Vice Capo Partita Senior

7 ore fa

Bolzano, Italia Synergie Italia S.P.A. A tempo pieno

Synergie, Filiale di Bolzano, seleziona per storico Hotel 4 stelle, un/a:JUNIOR SOUS CHEF - VICE CAPO PARTITA SENIORIl/la candidato/a si occuperà:Supporta ilSous Chefnella gestione operativa della cucinaCoordina e supervisiona il lavoro deiCapi Partita e CommisGarantisce il rispetto deglistandard qualitativie delle ricetteControllatempi di preparazione e servizioSupervisiona lamise en placeVerifica correttaesecuzione e impiattamentodei piattiCollabora all'organizzazione dei turni e delle priorità di lavoroSostituisce il Sous Chef in sua assenzaVigila sul rispetto dellenorme igienico-sanitarie (HACCP)La risorsa ideale deve:Esperienza pregressa in cucina professionale (di solito3–5 anni)Ottima conoscenza delletecniche di cucinaCapacità dicoordinare una brigataLeadership e gestione dello stress durante il servizioPrecisione, ordine e attenzione ai dettagliConoscenza dellenorme HACCPBuone capacità organizzative e di problem solvingAttitudine al lavoro di squadraFlessibilità oraria e disponibilità a turni e festiviL'offerta è rivolta a candidat? nel rispetto del Dlgs ******** e dei Dlgs ******** e ******** e della PdR ********.Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg.UE ********.Aut.Min.Prot.N. **** – SG del 16/12/2004

  • Vice capo partita senior

    1 settimana fa

    Bolzano, Italia Synergie Italia S.p.a. A tempo pieno

    Synergie , Filiale di Bolzano, seleziona per storico Hotel 4 stelle, un/a:JUNIOR SOUS CHEF - VICE CAPO PARTITA SENIOR Il/la candidato/a si occuperà:Supporta il Sous Chef nella gestione operativa della cucina Coordina e supervisiona il lavoro dei Capi Partita e Commis Garantisce il rispetto degli standard qualitativi e delle ricette Controlla tempi di...

  • VICE CAPO PARTITA SENIOR

    3 settimane fa

    Bolzano, Italia Synergie Italia S.p.a. A tempo pieno

    Synergie , Filiale di Bolzano, seleziona per storico Hotel 4 stelle, un/a: JUNIOR SOUS CHEF - VICE CAPO PARTITA SENIOR Il/la candidato/a si occuperà: Supporta il Sous Chef nella gestione operativa della cucina Coordina e supervisiona il lavoro dei Capi Partita e Commis Garantisce il rispetto degli standard qualitativi e delle ricette Controlla tempi di...

  • Vice capo partita senior

    3 settimane fa

    Bolzano, Italia Synergie Italia S.p.a. A tempo pieno

    Synergie , Filiale di Bolzano, seleziona per storico Hotel 4 stelle, un/a: JUNIOR SOUS CHEF - VICE CAPO PARTITA SENIOR Il/la candidato/a si occuperà: Supporta il Sous Chef nella gestione operativa della cucina Coordina e supervisiona il lavoro dei Capi Partita e Commis Garantisce il rispetto degli standard qualitativi e delle ricette Controlla tempi di...

  • Capo Partita Ai Primi

    1 giorno fa

    Bolzano - Bozen, Italia Almhotel Col Raiser A tempo pieno

    **Cerchiamo Capo Partita - Val Gardena (2106 m)** **Posizione**: Capo partita per il nostro hotel/ristorante in Val Gardena, a 2.106 metri di altitudine. **Inizio**: Da subito **Offriamo**: - Vitto e alloggio - Buona retribuzione - 1 giorno libero a settimana **Requisiti**: - Esperienza come cuoco - Motivazione e voglia di lavorare in montagna È...

  • Capo Partita

    2 settimane fa

    Bolzano - Bozen, Italia Berghotel OHG Racines A tempo pieno

    L'azienda Berghotel OHG, operante nel settore di turismo da 40 anni, cerca la figura di **Capo partita** nel 5 stelle Tenne Lodges**.** **Si richiede**: - ** buona collaborazione con gli altri chef**: - **buona conoscenza della lingua italiana o tedesca** **Si offre**: - ** giornata lavorativa full time**: - ** contratti di lavoro a tempo...

  • Capo Partita Ai Primi Piatti

    5 giorni fa

    Bolzano - Bozen, Italia Boutique hotel "Gasthof Kohlern" - Idyllic hotel, restaurant & place A tempo pieno

    Assumiamo da subito al 9 novembre 2025 **Capo partita ai primi piatti (M/F/n)**per il nostro ristorante con cucina tipica del territorio (facciamo parte delle Locande Alto Adige) e per il menu serale nell'ambito della mezza pensione per gli ospiti dell'albergo. **Facilmente raggiungibili in funivia da Bolzano in solo 5 minuti.** Cristina & Josef Schrott e...

  • Chef - Capo Partita

    1 settimana fa

    Bolzano - Bozen, Italia Doppio-Punto A tempo pieno

    Realtà nel settore turistico, è alla ricerca di un Chef Capo Partita da inserire in uno dei villaggi turistici internazionali. La figura selezionata avrà la responsabilità di gestire una sezione del reparto cucina, assicurando l’eccellenza nella preparazione e presentazione dei piatti, con un’attenzione particolare alla qualità e al servizio. Le...

  • Capo Partita

    1 settimana fa

    Bolzano - Bozen, Italia Team C A tempo pieno

    Azienda leader nel settore turistico ricerca: Capo Partita Chef per Villaggio Turistico estero. La persona selezionata si occuperà di coordinare le attività della cucina di uno dei villaggi turistici e di esportare all'estero l'alta tradizione culinaria italiana. Sarà responsabile della gestione degli ordini, della preparazione dei piatti e della...

  • Capo Partita – Eccellenza In Cucina, Vitto E Alloggio

    1 settimana fa

    Bolzano, Italia Isola Di Albarella A tempo pieno

    Una struttura ricettiva di prima classe cerca un Capo Partita per la stagione estiva ****.In questo ruolo, sarai responsabile della gestione della tua sezione in cucina, garantendo l'eccellenza del servizio.Richiediamo esperienza di 2-3 anni, competenze tecniche in cucina e disponibilità a lavorare in orari flessibili, incluso nei weekend.Offriamo un...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Bolzano - Bozen, Italia Hotel Ciasa Soleil A tempo pieno

    L’Hotel Ciasa Soleil ** a La Villa, Alta Badia, è alla ricerca di **un/una Capo partita di Cucina** con comprovata esperienza in strutture alberghiere 4/5 stelle, per la stagione invernale. L'Hotel Ciasa Soleil ** è un boutique hotel con 30 camere e suites, situato nel pittoresco paese di La Villa, nel cuore dell'Alta Badia, in provincia di Bolzano....