Executive Chef
7 giorni fa
L'Hotel Abi d'Oru è una struttura 5 stelle situata nell'incantevole cornice del Golfo di Marinella a soli 20 minuti dall'aeroporto di Olbia SS. Dispone di 131 camere, 3 ristoranti, 3 bar, spiaggia ad uso esclusivo degli ospiti, Kids Club, Spa con area umida e sauna e cabine per i trattamenti benessere, palestra, eliporto e ampio parcheggio.Siamo alla ricerca di un/a Executive Chef a tempo indeterminato altamente qualificato/a, capace di guidare la visione gastronomica della struttura e garantire l'eccellenza in tutte le aree F&B. La risorsa sarà responsabile della gestione strategica e operativa dell'intero reparto cucina, assicurando qualità, creatività e un servizio in linea con gli standard dell'hôtellerie di lusso.RequisitiEsperienza pluriennale (min. 5 anni) come Executive Chef o Head Chef in hotel 5 stelleLeadership consolidata e capacità di guidare team strutturati e multiculturaliEsperienza nella creazione di menu, sviluppo di concept culinari e gestione di più outlet (ristoranti, bar, room service, banqueting mensa del personale)Ottima conoscenza di HACCP, sicurezza alimentare e standard igienico-sanitariSolide competenze gestionali: food cost, budgeting, controllo dei KPIAttitudine all'eccellenza, precisione e forte orientamento all'esperienza dell'ospiteEccellenti capacità organizzative, comunicative e relazionaliInglese fluente, altre lingue rappresentano un plusPreferibile esperienza in contesti multi-outlet di alta gamma e conoscenza della cucina italiana/mediterranea (gradita conoscenza della gastronomia sarda)ResponsabilitàDefinire e implementare la strategia gastronomica dell'hotelGarantire l'organizzazione di una cucina centrale che lavora le preparazioni e le cucine satellite per le finitureGarantire coerenza, qualità e innovazione in tutte le proposte culinarieGuidare e motivare la brigata, favorendo crescita, formazione e performance eccellentiElevare la qualità di ogni piatto, con attenzione a estetica, tecnica e trend contemporaneiAssicurare standard impeccabili e un servizio puntuale e fluidoCollaborare con Direzione, HR e reparti commerciali per eventi e progetti specialiTutti i CV devono essere inviati comprensivi di fotografia, autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. ******** – GDPR;gli stessi saranno utilizzati esclusivamente per la selezione del personale in corso.Link all'informativa:L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi ****** e ******.
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Executive Chef
7 giorni fa
Montà, Italia Abi D'Oru Beach Hotel & Spa A tempo pienoL'Hotel Abi d'Oru è una struttura 5 stelle situata nell'incantevole cornice del Golfo di Marinella a soli 20 minuti dall'aeroporto di Olbia SS. Dispone di 131 camere, 3 ristoranti, 3 bar, spiaggia ad uso esclusivo degli ospiti, Kids Club, Spa con area umida e sauna e cabine per i trattamenti benessere, palestra, eliporto e ampio parcheggio. Siamo alla...
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Executive Chef
2 giorni fa
Montà, Italia Nuvole Garden Hotel A tempo pienoDescrizione del ruoloSiamo alla ricerca di un Executive Chef di talento, creativo e orientato all'eccellenza per guidare la direzione culinaria e operativa dei ristoranti del Nuvole Garden Hotel. La figura sarà responsabile della supervisione completa delle cucine, della definizione e dello sviluppo dei menu, della gestione della brigata e della coerenza...
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Chef De Rang...
1 settimana fa
Montà, Italia Hotel Villa & Palazzo Aminta A tempo pienoAndrea Barezzani, Executive Chef de Cuisine, e Onofrio Varano, Restaurant Manager dell'Hotel Villa & Palazzo Aminta, 5 stelle Lusso sul Lago Maggiore, con apertura da marzo a novembre **** e clientela principalmente internazionale, associato alla Leading Hotels of the World, ricercano le seguenti figure professionali per la prossima stagione:• Chef de...
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Pastry Chef
2 giorni fa
Montà, Italia Employerland A tempo pienoEmployerland, on behalf of a luxury 5-star hotel in Cortina d'Ampezzo, is looking for a Pastry Chef.Our Pastry Chef plays a pivotal role within the Culinary team, ensuring the creation and presentation of refined, innovative, and high-quality pastry offerings that elevate the guest experience. Reporting to the Executive Chef, the Pastry Chef leads the pastry...
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Executive Chef
3 ore fa
Montà, Italia Jobbit A tempo pienoUn ristorante sul Lago Maggiore cerca un Chef di cucina per gestire la cucina e supervisare un team dinamico.Il candidato ideale sarà responsabile della creazione di un menù fine dining per clienti di alta classe e della gestione di vari aspetti della ristorazione, incluse cene e banchetti.Il posto offre contratto da fine febbraio a novembre con...
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Demi Chef De Partie
1 settimana fa
Montà, Italia Grand Hotel Et De Milan - Member Of The Leading Hotels Of The World A tempo pienoGrand Hotel et de Milan è una prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore di Milano, punto di riferimento per chi ricerca un'atmosfera elegante, riservata e accogliente.Inaugurato nel ****, il "Milan" conserva tutto il fascino di un'antica casa milanese e ancora oggi è l'hotel prediletto dalle celebrità della cultura, dello spettacolo, della...
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Demi Chef De Partie
2 giorni fa
Montà, Italia Grand Hotel Et De Milan - Member Of The Leading Hotels Of The World A tempo pienoè una prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore di Milano, punto di riferimento per chi ricerca un'atmosfera elegante, riservata e accogliente.Inaugurato nel ****, il "Milan" conserva tutto il fascino di un'antica casa milanese e ancora oggi è l'hotel prediletto dalle celebrità della cultura, dello spettacolo, della moda, della musica e del...
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Demi Chef De Partie
1 settimana fa
Montà, Italia Grand Hotel Et De Milan - Member Of The Leading Hotels Of The World A tempo pienoGrand Hotel et de Milan è una prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore di Milano, punto di riferimento per chi ricerca un'atmosfera elegante, riservata e accogliente. Inaugurato nel ****, il "Milan" conserva tutto il fascino di un'antica casa milanese e ancora oggi è l'hotel prediletto dalle celebrità della cultura, dello spettacolo, della...
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Montà, Italia Altro A tempo pienoTIROCINANTE ASSISTENTE DATI E MARKETING RISTORATIVO - BARDONECCHIA (TO) Join to apply for the TIROCINANTE ASSISTENTE DATI E MARKETING RISTORATIVO - BARDONECCHIA (TO) role at Colomion GroupSiamo alla ricerca di un/una Tirocinante Assistente Dati e Marketing per la Ristorazione che supporti lo Chef Executive e la Responsabile Marketing nelle attività...
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Montà, Italia Altro A tempo pienoTIROCINANTE ASSISTENTE DATI E MARKETING RISTORATIVO - BARDONECCHIA (TO) Join to apply for the TIROCINANTE ASSISTENTE DATI E MARKETING RISTORATIVO - BARDONECCHIA (TO) role at Colomion GroupSiamo alla ricerca di un/una Tirocinante Assistente Dati e Marketing per la Ristorazione che supporti lo Chef Executive e la Responsabile Marketing nelle attività...
