Restaurant Manager – Borgo San Jacopo – 1 stella Michelin

4 giorni fa

Florence, Toscana, Italia Lungarno Collection A tempo pieno

Lungarno Collection
con piacere condivide l'opportunità per un talentuoso
Restaurant Manager
di fare parte della squadra del ristorante stellato
Borgo San Jacopo
. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili "padroni di casa" per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione.

Il Ristorante Borgo San Jacopo (1 stella Michelin) è affacciato sulle rive dell'Arno e offre un'esperienza di alta gastronomia e un panorama memorabile sul Ponte Vecchio. L'executive chef, Claudio Mengoni, è pronto a far conoscere la sua filosofia di cucina, vera e sincera, dove i suoi ingredienti trovano creatività e rigore, senza compromessi. Sapori, colori e forme si fondono nelle sue mani per diventare piatti memorabili, dal sapore concreto.

Requisiti:

  • Esperienza pregressa nel ruolo maturata in
    ristoranti stellati
    ;
  • Buona conoscenza dei
    prodotti
    , delle
    tendenze
    e del
    servizio
    nei ristoranti stellati;
  • Titolo di sommelier professionale sarà considerato un plus;
  • Conoscenza fluente della
    lingua inglese e italiano
    e, preferibilmente, di una seconda lingua straniera;
  • La conoscenza degli
    standard Forbes/
    LQA
    sarà considerata un plus
  • Completano il profilo: capacità organizzative e comunicative, forte attenzione ai dettagli, attitudine da padrone di casa, piacere di rendere l'esperienza dining per gli ospiti il momento più importante della giornata.

Si richiedono inoltre passione, entusiasmo, orientamento al cliente, attitudine al sorriso, eleganza non solo esteriore.

Benefits Lungarno Collection:

  • Tariffe Staff e Family & Friends
    : Soggiorni a tariffe esclusive per te e offerte speciali per amici e familiari nelle nostre strutture.
  • SPA & F&B Benefits
    : Sconti dedicati per rilassarti nelle nostre SPA e gustare esperienze culinarie nei ristoranti e bar della compagnia.
  • Welfare Program
    : Un piano di welfare aziendale per migliorare il tuo benessere, con vantaggi e servizi esclusivi.
  • Incentivi annuali
    : Un programma di premi basato sulla qualità, per riconoscere e valorizzare il tuo impegno nella crescita insieme
  • Staff Celebrations
    : Momenti speciali dedicati a festeggiare insieme i successi, anniversari aziendali e altre occasioni speciali.
  • Birthday Celebration
    : Festeggiamo insieme il tuo compleanno con un piccolo pensiero per rendere speciale la tua giornata.
  • Cultura & Arte
    : Goditi l'accesso gratuito al Museo di Salvatore Ferragamo, per esplorare da vicino la storia e l'eccellenza della moda.
  • Viaggi & Ospitalità
    : Sconti esclusivi sulle tariffe nel circuito Leading Hotels of the World (LHW) e GHA Discovery.
  • Ticket Restaurant
    : Buoni pasto per offrire maggiore flessibilità e comodità durante le pause pranzo.

  • Demi Chef de Partie/Commis de Partie

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    Florence, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Borgo Pignano Florence è un raffinato boutique hotel immerso in un parco di 5 ettari sulle colline fiorentine, a pochi minuti dal centro storico di Firenze. La struttura, parte della prestigiosa collezione Relais & Châteaux, offrirà 32 camere e suite eleganti, una villa privata, una spa esclusiva, una piscina riscaldata, due ristoranti e suggestivi spazi...

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    Borgo Lifestyle Group is a dynamic, fast-growing company with a solid international presence in the luxury lifestyle industry. Our growth is driven by enthusiasm and creativity together with a continued strive for excellence and we are seeking like-minded people to join us in our great work environment. Based in Florence, the Borgo Lifestyle Group is a...

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