Executive Chef
2 settimane fa
L'Hotel Abi d'Oru è una struttura 5 stelle situata nell'incantevole cornice del Golfo di Marinella a soli 20 minuti dall'aeroporto di Olbia SS. Dispone di 131 camere, 3 ristoranti, 3 bar, spiaggia ad uso esclusivo degli ospiti, Kids Club, Spa con area umida e sauna e cabine per i trattamenti benessere, palestra, eliporto e ampio parcheggio. Siamo alla ricerca di un/a Executive Chef a tempo indeterminato altamente qualificato/a, capace di guidare la visione gastronomica della struttura e garantire l'eccellenza in tutte le aree F&B. La risorsa sarà responsabile della gestione strategica e operativa dell'intero reparto cucina, assicurando qualità, creatività e un servizio in linea con gli standard dell'hôtellerie di lusso. Requisiti Esperienza pluriennale (min. 5 anni) come Executive Chef o Head Chef in hotel 5 stelle Leadership consolidata e capacità di guidare team strutturati e multiculturali Esperienza nella creazione di menu, sviluppo di concept culinari e gestione di più outlet (ristoranti, bar, room service, banqueting mensa del personale) Ottima conoscenza di HACCP, sicurezza alimentare e standard igienico-sanitari Solide competenze gestionali: food cost, budgeting, controllo dei KPI Attitudine all'eccellenza, precisione e forte orientamento all'esperienza dell'ospite Eccellenti capacità organizzative, comunicative e relazionali Inglese fluente, altre lingue rappresentano un plus Preferibile esperienza in contesti multi-outlet di alta gamma e conoscenza della cucina italiana/mediterranea (gradita conoscenza della gastronomia sarda) Responsabilità Definire e implementare la strategia gastronomica dell'hotel Garantire l'organizzazione di una cucina centrale che lavora le preparazioni e le cucine satellite per le finiture Garantire coerenza, qualità e innovazione in tutte le proposte culinarie Guidare e motivare la brigata, favorendo crescita, formazione e performance eccellenti Elevare la qualità di ogni piatto, con attenzione a estetica, tecnica e trend contemporanei Assicurare standard impeccabili e un servizio puntuale e fluido Collaborare con Direzione, HR e reparti commerciali per eventi e progetti speciali Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di fotografia, autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. ******** – GDPR; gli stessi saranno utilizzati esclusivamente per la selezione del personale in corso. Link all'informativa: L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi ****** e ******.
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Executive Chef | Global Cuisine
3 settimane fa
Montà, Italia Aries Group A tempo pienoUna società di gestione alberghiera è alla ricerca di un Executive Chef per la sua struttura. La figura dovrà organizzare e supervisionare la cucina, garantire una qualità elevata delle vivande e gestire un team. Requisiti include esperienza nel settore, conoscenza delle tecniche culinarie e delle norme igieniche. È richiesta anche buona conoscenza...
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Sous Chef
2 giorni fa
Montà, Italia Randstad Italia A tempo pienoRandstad Retail H&F Talent Selection è la divisione specializzata nella Ricerca & Selezione di professionisti qualificati in ambito retail, hospitality & food. Per prestigioso Hotel 4 Stelle Superior situato nel centro di Milano selezioniamo un SOUS CHEF Si offre: contratto di lavoro a tempo indeterminato e retribuzione tra i ****** e i ****** euro in base...
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Executive Chef | Global Cuisine
3 settimane fa
Montà (CN), Italia Aries Group A tempo pienoUna società di gestione alberghiera è alla ricerca di un Executive Chef per la sua struttura. La figura dovrà organizzare e supervisionare la cucina, garantire una qualità elevata delle vivande e gestire un team. Requisiti include esperienza nel settore, conoscenza delle tecniche culinarie e delle norme igieniche. È richiesta anche buona conoscenza...
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Executive Chef
3 settimane fa
Montà, Italia Aries Group A tempo pienoAries Group Srl, società di gestione alberghiera italiana il cui progetto è dedicato all'ospitalità Made in Italy, lavora per essere una grande squadra, capace di attrarre talenti che facciano la differenza per passione e serietà nel lavoro e che siano in grado di esprimere nell’operatività di tutti i giorni un costante senso di solidità, dialogo e...
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Executive Chef
3 settimane fa
Montà, Italia Altro A tempo pienoAries Group Srl, società di gestione alberghiera italiana il cui progetto è dedicato all'ospitalità Made in Italy, lavora per essere una grande squadra, capace di attrarre talenti che facciano la differenza per passione e serietà nel lavoro e che siano in grado di esprimere nell’operatività di tutti i giorni un costante senso di solidità, dialogo e...
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Chef De Partie
2 settimane fa
Montà, Italia Ali Professional A tempo pienoAli Professional – Divisione Lifestyle ricerca, per conto di un prestigioso Ristorante Fine Dining di Origgio (VA), la figura di:Chef de PartieAlloggio disponibile&##Contratto: Tempo indeterminatoFull timeIl ristoranteRistorante di alto livello specializzato in cucina di pesce fresco , nato da un concept innovativo che unisce alta cucina, arte...
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Executive Chef
3 settimane fa
Montà (CN), Italia Aries Group A tempo pienoAries Group Srl, società di gestione alberghiera italiana il cui progetto è dedicato all'ospitalità Made in Italy, lavora per essere una grande squadra, capace di attrarre talenti che facciano la differenza per passione e serietà nel lavoro e che siano in grado di esprimere nell'operatività di tutti i giorni un costante senso di solidità, dialogo e...
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Executive Chef
6 giorni fa
Montà, Italia Aries Group A tempo pienoAries Group Srl, società di gestione alberghiera italiana il cui progetto è dedicato all'ospitalità Made in Italy, lavora per essere una grande squadra, capace di attrarre talenti che facciano la differenza per passione e serietà nel lavoro e che siano in grado di esprimere nell'operatività di tutti i giorni un costante senso di solidità, dialogo e...
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Executive Chef
7 giorni fa
Montà, Italia Aries Group A tempo pienoAries Group Srl, società di gestione alberghiera italiana il cui progetto è dedicato all'ospitalità Made in Italy, lavora per essere una grande squadra, capace di attrarre talenti che facciano la differenza per passione e serietà nel lavoro e che siano in grado di esprimere nell'operatività di tutti i giorni un costante senso di solidità, dialogo e...
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Executive Chef
5 giorni fa
Montà, Italia Aries Group A tempo pienoAries Group Srl, società di gestione alberghiera italiana il cui progetto è dedicato all'ospitalità Made in Italy, lavora per essere una grande squadra, capace di attrarre talenti che facciano la differenza per passione e serietà nel lavoro e che siano in grado di esprimere nell'operatività di tutti i giorni un costante senso di solidità, dialogo e...
