Restaurant Manager
3 giorni fa
C'è un luogo dove la storia incontra il contemporaneo, dove ogni gesto di sala diventa parte di un rito e l'ospitalità si trasforma in esperienza.
Per un ristorante stellato di alto profilo, inserito in una dimora storica affacciata sull'Arno, Rituali, brand di Ali Professional interamente dedicato alla ricerca e selezione di talenti nel settore hospitality, cerca un/una
Restaurant Manager
capace di guidare la sala con visione, eleganza e autorevolezza.
Dopo un'importante e accurata restaurazione, il ristorante si prepara a riaprire al pubblico ad aprile, inaugurando una nuova fase del suo percorso: spazi rinnovati, un'identità ancora più definita e un progetto gastronomico che punta all'eccellenza assoluta, dove il servizio è parte integrante del racconto.
Attività e responsabilità
Sarai il punto di riferimento della sala, il garante dello stile e della qualità del servizio.
In particolare ti occuperai di:
- Gestire e supervisionare le operazioni quotidiane del ristorante, assicurando standard da ristorazione stellata
- Guidare, formare e ispirare il team di sala, valorizzando talento, disciplina e spirito di squadra
- Curare l'esperienza dell'ospite in ogni dettaglio, trasformando il servizio in un momento memorabile
- Collaborare in modo sinergico con la cucina e la direzione per garantire coerenza tra visione gastronomica e servizio
- Gestire prenotazioni, flussi e richieste speciali con precisione e sensibilità
- Monitorare costi, performance e procedure operative, mantenendo elevati standard qualitativi
Requisiti richiesti
- Esperienza pregressa imprescindibile in ristoranti stellati o in contesti di alta ristorazione comparabili, in ruoli di responsabilità
- Leadership naturale, autorevolezza e capacità di guidare team strutturati
- Spiccata attenzione al dettaglio e forte orientamento all'ospite
- Ottime doti comunicative e relazionali
- Conoscenza fluente della lingua inglese; ulteriori lingue costituiranno un valore aggiunto
- Passione autentica per il mondo del fine dining e per l'arte dell'ospitalità
Si offre
- Contratto diretto con la struttura, con possibilità di inserimento a tempo determinato o indeterminato
- Orario di lavoro: da mercoledì a domenica
- Turno unico: dalle 16.00 alle 23.30
- Retribuzione annua lorda di 30.000€, pacchetto benefit
- L'opportunità rara di partecipare alla riapertura di un ristorante stellato completamente rinnovato
- Un ambiente di lavoro raffinato, stimolante e orientato all'eccellenza
- Un progetto ambizioso, dove il servizio è cultura, identità e visione
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Assistant Restaurant Manager
3 giorni fa
Florence, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoDétail de l'offreBorgo Pignano Florence è un raffinato boutique hotel immerso in un parco di 5 ettari sulle suggestive colline fiorentine, a pochi minuti dal centro storico. La struttura, parte della prestigiosa collezione Relais & Châteaux, offrirà 32 camere e suite eleganti, una villa privata, una spa esclusiva, una piscina riscaldata, due ristoranti e...
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Assistant Restaurant Manager
4 giorni fa
Florence, Toscana, Italia Borgo Pignano Florence A tempo pienoHOTEL DESCRIPTIONBorgo Pignano Florence is a refined boutique hotel nestled in a 5-hectare park on the picturesque Florentine hills, just a few minutes from the historic center. The property, part of the prestigious Relais & Châteaux collection, will offer 32 rooms and suites, a private villa, an exclusive SPA, a heated pool, two restaurants, and evocative...
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Assistant Restaurant Manager
4 giorni fa
Florence, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoCompany Description Borgo Pignano Florence is a refined boutique hotel nestled in a 5-hectare park on the picturesque Florentine hills, just minutes from the historic center. Part of the prestigious Relais & Châteaux collection, the property will offer 32 elegant rooms and suites, a private villa, an exclusive spa, a heated pool, two restaurants, and...
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Assistant Restaurant Manager
1 settimana fa
Florence, Toscana, Italia Relais & Châteaux A tempo pienoDétail de l'offreBorgo Pignano Florence is a refined boutique hotel nestled in a 5-hectare park on the picturesque Florentine hills, just minutes from the historic center. Part of the prestigious Relais & Châteaux collection, the property will offer 32 elegant rooms and suites, a private villa, an exclusive spa, a heated pool, two restaurants, and...
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Restaurant Manager
1 settimana fa
Florence, Toscana, Italia Collegio alla Querce, Auberge Collection A tempo pienoCompany DescriptionAbout Collegio alla Querce, Auberge CollectionCollegio alla Querce, Auberge Collection is a hilltop Italian retreat – once a cherished educational institution – and the only hotel in the city of Florence that provides sweeping vistas of both Florence's historic town center and the rolling hills of Tuscany. Offering unmatched views of...
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Restaurant Manager
2 settimane fa
Florence, Toscana, Italia Auberge Resorts A tempo pienoCompany Description About Collegio alla Querce, Auberge CollectionCollegio alla Querce, Auberge Collection is a hilltop Italian retreat – once a cherished educational institution – and the only hotel in the city of Florence that provides sweeping vistas of both Florence's historic town center and the rolling hills of Tuscany. Offering unmatched views of...
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Restaurant Hostess
6 giorni fa
Florence, Toscana, Italia Castiglion del Bosco, A Rosewood Hotel A tempo pienoScopri la tua vocazionePer la stagione 2026 stiamo selezionando professionisti dell'ospitalità di talento e motivati per ricoprire la posizione di Restaurant Hostess nel team di Rosewood Castiglion del Bosco.Come Restaurant Hostess, riceverai e gestirai le prenotazioni, accoglierai gli ospiti presso i nostri ristoranti assicurandoti che abbiano...
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Restaurant Manager
1 giorno fa
Florence, Toscana, Italia Ali Professional A tempo pienoC’è un luogo dove la storia incontra il contemporaneo, dove ogni gesto di sala diventa parte di un rito e l’ospitalità si trasforma in esperienza. Per un ristorante stellato di alto profilo, inserito in una dimora storica affacciata sull’Arno, Rituali, brand di Ali Professional interamente dedicato alla ricerca e selezione di talenti nel settore...
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Florence, Toscana, Italia Jobbit A tempo pienoHoscoLungarno Collectioncon piacere condivide l'opportunità per un talentuosoAssistant Restaurant Managerdi fare parte della squadra del ristorante stellatoBorgo San Jacopo. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili ?padroni di casa? per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità e...
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Restaurant Manager – Borgo San Jacopo – 1 stella Michelin
2 settimane fa
Florence, Toscana, Italia Lungarno Collection A tempo pienoLungarno Collectioncon piacere condivide l'opportunità per un talentuosoRestaurant Managerdi fare parte della squadra del ristorante stellatoBorgo San Jacopo. La nostra ricerca si rivolge a professionisti che sappiano essere degli impeccabili "padroni di casa" per offrire un servizio d'eccellenza, combinando spontaneità e personalizzazione.Il Ristorante...
