Lavori attuali relativi a Chef de Partie - Porto Santo Stefano - Miramis
-
Chef De Partie
4 giorni fa
Porto Santo Stefano, Italia Pellicano Hotels A tempo pienoPer l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo unoChef de Partie.La risorsa sarà responsabile della gestione autonoma della propria partita e della collaborazione con il team di cucina e di sala al fine di garantire un servizio impeccabile.Responsabilità Gestione autonoma della propria partita durante la preparazione ed il servizio. Supporto al Sous...
-
Chef de partie
6 giorni fa
Porto Santo Stefano (Monte Argentario) Toscana, Italia Pellicano Hotels A tempo pienoPer l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo unoChef de Partie.La risorsa sarà responsabile della gestione autonoma della propria partita e della collaborazione con il team di cucina e di sala al fine di garantire un servizio impeccabile.Responsabilità Gestione autonoma della propria partita durante la preparazione ed il servizio. Supporto al Sous...
-
Chef de Partie
3 giorni fa
porto santo stefano, Italia Miramis A tempo pienoOverviewMiramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB. Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un’ora da Roma: l’Hotel La Roqqa e l’Isolotto Beach Club a Porto Ercole, l’Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano e la Fattoria La Capitana a Magliano in Toscana. Inoltre,...
-
Chef de Partie
3 giorni fa
porto santo stefano, Italia Miramis A tempo pienoOverviewMiramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB. Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un’ora da Roma: l’Hotel La Roqqa e l’Isolotto Beach Club a Porto Ercole, l’Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano e la Fattoria La Capitana a Magliano in Toscana. Inoltre,...
-
Demi Chef de Partie – Cucina Gourmet, Alloggio
2 settimane fa
Porto Santo Stefano, Italia Altro A tempo pienoUn ristorante in Toscana cerca un/a Demi Chef de Partie per la stagione estiva 2026. La figura sarà parte della brigata di cucina e contribuirà alla creazione di piatti in linea con gli standard gastronomici del ristorante. È richiesta un'esperienza di 1-2 anni come Commis de Partie in ristoranti strutturati e buone capacità di lavorare in squadra. Il...
-
Chef de Partie
2 settimane fa
Porto Cesareo, Italia Le Dune Group A tempo pienoChef de Partie (primi e secondi) Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 8 mesi Orario: - Turni Esperienza: - chef de partie: 1 anno (Obbligatorio)
-
Demi Chef de Partie_ Aiuto Capo Partita
10 minuti fa
Porto Santo Stefano, Toscana, Italia Miramis A tempo pienoMiramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB. Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un'ora da Roma: l'Hotel La Roqqa e l'Isolotto Beach Club a Porto Ercole, l'Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano e la Fattoria La Capitana a Magliano in Toscana. Inoltre, nell'ambito di...
-
Demi Chef de Partie_ Aiuto Capo Partita
18 minuti fa
Porto Santo Stefano, Italia Miramis A tempo pienoMiramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB. Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un'ora da Roma: l'Hotel La Roqqa e l'Isolotto Beach Club a Porto Ercole, l'Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano e la Fattoria La Capitana a Magliano in Toscana. Inoltre, nell'ambito di...
-
Chef de Partie
7 giorni fa
Porto Viro, Italia Brain Food s.r.l. A tempo pieno**Ti piacerebbe lavorare in una realtà dinamica e innovativa nel mondo della ristorazione?** Siamo alla ricerca di uno/a **Chef de Partie** per entrare a far parte del nostro team di professionisti del gusto! **Chi siamo**: Brain Food Srl è un'azienda leader nella consulenza e gestione strategica nel settore ristorativo. Collaboriamo con ristoranti e...
-
Demi chef de partie
18 minuti fa
Porto Ercole, Italia Pellicano Hotels A tempo pienoPer l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo un Demi Chef de Partie.La risorsa supporterà lo Chef de Partie nella gestione della propria partita, occupandosi della preparazione delle linee e dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi della struttura e delle procedure HACCP. Contribuirà al coordinamento del lavoro dei commis, al mantenimento...
Chef de Partie
1 giorno fa
Overview Miramis fa parte della holding svedese Qarlbo AB. Il portfolio di lancio di Miramis include proprietà iconiche situate nel sud della Toscana, a poco più di un’ora da Roma: l’Hotel La Roqqa e l’Isolotto Beach Club a Porto Ercole, l’Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano e la Fattoria La Capitana a Magliano in Toscana. Inoltre, nell’ambito di progetti di rigenerazione urbana, è prevista la realizzazione di una nuova struttura alberghiera nell’area dell’ex fabbrica Cirio a Porto Ercole. Posizione: Stiamo cercando un/a Chef de Partie_Cuoco/a senior per la nostra struttura Hotel Torre di Cala Piccola che riporti direttamente al/la Head Chef. Il tuo ruolo e la tua mission in Miramis: Come Chef de Partie in Miramis, sarai una figura fondamentale nel garantire l’eccellenza dei nostri servizi di ristorazione. Sarai responsabile dell’organizzazione e della supervisione della tua sezione, assicurando che ogni piatto rispecchi i più alti standard di qualità e creatività della nostra cucina di alta gamma. Qui potrai far sbocciare la tua passione per la cucina, collaborando nella creazione di nuovi menù e partecipando attivamente allo sviluppo della nostra offerta gastronomica locale. Requisiti: Le competenze tecniche che cerchiamo: 3-4 anni di esperienza pregressa in cucine di lusso, fine dining, stellate o in hotellerie 5*, di cui almeno un anno come Chef de Partie; Diploma di scuola alberghiera o equivalenti; Ottima padronanza delle tecniche di cucina classica e contemporanea nella propria partita (antipasti, primi, secondi, ecc.); Profonda conoscenza delle normative HACCP, sicurezza e allergeni alimentari; Eccellenti capacità organizzative nella gestione autonoma di tempi e risorse della partita; Abilità estetiche di impiattamento e decorazione dei piatti; Padronanza dei processi di conservazione e rotazione delle materie prime (FIFO); Food cost management di base. Le competenze attitudinali che fanno la differenza: Affidabilità e senso di responsabilità; Spirito di squadra e voglia di crescere insieme agli altri, con attitudine al mentoring e alla formazione delle risorse junior; Gestione lucida delle situazioni di stress; Attenzione al dettaglio estetico e qualitativo; Passione e curiosità per l’innovazione in cucina, apertura al confronto e all’apprendimento e al miglioramento continuo; Ottime capacità comunicative anche in contesti multiculturali. Altre informazioni: La proposta di Miramis: Contratto chiaro e trasparente, in linea con il CCNL Alberghi Turismo Confcommercio; Formula 5 giorni lavorativi + 2 di riposo. Benefit: Benefit aziendali pensati per il benessere delle nostre persone e per supportare l’equilibrio vita-lavoro; Mensa aziendale; Possibilità di alloggio e servizio navetta per i fuorisede. Vuoi scoprire cosa ci distingue davvero? Consulta il Miramis people manifesto rev 3 ita_new per scoprire i principi che guidano il nostro modo di lavorare ogni giorno Il presente annuncio è rivolto a tutti i generi (L.903/77 - D.Lgs. n.198/2006). #J-18808-Ljbffr
