Big Mamma Group è un'azienda che promuove le pari opportunità. I candidati qualificati saranno considerati per l'impiego senza tener conto di etnia, orientamento politico o religioso, identità di genere, orientamento sessuale, abilità fisiche, età o qualsiasi altra caratteristica protetta dalla legge.
#RelocationBigMamma

  • Chef de partie

    3 giorni fa

    Greater Milan Metropolitan Area, Italia Vasiliki Kouzina A tempo pieno

    Vasiliki KouzinaDescrizione del ruoloStiamo cercando un/una chef de partie che entri a far parte della nostra brigata presso Vasiliki Kouzina, un ristorante con sede di lavoro in via Clusone 6. In questo ruolo a tempo pieno e in presenza, ti occuperai della preparazione e della supervisione dei piatti della sezione designata, assicurando alti standard...

  • Chef De Partie

    2 giorni fa

    Greater Milan Metropolitan Area, Italia Big Mamma Group A tempo pieno

    Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall'idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 30 ristoranti in Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio e Italia.La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando...

  • Demi Chef De Partie

    3 giorni fa

    Greater Milan Metropolitan Area, Italia Grand Hotel et de Milan - Member of The Leading Hotels of the World A tempo pieno

    Grand Hotel et de Milanè una prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore di Milano, punto di riferimento per chi ricerca un'atmosfera elegante, riservata e accogliente. Inaugurato nel 1863, il "Milan" conserva tutto il fascino di un'antica casa milanese e ancora oggi è l'hotel prediletto dalle celebrità della cultura, dello spettacolo, della...

  • Chef De Partie

    7 giorni fa

    Greater Milan Metropolitan Area, Italia Big Mamma Group A tempo pieno

    Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall'idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 30 ristoranti in Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio e Italia.La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando...

  • Chef De Partie

    2 giorni fa

    Greater Milan Metropolitan Area, Italia Big Mamma Group A tempo pieno

    Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall'idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 34 ristoranti in Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio, Italia, Emirati Arabi e Irlanda.La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della...

  • Chef de partie

    7 giorni fa

    Greater Milan Metropolitan Area, Italia Ristorante Berton A tempo pieno

    Descrizione dell'aziendaSuggeriamo di inserire i dettagli qui.Descrizione del ruoloCerchiamo un chef de partie per unirsi al nostro team nella Greater Biella Metropolitan Area. In questo ruolo a tempo pieno e in sede, sarai responsabile della preparazione quotidiana di piatti di alta qualità secondo i nostri standard. Le tue mansioni includeranno la...

  • Senior Chef de Partie

    7 giorni fa

    Greater Milan Metropolitan Area, Italia Big Mamma Group A tempo pieno

    Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall'idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 33 ristoranti in Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio e Italia.La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando...

  • Chef de partie

    1 settimana fa

    Greater Trento Metropolitan Area, Italia UMANA SPA A tempo pieno

    UMANA SPA per rinomato ristorante a Mezzocorona (TN) ricerca uno CHEF DE PARTIESi richiede:- propensione al lavoro di squadra;- pregressa esperienza nella mansione;- passione per il servizio di cucina;- conoscenza degli standard di servizio;- disponibilità a prestare servizio su turno spezzato;- residenza in zone limitrofe al luogo di lavoro.Si propone...

  • Chef de partie

    3 settimane fa

    Milan, Italia Bioesserì A tempo pieno

    Borgia Group, realtà ristorativa strutturata e dinamica situata nel cuore di Milano, è alla ricerca di uno/a chef de partieDescrizione del ruoloLo/La Chef de Partie sarà responsabile della gestione autonoma di una partita della cucina (es. primi, secondi, antipasti), garantendo elevati standard qualitativi, organizzazione del lavoro e rispetto delle...

  • Demi Chef De Partie

    4 settimane fa

    Greater Milan Metropolitan Area, Italia Grand Hotel et de Milan - Member of The Leading Hotels of the World A tempo pieno

    Grand Hotel et de Milan è una prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore di Milano, punto di riferimento per chi ricerca un’atmosfera elegante, riservata e accogliente. Inaugurato nel 1863, il “Milan” conserva tutto il fascino di un’antica casa milanese e ancora oggi è l’hotel prediletto dalle celebrità della cultura, dello...