Food & Beverage Manager - New Opening (Firenze)
3 giorni fa
Per la apertura di un resort alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale e sostenuto da un fondo di investimento, stiamo cercando un/una Food & Beverage Manager con esperienza in contesti complessi e alto posizionamento.La struttura nasce per ridefinire il concetto di ospitalità cittadina, combinando:la dimensione urbana (a pochi km dal centro)con i ritmi i volumi e l'esperienzialità di un vero resort leisure.È una proprietà caratterizzata da:più outlet ristorativi con format distinti (gourmet, contemporary dining, terrazza/bar, pool service, night service)Il profilo ideale è un F&B Manager che abbia vissuto:complessità operativa da resort (multi-service, multi-outlet, flussi variabili)contesti internazionali con focus su prodotto, stile, cura del dettaglio e servizio esperienzialeResponsabilità principaliGuidare l'intera divisione F&B del resort, che comprende 3 outlet ristorativi (incl. un ristorante gourmet), 2 bar/terrazza, servizi night e pool service.Gestire la banchettistica e gli eventi, incluse 15 sale meeting e una ballroom da oltre 400 ospiti, garantendo standard qualitativi, fluidità operativa e massimizzazione dei ricavi.Coordinare operativamente sala e cucina (30 FTE), lavorando a stretto contatto con l'Executive Chef su: menu engineering, food cost, wine list, concept e rinnovamento continuo dell'esperienza F&B.Assicurare la pianificazione strategica della divisione (budgeting, forecasting, CAPEX, KPI, Balanced Scorecard), nel rispetto delle policy aziendali e degli standard del brand.Supervisionare costantemente qualità del servizio, guest satisfaction, brand compliance, introducendo iniziative per elevare la customer experience.Analizzare performance, identificare opportunità di miglioramento operativo, implementare misure di efficienza e sostenere la crescita dei ricavi.Sviluppare e far crescere il team attraverso coaching, performance review, percorsi di formazione e programmi di reward.Supportare la Direzione nella preparazione del budget annuale e dei piani finanziari della divisione.Garantire la corretta gestione di procedure, compliance, sicurezza, standard qualitativi, gestione documentale e controllo dei costi.RequisitiLaurea in Hospitality Management, Arti Culinarie o affini; in alternativa, percorso equivalente con esperienza consolidata.Esperienza pregressa in resort o strutture complesse multi-outlet, preferibilmente 5 o upper-upscale.Solida competenza nella gestione simultanea di outlet diversi + MICE + banqueting.Esperienza in contesti internazionali con standard qualitativi elevati (preferibile conoscenza LQA).Ottima padronanza dell'italiano e dell'inglese.Leadership matura, orientamento ai risultati e capacità di operare in pre-apertura.Condizioni economiche...#J-*****-Ljbffr
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Food & Beverage Manager - New opening (Firenze)
3 settimane fa
Monza, Italia WeHunt A tempo pienoFood & Beverage Manager Settore : Hotellerie | Luogo : Firenze Per un resort di recente apertura alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale, siamo alla ricerca di un / una Food & B & Manager. Dotato di 15 sale meeting e una ballroom (+400pax) e circondato da ampi spazi verdi esterni, strutture sportive, piscina all'aperto, aree wellness e spa,...
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Food & Beverage Manager - New opening (Firenze)
2 settimane fa
Monza, Italia Altro A tempo pienoFood & Beverage Manager Settore : Hotellerie | Luogo : FirenzePer un resort di recente apertura alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale, siamo alla ricerca di un / una Food & B & Manager.Dotato di 15 sale meeting e una ballroom (+400pax) e circondato da ampi spazi verdi esterni, strutture sportive, piscina all'aperto, aree wellness e spa, il...
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Food & Beverage Manager - New Opening (Firenze)
4 giorni fa
Monza, Italia Wehunt A tempo pienoPer la apertura di un resort alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale e sostenuto da un fondo di investimento, stiamo cercando un/unaFood & Beverage Managercon esperienza in contesti complessi e alto posizionamento.La struttura nasce per ridefinire il concetto di ospitalità cittadina, combinando:la dimensione urbana (a pochi km dal...
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Food & Beverage Manager
4 settimane fa
Monza, Italia Altro A tempo pienoHai passione per l’ospitalità e il mondo Food & Beverage? Sei un leader naturale e creativo, capace di ispirare il tuo team e garantire esperienze culinarie memorabili? Allora unisciti a noi al Radisson Blu Hotel Firenze per Make Every Moment Matter! , dove i nostri Ospiti possono rilassarsi e vivere esperienze indimenticabili.Il nostro Team di Cucina e...
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Food and Beverage Manager
7 giorni fa
monza, Italia CourtesyMasters A tempo pienoFood & Beverage Manager – Florence, ItalyThis is a great opportunity for an ambitious manager who wants to step up and grow within an amazing hotel chain with great people and good vibes!!In this pivotal role, you will oversee the day-to-day Food & Beverage operations in close collaboration with the Hotel Manager and the wider Operations team. You will...
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Food And Beverage Manager
6 giorni fa
Monza, Italia Ambar Bistrot: Mercure Milano Agrate A tempo pienoIl Food and Beverage Manager supervisionerà le operazioni di ristorazione e banqueting, sviluppando strategie per la crescita e garantendo la soddisfazione degli ospiti.
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F&B Manager
4 settimane fa
Monza, Italia Altro A tempo pienoPer la apertura di un resort alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale e sostenuto da un fondo di investimento, stiamo cercando un/una Food & Beverage Manager con esperienza in contesti complessi e alto posizionamento.La struttura nasce per ridefinire il concetto di ospitalità cittadina, combinando:la dimensione urbana (a pochi km dal...
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Food and Beverage Manager
3 settimane fa
Monza, Italia CourtesyMasters A tempo pienoFood & Beverage Manager – Florence, Italy This is a great opportunity for an ambitious manager who wants to step up and grow within an amazing hotel chain with great people and good vibes!! In this pivotal role, you will oversee the day‑to‑day Food & Beverage operations in close collaboration with the Hotel Manager and the wider Operations team. You...
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F&B Manager
4 settimane fa
Monza, Italia WeHunt A tempo pienoPer la apertura di un resort alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale e sostenuto da un fondo di investimento, stiamo cercando un/una Food & Beverage Manager con esperienza in contesti complessi e alto posizionamento. La struttura nasce per ridefinire il concetto di ospitalità cittadina, combinando: la dimensione urbana (a pochi km dal...
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F&B Manager
4 settimane fa
Monza, Italia WeHunt A tempo pienoPer la apertura di un resort alle porte di Firenze, parte di un gruppo internazionale e sostenuto da un fondo di investimento, stiamo cercando un/una Food & Beverage Manager con esperienza in contesti complessi e alto posizionamento. La struttura nasce per ridefinire il concetto di ospitalità cittadina, combinando: la dimensione urbana (a pochi km dal...
