Executive Chef

2 giorni fa


Lazio, Italia Adecco A tempo pieno

EXECUTIVE CHEFCaorle (VE) | Resort 5? – Pre-openingPer l'apertura di una nuova ed esclusiva struttura 5? fronte mare a Caorle, ricerchiamo un/una Executive Chef che guiderà l'area cucina nella fase di pre-opening e di avviamento operativo del resort.Responsabilità- Gestione e supervisione di tutte le brigate di cucina (ristoranti, colazioni, banqueting, room service)- Definizione e implementazione dell'offerta gastronomica in linea con il posizionamento di un resort 5?- Creazione dei menu, standardizzazione delle ricette e definizione delle procedure operative- Selezione, formazione e coordinamento del personale di cucina- Controllo dei costi (food cost, gestione fornitori, approvvigionamenti)- Collaborazione costante con F&B Director e Direzione nella fase di apertura e start-up- Presenza operativa nei momenti chiave del servizio e durante gli eventi principali- Garanzia del rispetto delle normative HACCP e degli standard qualitativi aziendaliProfilo ideale- Esperienza consolidata nel ruolo di Executive Chef in hotel o resort 5?- Solido background operativo unito a competenze gestionali e organizzative- Esperienza in contesti di pre-opening o strutture stagionali di alto livello- Leadership naturale, capacità di gestione del team e forte orientamento alla qualità- Conoscenza delle cucine contemporanee, con attenzione alla materia prima e alla presentazioneDettagli contrattuali- Contratto full time a tempo indeterminato – 5 giorni su 7, 40h settimanali- Inserimento in vista dell'apertura del 1° maggio- Alloggio disponibile nel primo periodo


  • Executive Chef

    4 giorni fa


    Lazio, Italia Altro A tempo pieno

    A renowned hotel group is seeking an Executive Chef for their new Family Resort in Licata, opening in June ****.You will oversee all kitchen operations, leading a team of around 30 staff and ensuring the highest culinary standards.The ideal candidate has substantial experience in upscale hospitality, creativity in menu development, and proficiency in English...

  • Executive Chef

    2 giorni fa


    Lazio, Italia Adecco A tempo pieno

    EXECUTIVE CHEF Caorle (VE) | Resort 5? – Pre-openingPer l'apertura di una nuova ed esclusiva struttura 5? fronte mare a Caorle, ricerchiamo un/una Executive Chef che guiderà l'area cucina nella fase di pre-opening e di avviamento operativo del resort.ResponsabilitàGestione e supervisione di tutte le brigate di cucina (ristoranti, colazioni, banqueting,...

  • Chef Executive

    2 giorni fa


    Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    Chef Executive cercasi per boutique hotel.Richiesti 5 anni di esperienza e ambizione per la stella Michelin.Offerto alloggio e stipendio netto.

  • Executive Sous Chef

    4 giorni fa


    Lazio, Italia Rosewood Rome A tempo pieno

    Rosewood Rome is currently casting for an Executive Sous Chef to assist and deputize the Director of Culinary for the efficient running of all kitchens and is directly responsible for the Rooftop Bar, the associate's restaurant and the Main kitchen operation which includes production for banquets, cafè, in room dining, ensuring the highest standards of food...

  • Executive Chef

    2 giorni fa


    Lazio, Italia Adecco A tempo pieno

    EXECUTIVE CHEF Caorle (VE) | Resort 5? – Pre-openingPer l'apertura di una nuova ed esclusiva struttura 5? fronte mare a Caorle, ricerchiamo un/unaExecutive Chefche guiderà l'area cucina nella fase di pre-opening e di avviamento operativo del resort.ResponsabilitàGestione e supervisione di tutte le brigate di cucina (ristoranti, colazioni, banqueting,...

  • Executive Chef

    7 giorni fa


    Lazio, Italia Mangia'S A tempo pieno

    At Mangia's we are on a mission to create the authentic italian hospitality brand;experiences and services to our guests to be remembered in their daily lives.To achieve our ambitions, we capitalise on our unique combination of tradition and diversetalent.Locations, cultures and experiences are our key competitive advantage.Invest in People - create an...


  • Lazio, Italia Gnv A tempo pieno

    Una compagnia di ristorazione marittima è alla ricerca di un Corporate Executive Chef per supervisionare le attività di ristorazione a bordo.Richiesta esperienza di almeno 10 anni e conoscenza delle tradizioni culinarie maghrebine.Il candidato sarà responsabile dello sviluppo dei menù e della gestione del personale di cucina, garantendo gli standard di...

  • Executive Chef

    1 settimana fa


    Lazio, Italia Agriturismo Il Casale Di Roma A tempo pieno

    Ristorante zona Roma Nord ricerca Chef di Cucina appassionato e motivato per entrare a far parte della nostro STAFF con un ruolo manageriale.Il candidato ideale è un professionista, con una forte esperienza in cucina, capace di lavorare in team, di gestire le operazioni quotidiane e di collaborare a stretto contatto con i nostri cuochi di cucina.Dettagli...

  • Sous Chef

    1 settimana fa


    Lazio, Italia Buscojobs IT C2 A tempo pieno

    Descrizione dell'offertaRiporta direttamente a: Executive Chef Obiettivo Generale del Lavoro Lo scopo principale del Sous Chef è garantire la preparazione e la consegna di cibo eccezionale, mantenendo operazioni efficienti in cucina, alti standard di qualità del cibo e protocolli di sicurezza. È responsabile della supervisione del personale,...


  • Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    Un boutique hotel in Francia sta cercando un Chef Executive per gestire una cucina di alta qualità con 32 coperti.Il candidato ideale avrà almeno 5 anni di esperienza in locali di prestigio e dovrà portare la propria brigata.È essenziale un impegno verso l'eccellenza culinaria, con l'obiettivo di raggiungere una stella Michelin.Offriamo un contratto a...