Head Chef

1 giorno fa

Bardi, Italia Mcm Worldwide A tempo pieno

PosizioneMANO® Ristorante di Sirmione ricerca Head Chef da Marzo ****.ResponsabilitàGestione della brigata di cucina.Gestione del magazzino alimenti, frighi, celle positive/negative.Gestione ordini giornalieri con fornitori, etichettatura, scadenze alimenti.Capacità di presentazione contemporanea.Utilizzo di tecniche di cucina fine-dining, barbecue/yakitori, marinature, affumicature, fermentazioni, panificazione con lievito madre.Competenze nella cucina francese e nella preparazione di pesce.QualificheEsperienza minima di 2 anni in ristoranti fine-dining o brigata con chef di alto profilo.Esperienza pluriennale nella gestione della brigata e del magazzino.Capacità tecniche avanzate nella cucina francese e di pesce.Possibilità di esperienza all'estero – non strettamente necessaria.RequisitiCurriculum di alto profilo.Competenza nelle tecniche di cucina francese, barbecue, fermentazioni e panificazione.Esperienza di almeno 2 anni in ristoranti fine-dining.Ulteriori informazioniSi prega di verificare che i requisiti siano soddisfatti prima di inviare la candidatura.#J-*****-Ljbffr

  • Head Chef

    5 giorni fa

    Bardi, Italia Mano A tempo pieno

    MANO Ristorante di Sirmione ricerca Head Chef da Marzo ****.Si ricerca figura con esperienza decennale di settore, con esperienze a Curriculum di alto profilo, possibilmente con esperienze anche all'estero (ma non strettamente necessarie). Si ricerca esclusivamente una figura che abbia effettuato un esperienza minima di 2 anni in ristoranti fine-dining o in...

  • Head Chef

    5 giorni fa

    Bardi, Italia Mano® A tempo pieno

    MANO® Ristorante di Sirmione ricerca Head Chef da Marzo ****.Si ricerca figura con esperienza decennale di settore, con esperienze a Curriculum di alto profilo, possibilmente con esperienze anche all'estero (ma non strettamente necessarie). Si ricerca esclusivamente una figura che abbia effettuato un esperienza minima di 2 anni in ristoranti fine-dining o...

  • Head Chef

    3 giorni fa

    Bardi, Italia Mano A tempo pieno

    MANO Ristorante di Sirmione ricerca Head Chef da Marzo ****.Si ricerca figura con esperienza decennale di settore, con esperienze a Curriculum di alto profilo, possibilmente con esperienze anche all'estero (ma non strettamente necessarie).Si ricerca esclusivamente una figura che abbia effettuato un esperienza minima di 2 anni in ristoranti fine-dining o in...

  • Head Chef

    3 giorni fa

    Bardi, Italia Mano® A tempo pieno

    MANO® Ristorante di Sirmione ricerca Head Chef da Marzo ****.Si ricerca figura con esperienza decennale di settore, con esperienze a Curriculum di alto profilo, possibilmente con esperienze anche all'estero (ma non strettamente necessarie).Si ricerca esclusivamente una figura che abbia effettuato un esperienza minima di 2 anni in ristoranti fine-dining o in...

  • Head Chef

    5 giorni fa

    Bardi, Italia Mangia'S A tempo pieno

    Mangia's Resorts, a distinguished hospitality brand of Aeroviaggi S.p.A., embodies the essence of Authentic Italian Vacanza within the upper-upscale segment.With 17 owned properties across Sicily and Sardinia—including 2 city hotels, 10 four- and five-star resorts, and 5 clubs—Mangia's offers guests immersive and memorable stays that celebrate Italian...

  • Head Chef

    3 giorni fa

    Bardi, Italia Mano® A tempo pieno

    Mangia's Resorts, a distinguished hospitality brand of Aeroviaggi S.P.A., embodies the essence of Authentic Italian Vacanza within the upper-upscale segment.With 17 owned properties across Sicily and Sardinia—including 2 city hotels, 10 four- and five-star resorts, and 5 clubs—Mangia's offers guests immersive and memorable stays that celebrate Italian...

  • Head Chef In Training

    3 giorni fa

    Bardi, Italia Mano A tempo pieno

    MANO Ristorante di Sirmione ricerca Head Chef da Marzo ****.Si ricerca figura con esperienza decennale di settore, con esperienze a Curriculum di alto profilo, possibilmente con esperienze anche all'estero (ma non strettamente necessarie). Si ricerca esclusivamente una figura che abbia effettuato un esperienza minima di 2 anni in ristoranti fine-dining o in...

  • Head Chef – Banqueting

    1 settimana fa

    Bardi, Italia Dorchester Collection A tempo pieno

    Un prestigioso hotel a Milano ricerca un Head Chef esperto per la Cucina Banchetti.La figura sarà responsabile della preparazione e gestione degli eventi culinari, collaborando con l'Executive Chef per sviluppare menù innovativi.Richiesta passione per la cucina, leadership e competenze nelle lingue.Offriamo un contratto a tempo indeterminato con...

  • Sous Chef-In P.Iva

    5 giorni fa

    Bardi, Italia Hosco.Com A tempo pieno

    Per la stagione ****, Breakwater, società che gestisce ville di lusso sul Lago di Como, è alla ricerca di un/a Chef de Partie/ Sous Chef da inserire nel team per la villa aBellagio (CO).I compiti dello/a Chef de Partie/Sous Chef saranno:- Occuparsi della preparazione dei piatti richiesti dagli ospiti (dalla linea fino all'impiattamento), sulla base delle...

  • Head Chef

    2 settimane fa

    Bardi, Italia Gi Group A tempo pieno

    Un'agenzia di ricerca e selezione è alla ricerca di un Head Chef per un hotel 4* in apertura a Bellagio.Il candidato ideale avrà esperienza come Chef in strutture di alto livello e padronanza della cucina contemporanea.Il lavoro comprende la gestione della brigata di cucina, definizione dell'offerta gastronomica, e garantire alti standard...