Lavori attuali relativi a Demi Chef de Partie_ Aiuto Capo Partita - Porto Santo Stefano - Miramis

  • Demi Chef de Partie_ Aiuto Capo Partita

    1 settimana fa

    Porto Santo Stefano, Italia Miramis A tempo pieno

    Miramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB. Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un’ora da Roma: l’Hotel La Roqqa e l’Isolotto Beach Club a Porto Ercole, l’Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano e la Fattoria La Capitana a Magliano in Toscana. Inoltre,...

  • Commis de Partie_ Aiuto Cuoco/a

    1 settimana fa

    Porto Santo Stefano, Italia Miramis A tempo pieno

    Miramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB. Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un’ora da Roma: l’Hotel La Roqqa e l’Isolotto Beach Club a Porto Ercole, l’Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano e la Fattoria La Capitana a Magliano in Toscana. Inoltre,...

  • Commis de Partie_ Aiuto Cuoco/a

    3 giorni fa

    Porto Ercole, Italia Miramis A tempo pieno

    Overview Join to apply for the Commis de Partie_ Aiuto Cuoco/a role at Miramis Miramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB. Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un’ora da Roma: l’Hotel La Roqqa e l’Isolotto Beach Club a Porto Ercole, l’Hotel Torre di Cala Piccola a Porto...

  • Demi Chef de Partie – Cucina Gourmet, Alloggio

    1 settimana fa

    Porto Santo Stefano, Italia Miramis A tempo pieno

    Un ristorante in Toscana cerca un/a Demi Chef de Partie per la stagione estiva 2026. La figura sarà parte della brigata di cucina e contribuirà alla creazione di piatti in linea con gli standard gastronomici del ristorante. È richiesta un'esperienza di 1-2 anni come Commis de Partie in ristoranti strutturati e buone capacità di lavorare in squadra. Il...

  • Demi chef de partie

    7 ore fa

    Porto Ercole, Italia Pellicano Hotels A tempo pieno

    Per l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo un Demi Chef de Partie.La risorsa supporterà lo Chef de Partie nella gestione della propria partita, occupandosi della preparazione delle linee e dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi della struttura e delle procedure HACCP. Contribuirà al coordinamento del lavoro dei commis, al mantenimento...

  • Demi Chef de Rang

    2 giorni fa

    Porto Santo Stefano, Italia Miramis A tempo pieno

    Miramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB, azienda a conduzione familiare fondata dalla famiglia Jonsson. Qarlbo promuove investimenti a lungo termine, detenendo quote di maggioranza e collaborando con i fondatori, in settori che spaziano dall’intrattenimento all’ospitalità all’energia, biodiversità e immobiliare, sempre con un focus sulla...

  • Chef de Partie

    7 giorni fa

    Porto Santo Stefano, Italia Miramis A tempo pieno

    Overview Miramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB. Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un’ora da Roma: l’Hotel La Roqqa e l’Isolotto Beach Club a Porto Ercole, l’Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano e la Fattoria La Capitana a Magliano in Toscana. Inoltre,...

  • Demi Chef de Rang_Cameriere/a di sala

    8 ore fa

    Porto Ercole, Toscana, Italia Miramis A tempo pieno

    Miramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB. Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un'ora da Roma: l'Hotel La Roqqa e l'Isolotto Beach Club a Porto Ercole, l'Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano e la Fattoria La Capitana a Magliano in Toscana. Inoltre, nell'ambito di...

  • Chef de Partie

    4 giorni fa

    Santo Stefano Belbo, Italia Relais San Maurizio A tempo pieno

    **Chef de Partie (Origini Bistrot)** Stimolante opportunità di carriera al **Relais San Maurizio**! Stiamo cercando un profilo fortemente motivato ed entusiasta di entrare a far parte di una realtà che esprime l'eccellenza dell’ospitalità italiana. Il Relais San Maurizio si trova nel cuore delle Langhe, e, come membro di **The Leading Hotels of the...

  • cuoco capo partita

    7 ore fa

    Santo Stefano al Mare, Liguria, Italia BWH Hotels Italia scpa Società Benefit A tempo pieno

    Ricerchiamo collaboratori da inserire nel reparto RISTORAZIONE per la stagione 2026 all'interno del ristorante L'ACCIUGHINA CUCINA DI MARE situata a Santo Stefano al Mare.CUOCO CAPO PARTITA:CERCHIAMO CUOCO CAPO PARTITAPer il nostro ristorante L'Acciughina a Santo Stefano al Mare cerchiamo un Cuoco Capo Partita.Cosa cerchiamo:Capacità di autonomia nella...

Demi Chef de Partie_ Aiuto Capo Partita

3 settimane fa

Porto Santo Stefano, Italia Miramis A tempo pieno

Miramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB. Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un'ora da Roma: l'Hotel La Roqqa e l'Isolotto Beach Club a Porto Ercole, l'Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano e la Fattoria La Capitana a Magliano in Toscana. Inoltre, nell'ambito di progetti di rigenerazione urbana, è prevista la realizzazione di una nuova struttura alberghiera nell'area dell'ex fabbrica Cirio a Porto Ercole.

Posizione:

Stiamo cercando per la stagione estiva 2026 un/a Demi Chef de Partie_ Aiuto Capo Partita per la nostra struttura Hotel Torre di Cala Piccola, che riporti allo/a Chef de Partie.

Il tuo ruolo e la tua mission in Miramis

Come Demi Chef de Partie, sarai parte fondamentale della brigata di cucina, contribuendo ogni giorno alla creazione di piatti che rispecchiano la filosofia e gli standard gastronomici di Miramis. Lavorerai sotto la guida del/la Capo Partita, occupandoti delle preparazioni quotidiane, della mise en place e delle cotture, sempre con precisione e cura del dettaglio. Garantirai ordine e pulizia nella tua postazione, collaborando con il/la Commis de partie e le diverse aree della cucina per offrire un servizio fluido e impeccabile.

Requisiti:

Le competenze tecniche che cerchiamo:

  • 1-2 anni di esperienza come Commis de Partie in ristoranti strutturati (gourmet/hotel 4-5*/ristorazione organizzata).
  • Ottima conoscenza delle tecniche di cucina base e intermedie.
  • Capacità di autonomia sulle preparazioni semplici e buon supporto nelle lavorazioni più complesse.
  • Precisione e cura dell'impiattamento, rispetto delle tempistiche di servizio.
  • Gestione ordinata, pulita e sicura della propria area di lavoro.
  • Esperienza diretta (anche breve) su più di una partita (caldi, freddi, pasticceria).
  • Conoscenza, anche solo teorica, di tecniche innovative.

Le competenze attitudinali che fanno la differenza:

  • Spirito di squadra e capacità di comunicazione efficace.
  • Ordine, disciplina e attenzione ai dettagli.
  • Adattabilità e apertura ai cambiamenti.
  • Voglia costante di apprendere e sviluppare nuove competenze.
  • Capacità di lavorare per obiettivi anche sotto pressione.
  • Proattività e problem solving operativo.
Altre informazioni:

La proposta di Miramis:

  • Contratto chiaro e trasparente, in linea con il CCNL Alberghi Turismo Confcommercio;
  • Formula 5 giorni lavorativi + 2 di riposo.

Benefit:

  • Benefit aziendali pensati per il benessere delle nostre persone e per supportare l'equilibrio vita-lavoro;
  • Mensa aziendale;
  • Possibilità di alloggio e servizio navetta per i fuorisede.

Vuoi scoprire cosa ci distingue davvero? Consulta il Miramis people per scoprire i principi che guidano il nostro modo di lavorare ogni giorno

Il presente annuncio è rivolto a tutti i generi (L.903/77 - D.Lgs. n.198/2006.