Restaurant Chef

2 ore fa

Lazio, Italia Villa Petriolo A tempo pieno

Villa Petriolo, resort di charme immerso nella campagna toscana, con ristorante dedicato alla valorizzazione contemporanea del territorio, ricerca un / una :Chef di CucinaSede : Via di Petriolo 7, Cerreto Guidi (FI)Cerchiamo uno Chef con una visione gastronomica distintiva, capace di interpretare l'eccellenza delle materie prime attraverso tecnica, sensibilità estetica e rigore operativo, guidando la brigata verso standard qualitativi coerenti con un contesto di ospitalità a cinque stelle.ResponsabilitàIdeazione, sviluppo e costante evoluzione del menù in linea con il posizionamento del ristorante e la stagionalità delle materie prime.Gestione completa della brigata di cucina : organizzazione operativa, formazione continua, pianificazione dei turni e sviluppo dei talenti.Garanzia di elevati standard qualitativi, estetici e igienico-sanitari in ogni fase del servizio.Supervisione delle preparazioni, delle tecniche di cottura e dell'impiattamento, assicurando coerenza, precisione e cura del dettaglio.Gestione di food cost, approvvigionamenti e relazioni con fornitori selezionati.Collaborazione costante con la direzione e la sala per garantire un'esperienza armonica e fluida per l'ospite.Esperienza consolidata in ristoranti fine dining o stellati.Precedenti ruoli di responsabilità (Sous Chef, Chef de Partie senior).Padronanza delle tecniche di alta cucina classica e contemporanea.Spiccata sensibilità per le materie prime di eccellenza e per la loro valorizzazione.Leadership naturale, capacità di guidare e motivare il team.Precisione, disciplina, resistenza allo stress e attenzione al dettaglio.Inglese fluente (obbligatorio).Visione gastronomica chiara e firma culinaria riconoscibile.Cosa offre Villa PetrioloInquadramento contrattuale (tempo determinato con possibilità di indeterminato, CCNL).Range retributivo in linea rispetto al profilo richiesto.Benefit (vitto, formazione, bonus, premi, welfare).Periodo di inserimento previsto Febbraio ****Modalità di candidatura (email di riferimento , CV richiesto, eventuale portfolio).Creare un avviso di lavoro per questa ricercaRestaurant Chef • Provincia di Firenze, Florence, ItaliaJ-*****-Ljbffr#J-*****-Ljbffr

  • Chef De Partie

    1 ora fa

    Lazio, Italia Feria Restaurant A tempo pieno

    Descrizione del ruoloStiamo cercando uno Chef de partie per il nostro team presso il Feria Restaurant, In questo ruolo, sarai responsabile della preparazione e presentazione di piatti di alta qualità in linea con gli standard del ristorante.Collaborerai con il team di cucina per garantire un servizio fluido ed eccellente, contribuendo all'innovazione del...

  • Chef De Cuisine

    2 ore fa

    Lazio, Italia Rosewood Rome A tempo pieno

    Chef de Cuisine - Restaurant at Rosewood RomeGuided by our culture, The Calling, we create an environment enlivened by our employee value propositions: Enrich and be Enriched, Bring Your True Self, Curate the Extraordinary, and Leave Your Legacy.As champions of Relationship Hospitality, we cultivate a culture that fosters our values of innovation, passion,...

  • Restaurant Chef

    33 minuti fa

    Lazio, Italia Villa Petriolo A tempo pieno

    Villa Petriolo, resort di charme immerso nella campagna toscana, con ristorante dedicato alla valorizzazione contemporanea del territorio, ricerca un/una:Chef di CucinaSede: Via di Petriolo 7, Cerreto Guidi (FI)Cerchiamo uno Chef con una visione gastronomica distintiva, capace di interpretare l'eccellenza delle materie prime attraverso tecnica, sensibilità...

  • Sous Chef

    1 ora fa

    Lazio, Italia Feria Restaurant A tempo pieno

    Cerchiamo un Sous chef per unirsi al team del nostro ristorant.Questa è una posizione a tempo pieno e in sede.Il candidato/a selezionato/a sarà responsabile della supervisione delle operazioni quotidiane in cucina, supportando lo chef nella preparazione dei pasti, gestione del personale e mantenendo i più alti standard di qualità e igiene.Inoltre,...

  • Chef De Cuisine

    2 ore fa

    Lazio, Italia Rosewood Hotel Group A tempo pieno

    Press space or enter keys to toggle section visibilityGuided by our culture, The Calling, we create an environment enlivened by our employee value propositions: Enrich and be Enriched, Bring Your True Self, Curate the Extraordinary, and Leave Your Legacy. As champions of Relationship Hospitality, we cultivate a culture that fosters our values of innovation,...

  • Chef De Partie

    2 ore fa

    Lazio, Italia Mandarin Oriental Hotel Group Limited A tempo pieno

    Mandarin oriental, Milan is looking for a Chef de Partie to join our Kitchen team.Are you a master of craft?Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly?Do you embrace a growth mindset?We invite you to become a fan of the exceptional.Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and...

  • Pastry Chef De Partie

    2 ore fa

    Lazio, Italia Mandarin Oriental Hotel Group Limited A tempo pieno

    About the jobMandarin oriental, Milan is looking for a Pastry Chef de Partie to join our Pastry team.Are you a master of craft?Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly?Do you embrace a growth mindset?We invite you to become a fan of the exceptional.Mandarin Oriental Hotel Group is the...

  • Chef De Partie

    2 ore fa

    Lazio, Italia Thompson Rome A tempo pieno

    We are looking for a Demi Chef de Partie to support the daily operations of a kitchen section within a Luxury 5-Star Hotel .The Demi Chef de Partie acts as a bridge between junior team members and section leadership, ensuring consistency, quality, and smooth operations.Culinary Operations & QualitySupport the Chef de Partie in managing an assigned kitchen...

  • Kitchen Chef

    2 ore fa

    Lazio, Italia La Rose Des Vents A tempo pieno

    Kitchen Team – Summer Season Monte Carlo ****Chef de Partie & Commis Chef OpportunitiesYes, we know... it's winter, it's cold, and summer feels far away — but at Majestas, we like to be ahead of the game .While everyone else is thinking about scarves and hot chocolate, we're already preparing for sunshine, sea breeze, and a new season in Monaco.La Rose...

  • [J1-Visa Traineeship] Chef At Coastal Orange Beach Restaurant

    2 ore fa

    Lazio, Italia Hosco A tempo pieno

    About the job Ready to come to the USA?Join CoastAL Orange Beach Restaurant, the only beach front restaurant in Orange Beach, Alabama.CoastAL Restaurant brings a fresh, classic CoastAL fare featuring chef inspired dishes, local seafood, seasonal favorites, and indulgent desserts.From quick bites to eat while on the beach to date nights with spectacular...