Sous Chef
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responsabilità:
Assistere l'Executive Chef nella gestione della brigata di cucina e nella creazione e preparazione dei menu Coordinare la produzione alimentare e controllare la qualità, il gusto e la presentazione dei piatti Garantire il rispetto di tutte le procedure di salute, sicurezza e sicurezza Collaborare con tutti i dipartimenti Monitorare le prestazioni del personale di cucina e fornire guida e mentorship ai membri junior del team Contribuire alla creazione di menu innovativi e stagionali Requirements Qualifica in ambito culinario o esperienza rilevante nella ristorazione di alto livello Minimo 3 anni di esperienza in un ruolo simile all'interno dell'hotellerie di lusso Forti capacità di leadership e abilità nel motivare e guidare il personale di cucina Conoscenza approfondita degli standard di sicurezza alimentare e igiene Capacità di eccellere in un ambiente dinamico e ad alta pressione, mantenendo attenzione ai dettagli Eccellenti capacità comunicative e relazionali Benefits Contratto stagionale secondo il C.
C.
N.
L. Settore Turismo
- Confindustria Opportunità di sviluppo e formazione professionale Alloggio per i non residenti Vitto Divise Team social events
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Il Romazzino è un'oasi di pace dove si alternano pareti imbiancate a calce, linee fluide e finestre ad arco. Sovrastante la lunga spiaggia di Romazzino l'hotel si affaccia su una baia dalle acque cristalline e incanta gli ospiti con magnifiche viste sul mare e il profumo dei suoi giardini. Una destinazione glamour con ambientazioni retrò, in Sardegna, nella meravigliosa cornice della Costa Smeralda, inaugurata dall'Aga Khan IV nel 1961. The Belmond & LVMH Family Dagli hotel ai treni, dalle crociere fluviali ai safari, Belmond propone esperienze uniche, dando vita a storie indimenticabili. Con un'eredità di oltre 45 anni, a partire dall'acquisizione dell'Hotel Cipriani a Venezia nel 1976, Belmond è cresciuta fino a diventare una collezione globale di 47 strutture presenti in 28 paesi e territori.
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Sous Chef
1 giorno fa
Porto Cervo, Province of Gallura North-East Sardinia, Italia Belmond Tempo pienoDescriptionOpportunità come Sous Chef al Romazzino a Belmond Hotel Costa Smeralda.Supporterai il team nella preparazione e nel servizio, supervisionando le partite, il corretto utilizzo delle materie prime e l’applicazione delle procedure aziendali. Contribuirai attivamente al mantenimento degli standard del brand e alla creazione di un’esperienza...
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Sous Chef
1 giorno fa
Porto Cervo, Province of Gallura North-East Sardinia, Italia Belmond Tempo pienoDescriptionOpportunità come Sous Chef al Romazzino a Belmond Hotel Costa Smeralda per la stagione 2027.Supporterai il team nella preparazione e nel servizio, supervisionando le partite, il corretto utilizzo delle materie prime e l’applicazione delle procedure aziendali. Contribuirai attivamente al mantenimento degli standard del brand e alla creazione di...
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Porto Cervo, Sardinia, Italia Belmond Tempo pienoBelmond Romazzino, situato lungo la Costa Smeralda, cerca un Sous Chef per rafforzare il team di cucina di alto livello.Pronto/a a candidarsi? La preghiamo di leggere la descrizione almeno una volta prima di fare clic su "Candidati".Supporterai l'Executive Chef nella gestione della brigata, nella creazione e preparazione dei menu, assicurando l'applicazione...
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Sous Chef
1 giorno fa
Porto Cervo, Sardinia, Italia Belmond Tempo pienoOpportunità come Sous Chef al Romazzino a Belmond Hotel Costa Smeralda.Supporterai il team nella preparazione e nel servizio, supervisionando le partite, il corretto utilizzo delle materie prime e l'applicazione delle procedure aziendali. Contribuirai attivamente al mantenimento degli standard del brand e alla creazione di un'esperienza gastronomica...
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Porto Cervo, Sardinia, Italia Belmond Tempo pienoBelmond Romazzino, situato lungo la Costa Smeralda, cerca un Sous Chef per rafforzare il team di cucina di alto livello. Supporterai l'Executive Chef nella gestione della brigata, nella creazione e preparazione dei menu, assicurando l'applicazione delle procedure aziendali e degli standard del brand.Garantirai qualità, sicurezza e presentazione, coordinerai...
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Sous Chef: Lead Seasonal Menus in Luxury Hotel
5 giorni fa
porto cervo, sardinia, Italia Altro Tempo pienoBelmond Romazzino, situato lungo la Costa Smeralda, cerca un Sous Chef per rafforzare il team di cucina di alto livello. Supporterai l'Executive Chef nella gestione della brigata, nella creazione e preparazione dei menu, assicurando l'applicazione delle procedure aziendali e degli standard del brand.Garantirai qualità, sicurezza e presentazione, coordinerai...
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Sous Chef
5 giorni fa
porto cervo, sardinia, Italia Altro Tempo pienoOpportunità come Sous Chef al Romazzino a Belmond Hotel Costa Smeralda.Supporterai il team nella preparazione e nel servizio, supervisionando le partite, il corretto utilizzo delle materie prime e l'applicazione delle procedure aziendali. Contribuirai attivamente al mantenimento degli standard del brand e alla creazione di un'esperienza gastronomica...
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Sous Chef: Lead Seasonal Menus in Luxury Hotel
4 giorni fa
Porto Cervo, Sardinia, Italia Belmond Tempo pienoBelmond Romazzino, situato lungo la Costa Smeralda, cerca un Sous Chef per rafforzare il team di cucina di alto livello. Supporterai l'Executive Chef nella gestione della brigata, nella creazione e preparazione dei menu, assicurando l'applicazione delle procedure aziendali e degli standard del brand.Garantirai qualità, sicurezza e presentazione, coordinerai...
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Sous Chef
6 giorni fa
Porto Cervo, Sardinia, Italia Belmond Tempo pienoOpportunità come Sous Chef al Romazzino a Belmond Hotel Costa Smeralda.Supporterai il team nella preparazione e nel servizio, supervisionando le partite, il corretto utilizzo delle materie prime e l'applicazione delle procedure aziendali. Contribuirai attivamente al mantenimento degli standard del brand e alla creazione di un'esperienza gastronomica...
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Sous Chef
2 giorni fa
San Rocco al Porto (LO), Provincia di Lodi; Lombardia, Italia Hotel Tempo pienoSupervisione della brigata di cucina, controllo qualità, gestione forniture, creazione menù e coordinamento del team.
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Sous Chef
3 giorni fa
San Rocco al Porto, Lombardia, Italia Hotel Tempo pienoSupervisione della brigata di cucina, controllo qualità, gestione forniture, creazione menù e coordinamento del team.
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Sous Chef
6 ore fa
Porto Cervo, Sardinia, Italia Belmond Tempo pienoOpportunità come Sous Chef al Romazzino a Belmond Hotel Costa Smeralda.Legga attentamente tutte le informazioni su questa opportunità, quindi utilizzi il pulsante di candidatura sottostante per inviare il suo CV.Supporterai il team nella preparazione e nel servizio, supervisionando le partite, il corretto utilizzo delle materie prime e l'applicazione delle...
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porto cervo, sardegna, Italia Belmond Tempo pienoBelmond Romazzino, situato lungo la Costa Smeralda, cerca un Sous Chef per rafforzare il team di cucina di alto livello. Supporterai l'Executive Chef nella gestione della brigata, nella creazione e preparazione dei menu, assicurando l'applicazione delle procedure aziendali e degli standard del brand.Garantirai qualità, sicurezza e presentazione, coordinerai...
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Sous Chef Per Country House Immersa Nel Verde
2 giorni fa
Campiglia Cervo (BI), Provincia di Biella; Piemonte, Italia Restworld Tempo pienoRicerca di uno chef di partita per struttura ricettiva di lusso con obiettivo Stella Michelin. Richiesta esperienza e passione per la cucina d'eccellenza. Offresi contratto annuale con possibilità di assunzione indeterminata, alloggio e crescita.
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Sous chef Hotel
7 giorni fa
Porto Cervo (Arzachena) Sardegna, Arzachena (OT); Provincia di Olbia-Tempio; Sardegna, Italia Altro Tempo pienoOpportunità come Sous Chef al Romazzino a Belmond Hotel Costa Smeralda. Supporterai il team nella preparazione e nel servizio, supervisionando le partite, il corretto utilizzo delle materie prime e l’applicazione delle procedure aziendali. Contribuirai attivamente al mantenimento degli standard del brand e alla creazione di un’esperienza gastronomica...
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Sous Chef stagionale per hotel
7 giorni fa
Porto Cervo (Arzachena) Sardegna, Arzachena (OT); Provincia di Olbia-Tempio; Sardegna, Italia Altro Tempo pienoOpportunità come Sous Chef al Romazzino a Belmond Hotel Costa Smeralda. Supporterai il team nella preparazione e nel servizio, supervisionando le partite, il corretto utilizzo delle materie prime e l’applicazione delle procedure aziendali. Contribuirai attivamente al mantenimento degli standard del brand e alla creazione di un’esperienza gastronomica...
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Sous Chef: Lead Seasonal Menus in Luxury Hotel
7 giorni fa
Porto Cervo (Arzachena) Sardegna, Arzachena (OT); Provincia di Olbia-Tempio; Sardegna, Italia Altro Tempo pienoBelmond Romazzino, situato lungo la Costa Smeralda, cerca un Sous Chef per rafforzare il team di cucina di alto livello. Supporterai l'Executive Chef nella gestione della brigata, nella creazione e preparazione dei menu, assicurando l'applicazione delle procedure aziendali e degli standard del brand. Garantirai qualità, sicurezza e...
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Sous Chef
7 giorni fa
Porto Cervo (Arzachena) Sardegna, Arzachena (OT); Provincia di Olbia-Tempio; Sardegna, Italia Altro Tempo pienoOpportunità come Sous Chef al Romazzino a Belmond Hotel Costa Smeralda. Supporterai il team nella preparazione e nel servizio, supervisionando le partite, il corretto utilizzo delle materie prime e l'applicazione delle procedure aziendali. Contribuirai attivamente al mantenimento degli standard del brand e alla creazione di un'esperienza...
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Sous Chef
7 giorni fa
Porto Cervo, Sardegna, Italia Altro Tempo pienoOpportunità come Sous Chef al Romazzino a Belmond Hotel Costa Smeralda.Supporterai il team nella preparazione e nel servizio, supervisionando le partite, il corretto utilizzo delle materie prime e l'applicazione delle procedure aziendali. Contribuirai attivamente al mantenimento degli standard del brand e alla creazione di un'esperienza gastronomica...
