Chef de partie
2 giorni fa
Vasiliki Kouzina
Descrizione del ruolo
Stiamo cercando un/una chef de partie che entri a far parte della nostra brigata presso Vasiliki Kouzina, un ristorante con sede di lavoro in via Clusone 6. In questo ruolo a tempo pieno e in presenza, ti occuperai della preparazione e della supervisione dei piatti della sezione designata, assicurando alti standard qualitativi e presentazione del cibo. Collaborerai con l'executive chef per mantenere il flusso ottimale della cucina e contribuire all'innovazione del menu. Sarai inoltre responsabile del rispetto delle normative igienico-sanitarie e della gestione degli approvvigionamenti della tua postazione.
Qualifiche
- Competenze nell'ambito culinario, inclusa la preparazione dei cibi mediterranei e nella gestione di tecniche di cottura di base e avanzate.
- Capacità di gestione del tempo e organizzazione del lavoro in ambiente a ritmi intensi, preservando standard elevati di qualità.
- Conoscenza delle normative HACCP e competenze nell'assicurare la conformità igienico-sanitaria in cucina.
- Abilità interpersonali, collaborazione in team e capacità di comunicare con il resto dello staff di cucina.
- Esperienze precedenti come chef de partie o in un ruolo culinario simile sono considerate un vantaggio.
- residenza a Milano
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Chef De Partie
7 ore fa
Greater Milan Metropolitan Area, Italia Big Mamma Group A tempo pienoBig Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall'idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 30 ristoranti in Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio e Italia.La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando...
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Demi Chef De Partie
2 giorni fa
Greater Milan Metropolitan Area, Italia Grand Hotel et de Milan - Member of The Leading Hotels of the World A tempo pienoGrand Hotel et de Milanè una prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore di Milano, punto di riferimento per chi ricerca un'atmosfera elegante, riservata e accogliente. Inaugurato nel 1863, il "Milan" conserva tutto il fascino di un'antica casa milanese e ancora oggi è l'hotel prediletto dalle celebrità della cultura, dello spettacolo, della...
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Chef De Partie
6 giorni fa
Greater Milan Metropolitan Area, Italia Big Mamma Group A tempo pienoBig Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall'idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 30 ristoranti in Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio e Italia.La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando...
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Chef De Partie
2 giorni fa
Greater Milan Metropolitan Area, Italia Big Mamma Group A tempo pienoBig Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall'idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 34 ristoranti in Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio, Italia, Emirati Arabi e Irlanda.La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della...
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Chef De Partie
6 ore fa
Greater Milan Metropolitan Area, Italia Big Mamma Group A tempo pienoBig Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall'idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 34 ristoranti in Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio, Italia, Emirati Arabi e Irlanda.La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della...
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Chef de partie
6 giorni fa
Greater Milan Metropolitan Area, Italia Ristorante Berton A tempo pienoDescrizione dell'aziendaSuggeriamo di inserire i dettagli qui.Descrizione del ruoloCerchiamo un chef de partie per unirsi al nostro team nella Greater Biella Metropolitan Area. In questo ruolo a tempo pieno e in sede, sarai responsabile della preparazione quotidiana di piatti di alta qualità secondo i nostri standard. Le tue mansioni includeranno la...
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Senior Chef de Partie
6 giorni fa
Greater Milan Metropolitan Area, Italia Big Mamma Group A tempo pienoBig Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall'idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 33 ristoranti in Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio e Italia.La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando...
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Chef de partie
3 settimane fa
Milan, Italia Bioesserì A tempo pienoBorgia Group, realtà ristorativa strutturata e dinamica situata nel cuore di Milano, è alla ricerca di uno/a chef de partieDescrizione del ruoloLo/La Chef de Partie sarà responsabile della gestione autonoma di una partita della cucina (es. primi, secondi, antipasti), garantendo elevati standard qualitativi, organizzazione del lavoro e rispetto delle...
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Chef de partie
1 settimana fa
Greater Trento Metropolitan Area, Italia UMANA SPA A tempo pienoUMANA SPA per rinomato ristorante a Mezzocorona (TN) ricerca uno CHEF DE PARTIESi richiede:- propensione al lavoro di squadra;- pregressa esperienza nella mansione;- passione per il servizio di cucina;- conoscenza degli standard di servizio;- disponibilità a prestare servizio su turno spezzato;- residenza in zone limitrofe al luogo di lavoro.Si propone...
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Demi Chef De Partie
3 settimane fa
Greater Milan Metropolitan Area, Italia Grand Hotel et de Milan - Member of The Leading Hotels of the World A tempo pienoGrand Hotel et de Milan è una prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore di Milano, punto di riferimento per chi ricerca un’atmosfera elegante, riservata e accogliente. Inaugurato nel 1863, il “Milan” conserva tutto il fascino di un’antica casa milanese e ancora oggi è l’hotel prediletto dalle celebrità della cultura, dello...
